羅非魚包含的熱量只相當(dāng)于同等重量鮭魚的一半,脂肪量更少,只有不到八分之一。盡管羅非魚的omega-3脂肪酸含量較少,但仍然比雞肉,豬肉或牛肉提供的營養(yǎng)對心臟健康好處多。與其它雜食或以高蛋白食物為主的肥魚不同的是,羅非魚以蔬菜,水藻和谷物為食。再加上生長迅速和生命周期短等因素,羅非魚的含汞量很低。因?yàn)楣瘺]有時間在這種魚的體內(nèi)積聚。羅非魚也是構(gòu)建肌肉者的重要飲食組成部分。無論是健美者,還是恢復(fù)健康的病人,羅非魚都是很好的低脂肪蛋白質(zhì)來源。羅非魚這樣做,不腥不粘鍋,肉質(zhì)鮮嫩好吃,上桌連湯汁都不剩!佛山精品羅非魚包裝
羅非魚是一種營養(yǎng)價值非常高的魚類,相較于其他的淡水魚類而言,羅非魚的口感靠近深海魚,肥美而不油膩,且肉質(zhì)細(xì)嫩緊實(shí),內(nèi)涵豐富的營養(yǎng)成分。羅非魚在國外享有“白肉三文魚”“水里的雞肉”“21世紀(jì)之魚”等各種美譽(yù)。美國FDA更把羅非魚作為“哺乳期女性優(yōu)先水產(chǎn)品”推薦,評分比三文魚都要靠前。日本人尤其喜歡羅非魚,還將其譽(yù)為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源。”他們認(rèn)為羅非魚的蛋白質(zhì)豐富,還非常容易被吸收。羅非魚通常棲息于泥底質(zhì)的溫暖淡水水域,也能生活在河流入海口的汽水水域。羅非魚之所以成為廣受歡迎的水產(chǎn)養(yǎng)殖魚種,就因?yàn)樗鼘ι姝h(huán)境和食物的要求非常的低,并且對溶氧較少的水體也具有極強(qiáng)的適應(yīng)性。因此羅非魚也成為了世界有名的入侵物種,在上百個國家和地區(qū)都有人工養(yǎng)殖,是全球分布較廣的淡水養(yǎng)殖魚種,一度被譽(yù)為未來動物性蛋白的主要來源之一??偟膩碚f,羅非魚是一種非常美味健康同時又富有營養(yǎng)的食物。清遠(yuǎn)半成品羅非魚菜品羅非魚生產(chǎn)周期是多久?
優(yōu)配,為大家分享。脆肉羅非魚肉中所含必須氨基酸成分為6.70克,占碳水化合物總產(chǎn)量為39.88%,說明其蛋白品質(zhì)比較好,具備較高的營養(yǎng)成分。而脆肉羅非魚肉中鮮香碳水化合物成分為6.67克,占碳水化合物總產(chǎn)量做到39.70%,這也是優(yōu)配的脆肉羅非肉美味可口的緣故。通過檢測還發(fā)現(xiàn),脆肉羅非總氨基酸為16.8克,比三文魚17.66克略低,但比鰻鱺的14.05克高。脆肉羅非魚肉中必需氨基酸含量為6.70克,比三文魚7.22克略低,但比鰻鱺的5.46克高。脆肉羅非呈味氨基酸為6.61克,比三文魚6.73克略低,但比鰻鱺的5.38克高。由此可見,脆肉羅非本身具有非常豐富的營養(yǎng)價值,完全可以與三文魚和鰻鱺相媲美。
廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司,業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚片為主營菜品之一。羅非魚是河魚,生活在河流之中,羅非魚是原產(chǎn)于非洲的魚,屬于熱帶性魚種,也叫做非洲鯽魚,肉質(zhì)鮮美、刺少、蛋白質(zhì)含量比較高,因此被不少人喜愛。它們喜歡生活在水溫比較高的地方,羅非魚喜歡在水域的中層和下層活動,一般不會到上層去。只有在氣壓比較低、水中溶氧量比較少的時候,它們才會到上層。羅非魚是雜食魚,不過它們更喜歡吃植物性的食物。羅非魚一般在水草豐富的淡水流域之中活動。羅非魚的營養(yǎng)價值是什么呢?
廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司,業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚片為主營菜品之一。羅非魚主要屬于淡水魚。羅非魚通常生活于淡水中,也能生活于不同鹽份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的淺水中。它有很強(qiáng)的適應(yīng)能力,在面積狹小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能夠生長,且對溶氧較少之水有極強(qiáng)之適應(yīng)性。我國羅非魚的養(yǎng)殖集中在廣東、廣西以及海南等溫度較高的地區(qū),主要以池塘精養(yǎng)為主。羅非魚是世界水產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類。羅非魚因肉質(zhì)雪白、鮮美、沒有肌間刺而受到全球廣大消費(fèi)者的青睞。清遠(yuǎn)酒店羅非魚加工公司
羅非魚對促進(jìn)身體發(fā)育有很大的好處,它含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分,特別是質(zhì)優(yōu)蛋白質(zhì)的含量比較高。佛山精品羅非魚包裝
優(yōu)配供應(yīng)鏈為大家分享,羅非魚怎么宰殺:1、把活蹦亂跳著的羅非魚放到砧板上,用菜刀或者木板敲魚的頭部,將羅非魚敲暈死后,用菜刀或者其它工具把它的鱗片去掉,去掉鱗片后可用小刀把羅非魚的肚子劃開。2、劃開后把羅非魚肚子里面的內(nèi)臟去掉,同時用刀刮去肚子內(nèi)的黑膜,然后用清水沖洗干凈,按照做菜的需要把羅非魚切成小塊、魚片,或者直接進(jìn)行烹飪。一般選購羅非魚以手按肉質(zhì)有彈性,魚鰓為淡紅色或暗紅色,眼球微凸且清晰,鱗片沒有脫落,沒有異味者為佳,活的羅非魚需要用新鮮的清水存養(yǎng),定期更換清水。佛山精品羅非魚包裝