小型水產(chǎn)品在市場(chǎng)上的需求量越來(lái)越大,這與人們對(duì)健康飲食的追求有關(guān)。小型水產(chǎn)品肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是人們?nèi)粘o嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠?。同時(shí),小型水產(chǎn)品的價(jià)格相對(duì)較低,也更容易被廣大消費(fèi)者接受。我們的小型水產(chǎn)品均來(lái)自質(zhì)量的養(yǎng)殖基地,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選和檢測(cè),確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。我們采用先進(jìn)的物流配送系統(tǒng),保證產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的新鮮度和品質(zhì)。我們的服務(wù)團(tuán)隊(duì)也會(huì)為您提供專(zhuān)業(yè)的售前咨詢和售后服務(wù),讓您購(gòu)買(mǎi)的每一份產(chǎn)品都能夠放心享用。我們的小型水產(chǎn)品不僅適合家庭食用,也適合各類(lèi)餐飲企業(yè)使用。我們可以根據(jù)客戶的需求提供定制化的服務(wù),包括規(guī)格、包裝、配送等方面。我們的產(chǎn)品已經(jīng)得到了廣大客戶的認(rèn)可和好評(píng),我們也將一如既往地為客戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。水產(chǎn)品的種植和養(yǎng)殖技術(shù)不斷創(chuàng)新,提高了產(chǎn)量和質(zhì)量。揭陽(yáng)酒店水產(chǎn)電話
柵欄枝術(shù)柵欄技術(shù)是將制約食品保藏的各種因素巧妙結(jié)合應(yīng)用的綜合方法。日本小野食品興業(yè)株式會(huì)社“新含氣調(diào)理殺菌技術(shù)”應(yīng)用了柵欄技術(shù),利用食品原材料調(diào)味烹飪的減菌化處理、多階段快速升溫和兩階段急速因子,低強(qiáng)度協(xié)同作用,控制微生物細(xì)菌,常溫下水產(chǎn)品能保存6個(gè)月以上,且較好地保存了水產(chǎn)品能保存6個(gè)月以上,且較好地保存了水產(chǎn)品原有的風(fēng)味和口感。“真空冷卻紅外線脫水技術(shù)”,利用食用酒精減菌、抽真空脫水、氣體置換包裝、冷藏等因子的協(xié)同作用,水產(chǎn)品可冷藏保鮮1個(gè)月左右。珠海海鮮水產(chǎn)配送水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分和功效也被大量研究和應(yīng)用,如魚(yú)油、蝦青素等。
脆肉羅非魚(yú)是一種日常生活中比較少見(jiàn)的一種魚(yú)類(lèi),但是也是一種食用經(jīng)濟(jì)較好的魚(yú)類(lèi),其中的原因無(wú)非是肉質(zhì)鮮嫩,魚(yú)刺較少,蛋白質(zhì)與八種人體必須的氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中富含谷氨酸和甘氨酸的比例特別高,所以吃羅非魚(yú),在享受美食的同時(shí),也在對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行補(bǔ)充,因而比較受歡迎。羅非魚(yú)的原產(chǎn)地是在非洲,開(kāi)始的時(shí)候是一種外來(lái)入侵生物,但是后來(lái)被我國(guó)大量的美食愛(ài)好者發(fā)掘?yàn)橐环N經(jīng)濟(jì)效益很好的養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)。羅非魚(yú)的養(yǎng)殖有成長(zhǎng)速度快,產(chǎn)量易高,雜食性天性,抗病性強(qiáng)的優(yōu)勢(shì),因而廣受養(yǎng)殖戶的喜愛(ài)
金槍魚(yú)是游動(dòng)速度很快的遠(yuǎn)洋魚(yú)類(lèi)之一、鯖形目鯖科魚(yú)類(lèi),還是可將體溫維持在比周?chē)w溫度高的物種。金槍魚(yú)可在溫暖海域中發(fā)現(xiàn),成為一種大量商業(yè)捕撈的魚(yú)類(lèi),也是釣魚(yú)活動(dòng)當(dāng)中的一種受歡迎魚(yú)類(lèi)。由于人類(lèi)的過(guò)度捕撈,藍(lán)鰭金槍魚(yú)等部分金槍魚(yú)物種已接近滅絕危機(jī)。墨魚(yú)是以噴墨為逃生方法的軟體動(dòng)物、頭足綱烏賊目動(dòng)物,還是暖水性的軟體動(dòng)物,喜微光,日間棲息于海底,晚上浮游到水域的上層,平時(shí)棲息在海水澄清、較高鹽度的海區(qū)里。主要吃甲殼類(lèi)、小魚(yú)或互食。主要敵害是大型水生動(dòng)物。水產(chǎn)品的加工過(guò)程需要注意衛(wèi)生和安全。
水產(chǎn)品運(yùn)輸方式:活對(duì)蝦運(yùn)輸法:將池養(yǎng)對(duì)蝦放入冷卻池中,使池水溫度緩慢降至12~14℃,使之只能勉強(qiáng)活動(dòng),待體色微紅,再把活對(duì)蝦撈出裝箱。采用此法,對(duì)蝦一般可存話3~5天?;罴佐~(yú)運(yùn)輸法:短途運(yùn)輸可采用蒲包簍裝法,用線將1.5尺高的簍中隔成兩層,并分層用濕蒲包加蓋裝運(yùn),每層可盛活甲魚(yú)18~15斤。長(zhǎng)途運(yùn)輸可用木桶加蓋裝運(yùn)。其桶底應(yīng)鋪墊一層含水分的黃沙(禁忌用水浸泡),除此之外,夏天必須防蚊蟲(chóng)叮咬,冬天則加稻草保暖。水產(chǎn)品的包裝方式需要考慮保鮮和便捷性。脆肉羅非魚(yú)水產(chǎn)養(yǎng)殖
水產(chǎn)品的捕撈方式會(huì)影響其品質(zhì)和數(shù)量。揭陽(yáng)酒店水產(chǎn)電話
冰藏保鮮1、冰藏保鮮原理就是用天然冰或機(jī)制冰把新鮮漁獲物的溫度降低至接近冰點(diǎn)但不凍結(jié)的一種保藏海產(chǎn)品的方法,它通常稱(chēng)冰鮮。是繼鹽藏保鮮之后被漁民普遍所采用的保鮮漁獲物的一種比較常用的方法。冰藏保鮮不僅用來(lái)保鮮原料,而且亦直接用來(lái)生產(chǎn)冰鮮品。用冰藏保鮮加工而成的冰鮮品有:冰鮮牙鲆、冰鮮河豚、冰鮮對(duì)蝦等,主要出口日本?;瘜W(xué)保鮮就是在水產(chǎn)品加入對(duì)人體無(wú)害的化學(xué)物質(zhì),以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間、保持品質(zhì)的一種保鮮方法。揭陽(yáng)酒店水產(chǎn)電話