新歐坊餐飲公司的服務理念:以“民以食為先、食以安為先”的服務理念,以“團結、務實、開拓、進取的發(fā)展方針,本著“鑄1流品牌、創(chuàng)1流品質、做1流產(chǎn)品”的發(fā)展目標,堅持“以客戶第1、服務第1、市場第1、管理第1”的服務宗旨,唱響“食品安全、警鐘長鳴,安全生產(chǎn)、人人有責”的口號,以識別并滿足客戶當前及未來需求和期望,通過通過對市場調查、客戶溝通、員工反饋建議等方式了解客戶當前及未來對商務套餐、員工盒飯的制售和配送過程的需求和期望,并確保持續(xù)滿足符合適用的法律法規(guī)要求;確定和應對能夠影響產(chǎn)品和服務符合性以及增強客戶滿意能力的風險和機遇;在公司內部始終致力于以增強客戶滿意為目標。 承包方的信譽和口碑也是重要的考量因素,需了解其過往的經(jīng)營記錄和食品安全管理情況。奉賢區(qū)團膳食堂承包配送
新歐坊具有先進的米飯自動生產(chǎn)線、自動洗滌、烘干消毒洗碗機、冷凍庫、垃圾冷藏處理專業(yè)回收等,被上海市餐飲行業(yè)協(xié)會評為“餐飲服務食品安全示范單位 ”,得到了zhengfu、市場局、環(huán)保、稅務等部門的肯定。公司的業(yè)務范圍主要包括:食堂承包、企業(yè)、學校、醫(yī)院、機構等配餐服務與營養(yǎng)健康服務,營養(yǎng)設計與健康服務、配餐計劃與菜單設計、食品安全控制和管理、從采購到現(xiàn)場處理全程服務流程及方案、配餐審計等。另外公司還提供清潔與設施支持服務、安全與風險管理、設施維護、能源服務和廢棄物管理、建筑消防管理等。松江區(qū)醫(yī)院食堂承包綠色確保承包方具備豐富的經(jīng)驗和良好的信譽度,能夠提供良好餐飲服務.
新歐坊餐飲公司的自有蔬菜種植基地的可持續(xù)發(fā)展:1、生態(tài)環(huán)境保護與利用:蔬菜種植基地注重生態(tài)環(huán)境保護,采用綠色種植技術,減少化肥農(nóng)藥使用,確保土壤和水源的安全。同時,合理利用基地資源,實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟,促進生態(tài)平衡,為可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎。2、資源循環(huán)利用與節(jié)能減排:蔬菜種植基地注重資源循環(huán)利用,實現(xiàn)廢水再利用與肥料自制,降低生產(chǎn)成本。同時,采用節(jié)能灌溉技術和綠色能源,減少能源消耗與碳排放,為基地的可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎,助力環(huán)保事業(yè)。3、科技創(chuàng)新與智能化種植:科技創(chuàng)新是蔬菜種植基地可持續(xù)發(fā)展的關鍵。我們引入智能化種植技術,精zhun監(jiān)測土壤、氣候等數(shù)據(jù),優(yōu)化種植方案。通過智能灌溉、無人機巡檢等現(xiàn)代化手段,提高產(chǎn)量與質量,實現(xiàn)資源高效利用,推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。4、產(chǎn)業(yè)鏈整合與協(xié)同發(fā)展:是蔬菜種植基地可持續(xù)發(fā)展的重要一環(huán)。我們通過與上下游企業(yè)緊密合作,實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補,構建完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系。這不僅提高了生產(chǎn)效率,也增強了市場競爭力,為基地的長遠發(fā)展奠定了堅實基礎。
新歐坊餐飲公司的自有蔬菜種植基地的風險管理:1、自然災害風險防范:蔬菜種植基地面臨的主要自然災害風險包括洪澇、干旱、風害等。為防范這些風險,基地需建立預警系統(tǒng),及時獲取氣象信息,制定應急預案,同時加強排水、灌溉等基礎設施建設,提高抗災能力。2、市場波動風險應對:為應對市場波動,我們采取多元化銷售策略,積極拓展線上線下渠道,穩(wěn)定價格體系。同時,加強市場分析,預測市場趨勢,合理調整種植結構。建立風險預警機制,及時應對市場變化,確?;胤€(wěn)健運營。3、政策法規(guī)風險規(guī)避:為有效規(guī)避政策法規(guī)風險,蔬菜種植基地應密切關注國家及地方農(nóng)業(yè)政策動向,及時調整種植結構和經(jīng)營策略。同時,加強與zhengfu部門的溝通協(xié)作,確保合規(guī)經(jīng)營,降低因政策變動帶來的損失。此外,加強法律法規(guī)培訓,提高員工法律意識,確?;胤€(wěn)健發(fā)展。4、內部管理風險防控:蔬菜種植基地需強化內部管理,確保流程規(guī)范、信息透明。建立嚴格的監(jiān)管機制,防范員工操作失誤或違規(guī)行為。同時,加強員工培訓,提升專業(yè)素養(yǎng),降低因內部管理不善帶來的風險,確?;胤€(wěn)健運營。 食堂承包方需加強日常管理和監(jiān)督,確保食材新鮮、烹飪衛(wèi)生、服務周到,滿足員工的餐飲需求。
新歐坊餐飲公司的食品采購查驗管理制度1、不采購違禁的食品原料。2、采購的食品票證齊全,索取并保留發(fā)票或購物憑證,按產(chǎn)品或進貨日期分類保存(期限不少于2年)。3、采購時查驗以下相關證明:供應商和生產(chǎn)單位的許可證,加工產(chǎn)品的檢驗合格證明,畜禽肉類檢疫合格證明,進口食品的衛(wèi)生證書,豆制品、非定型包裝熟食鹵味的送貨單。4、對購入食品每批進行驗收,不合格的拒收,建立采購驗收臺帳,采購當天如實登記所購食品的相關信息。自從食堂承包給經(jīng)驗豐富的團隊后,食堂的衛(wèi)生狀況和服務質量都有了明顯的改善。閔行區(qū)食堂承包
食堂承包是一種有效的餐飲服務模式。奉賢區(qū)團膳食堂承包配送
新歐坊餐飲(上海)有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,有組織有體系的公司,堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在上海市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎,也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業(yè)精神將**新歐坊餐飲供應和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質、服務來贏得市場,我們一直在路上!