白酒按香型分類：1、醬香型：（1）工藝：三高三長；高溫制曲、高溫餾酒、高溫堆積發(fā)酵；生產(chǎn)周期長；儲存時間長?！?2987”工藝：一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，是中國較為復(fù)雜的釀酒工藝。（2）特點(diǎn)：醬香突出，幽雅細(xì)膩，香而不絕，低而不淡，回味悠長，空杯留香。2、濃香型：（1）工藝：發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。（2）特點(diǎn)：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。白酒的歷史可以追溯到幾千年前，是中國文化的重要組成部分。揭陽荔枝白酒

白酒作為中國傳統(tǒng)的釀酒文化表示，承載著千百年來的歷史與傳承。它不只是一種飲品，更是一種文化的象征。作為一位品酒師，我們有責(zé)任了解白酒的基本常識，探索其中的奧秘。本文將圍繞《白酒的9大常識，你一定不能錯過》這一主題展開，帶您一同探索白酒的魅力。白酒的歷史源遠(yuǎn)流長，白酒作為一種釀造酒品，其歷史可以追溯到幾千年前的古代中國。據(jù)考古學(xué)家的研究，早在新石器時代晚期，我國就已經(jīng)有了以谷物為原料釀制的酒類。而隨著時間的推移，經(jīng)過多次的演變和改良，才形成了現(xiàn)代白酒的釀造技藝和工藝。江門五十度白酒現(xiàn)貨直供白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等。

在選購白酒時，一定要看標(biāo)簽。首先要認(rèn)準(zhǔn)所購白酒的商標(biāo)、生產(chǎn)企業(yè)名稱，防止購入假冒產(chǎn)品，如商標(biāo)的字跡、圖案模糊凌亂，請勿購買；其次要學(xué)會辨識產(chǎn)品標(biāo)簽，從標(biāo)簽可直觀了解產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、配料表等信息，如配料表含有非糧谷原料和食品添加劑，那么就不屬于白酒范疇；此外GB/T10781系列新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：預(yù)包裝產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)識產(chǎn)品類型為“固態(tài)法白酒”。以GB/T10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求第1部分：濃香型白酒》為例，若產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781.1-2021，或標(biāo)識執(zhí)行GB/T10781.1且在2022年4月1日（含）后生產(chǎn)，那么標(biāo)簽同時應(yīng)標(biāo)識產(chǎn)品類型為“固態(tài)法白酒”，若無標(biāo)識或標(biāo)識錯誤，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。

天然的安全品質(zhì)，東莞濃香型好喝白酒采用天然的原材料和釀造工藝，沒有任何添加劑和化學(xué)物質(zhì)，保證了白酒的安全品質(zhì)。同時，這種白酒不只口感好，而且對人體也有非常好的保健作用。經(jīng)常飲用東莞濃香型好喝白酒可以起到清熱、促進(jìn)食欲、養(yǎng)生保健等作用，受到越來越多消費(fèi)者的追捧。總而言之，東莞濃香型好喝白酒是一種非常傳統(tǒng)、口感濃郁、品質(zhì)優(yōu)良、安全健康的白酒。它以其獨(dú)特的釀造方法和天然的原材料，不斷追求完美的品質(zhì)，成為了白酒行業(yè)的佼佼者。如果您還沒有品嘗過這種傳統(tǒng)美味，不妨試試東莞濃香型好喝白酒，相信它會給您帶來一次獨(dú)特的美好體驗。中國白酒按香型分類可分出十余種。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：2022年6月1日起，國家市場監(jiān)管總局（標(biāo)準(zhǔn)委）發(fā)布的《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標(biāo)準(zhǔn)將實施。新國標(biāo)中，白酒英文名字定為“Baijiu”，這是從國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)層面上進(jìn)一步明確了英文術(shù)語和專門使用語言?！癇aijiu”這一具有白酒特色和中國傳統(tǒng)文化背景命名的使用，對于擴(kuò)大中國白酒的國際影響力具有積極的作用。此前，白酒一直缺乏統(tǒng)一的官方英文名稱，Chinese spirits（中國白酒）、Chinese distilled spirits（中國蒸餾酒）、Chinese liquor（中國烈酒）等都稱為“中國白酒”，造成了海外消費(fèi)者的困擾，也不利于白酒國際化推廣。白酒的經(jīng)濟(jì)價值與市場發(fā)展，隨著中國國內(nèi)消費(fèi)水平的提高和白酒文化的復(fù)興，白酒市場逐漸興起。揭陽荔枝白酒

白酒是一種具有濃郁中國文化內(nèi)涵的產(chǎn)品，通過白酒的品嘗和傳播，可以更深入地了解中國文化的內(nèi)涵和精髓。揭陽荔枝白酒

芝麻香型：（1）工藝：采用人工培養(yǎng)的白曲、生香酵母及細(xì)菌麩曲加少量高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)酒，貯存勾兌而成。（2）特點(diǎn)：“醬頭芝尾”，入口綿，醬香濃郁；落口甜，似有甘味；口軟，絕無辛辣凈。以芝麻為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽(yù)。鳳香型：（1）工藝：以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窯發(fā)酵（窯齡不超過一年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。（2）特點(diǎn)：醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體。揭陽荔枝白酒