品牌提升。某些營銷認為，在宣傳策略上，黃酒與白酒的區(qū)格應該是在健康這個問題上，但是筆者認為，酒作為日常消費品，消費者更注重它的感官消費，如果光是為了健康，那黃酒在宣傳引導上又怎么敵得過“生態(tài)酒”之稱的葡萄酒和“液體面包”之稱的啤酒。消費者為什么消費水井坊、國窖1573，是因為他們有良好的保健功能？答案是否定的。消費者看重的是他的品牌。但是品牌也有價格瓶頸：如果水井坊叫“全興古窖”，消費者愿意花400元甚至更多錢去消費嗎？豐谷的90年窖齡酒售價也不過100余元，古越龍山、會稽山也有30年陳釀，也有價格過千的產品，但是有多少人消費呢？這就是品牌瓶頸。因為消費者認為這個品牌就只能是低價產品。喝一杯適量的黃酒可以緩解疲勞，提高精神，有助于調節(jié)情緒。廣東莞香型黃酒批發(fā)廠家

中國黃酒的主要流派，分別為以紹興黃酒為表示的江浙流派、以客家黃酒為表示的客家流派、以及以孝感米酒為表示的湖北流派等。 [1] 黃酒的另一種分類方法是按釀造黃酒所使用的曲種分為“麥曲黃酒和紅曲黃酒”。自2009年以來，由中國文物保護基金會組織學者對黃酒文化進行了發(fā)掘保護，提出可以根據(jù)釀制黃酒所使用的粬種區(qū)分，將黃酒分為“麥曲黃酒和紅曲黃酒”兩大類。因為以浙江、福建、江蘇等地為表示的大量廠家，以及遍布浙江省南部、福建省的廣大區(qū)域的農家，采用紅粬（通“曲”）、糯米和水為原料，不添加任何其它成分，以人工自然發(fā)酵釀制而成的紅粬黃酒（簡稱“紅粬酒”），傳承歷史悠久，十分普及。為此，酒基會連續(xù)組織召開了三屆“中國紅粬高峰論壇”，發(fā)掘出一批歷史傳承悠久的紅粬酒釀造方法、器具及傳人，為發(fā)掘保護傳統(tǒng)文化開啟了一片新領域。廣東莞香型黃酒批發(fā)廠家黃酒源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。

黃酒的飲用量，烹調時酌量使用，直接飲用以30毫升左右為宜，每次較多不超過200毫升。黃酒的營養(yǎng)價值，黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有機酸和多種維生素等，是烹調中不可缺少的主要調味品之一。溫飲黃灑可幫助抵御寒冷刺激，保暖。黃酒還可作為藥引子。傳統(tǒng)的飲法是溫飲，將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫。溫飲的明顯特點是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時間不宜過久，否則酒精揮發(fā)掉了，反而淡而無味。一般在冬天，盛行溫飲。還有一種方法是在常溫下飲用，在香港和日本，流行加冰后飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的黃酒，然后加水稀釋飲用。有的也可放一片檸檬在杯內。

“惠泉”歷久彌香文化酒，凡是好酒，必有芳香。凡是歷史名酒，也必然浸融了深厚的文化精髓?；萑S酒作為“蘇式老酒”的典型表示，以地下優(yōu)良泉水和江南上等糯米為原料，輔以獨特的惠泉酒釀造工藝，經(jīng)過多年窖藏而成。其香氣中正平和，介于外露與內涵之間。輕搖一下惠泉黃酒，一股醇和馥郁的香氣便自然沁入肺腑，令人心曠神怡。酒色為琥珀色，晶瑩明亮、富于光澤。當酒液滋潤到整個舌面，感覺到酒質協(xié)調、柔和順口、清爽冰涼、別具風味?；萑S酒同時也品位高格，是被譽為“傳世佳釀”的古代四大名酒之一，深受社會精英、成功人士的喜愛。因此毫不奇怪的是：“喝惠泉黃酒，嘗節(jié)日美食”已成為當今的一股潮流，為祥和歡樂的節(jié)日點綴上濃濃的喜慶色彩。“惠泉”被顧客消費者稱做“可與XO比肩的文化名酒”，并在日本躋身入“世界名酒”行列。同時它還是國家的免檢產品。黃酒的色澤呈現(xiàn)出琥珀色，通透而明亮，給人以溫馨和祥和的感覺。

黃酒是一種低度發(fā)酵酒，在世界三大古酒：黃酒、啤酒和葡萄酒是獨具特色的。在中國，黃酒中歷史較悠久的當屬房縣黃酒，其歷史比紹興黃酒還早400多年，至今依然使用純手工釀造，不添加焦糖色，房縣黃酒營養(yǎng)價值豐富，被很多人俗稱為“液體蛋糕”。黃酒酒精度不高，適合飲用的人群非常普遍，但近代以來，人們更傾向于飲用白酒，這也導致黃酒需求很小，很多想了解黃酒的酒友找不到地方。接下來小編為大家詳細介紹一下黃酒的相關知識：（文章中有黃酒推薦，大家點擊鏈接就可以選購）。黃酒是中國傳統(tǒng)的一種傳統(tǒng)釀造酒。汕頭桶裝黃酒現(xiàn)貨直供

飲用適量的黃酒還可以幫助消化，促進食欲，有助于健康飲食。廣東莞香型黃酒批發(fā)廠家

黃酒未搭上“廣告”的快車，大家都知道上個世紀，山東的孔府家、孔府宴、秦池酒，河南的張弓、以及后來的勁酒，都是靠廣告才做到了家喻戶曉的地步。在那個時候各大白酒廠商都想靠“廣告”出名的時候，黃酒好像很佛系一樣，在廣告上沒有任何動靜，導致發(fā)展速度受限。沒有技術性的突破。像白酒以前都是釀酒之后，再進行窖藏在進行引用。經(jīng)過發(fā)展之后，白酒出現(xiàn)了“勾兌”這項新技術，正是因為這項技術讓白酒在糧食短缺的年代，產量沒有出現(xiàn)大規(guī)模下滑。如今白酒勾兌技術仍普遍存在，有名大酒廠都會使用，這里的勾兌并不是大家說的食用酒精與添加劑的酒精勾兌酒。而是窖藏的純糧老酒與純糧釀造而成的調味酒，兩者之間按照合適的比例進行勾調，其目的有兩點：①、統(tǒng)一每批次白酒的口感。②、用不同的調味酒提高酒的品質?？偟膩碚f，黃酒的衰落主要是宣傳上的原因，在如今自媒體時代，單單靠酒質很難出頭，只能酒質與廣告雙管齊下，才能讓更多的人認識到這款酒。但是如今白酒品牌繁多，各位酒友們想要挑上一款好酒實屬不易，這里就從那些備受好評的酒水品牌中，挑出一款白酒與一款黃酒分享給大家。廣東莞香型黃酒批發(fā)廠家