膜分離技術(shù)發(fā)明的目的在于提供一種水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，過程無相變，能耗低，易于工業(yè)化生產(chǎn)，提高殼寡糖的得率，且得到的殼寡糖高純度、分子量分布窄，適用于制備符合醫(yī)藥級(jí)的殼寡糖產(chǎn)品，提高殼寡糖產(chǎn)品附加值。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供的一種水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，具有以下步驟：(1)將殼寡糖降解液通過陶瓷膜進(jìn)行預(yù)處理，去除降解液中的不溶雜質(zhì)(包括殼寡糖和其它不溶雜質(zhì))，得到陶瓷膜透過液；(2)采用超濾膜將陶瓷膜透過液進(jìn)一步提純，去除大分子蛋白質(zhì)和大分子多糖，得到超濾透過液；(3)采用納濾膜對(duì)超濾透過液進(jìn)行濃縮-加水的四級(jí)分離濃縮，去除無機(jī)鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液；(4)對(duì)濃縮的殼寡糖濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，得到高純度的殼寡糖粉末；所述步驟(3)中，采用納濾膜進(jìn)行的四級(jí)分離和濃縮的每級(jí)的濃縮比例為2-5倍。 殼寡糖能夠使番茄在膽藏過程中保持較好的果實(shí)品質(zhì)。山東氨基寡糖素在蘋果上使用

殼寡糖，又稱葡萄糖胺寡糖，低聚葡萄糖胺、低聚氨基葡萄糖等，是甲殼素或殼聚糖酸或水解后的產(chǎn)物，由個(gè)氨基葡萄糖通過糖苷鍵相連形成的低聚合度水溶性的糖類。殼寡糖分子量較小，因此具有良好的水溶性，容易吸收利用。殼寡糖對(duì)人畜無毒，價(jià)廉、可生物降解，不存在毒性殘留問題，具有很強(qiáng)的抑菌作用，并且能夠誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗病性（韓永萍等，朱孔營等，馬鏑等)，其生物活性優(yōu)于殼聚糖。殼聚糖來源豐富、無毒、無污染，能在果品表面形成一層半透性膜，使果實(shí)表面形成一個(gè)氣調(diào)的微環(huán)境，抑制病菌的生長。殼寡糖對(duì)多種大田作物、蔬菜及水果的采前和采后病害均有良好的防治效果，對(duì)減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程化學(xué)農(nóng)藥的過度使用和抗藥菌株引起的病害防治等方面具有巨大的應(yīng)用價(jià)值。殼寡糖作為一種天然無毒的生物保鮮劑，在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展過程中起著至關(guān)重要的作用。山東氨基寡糖素一畝沖多少由于殼寡糖分子量小，具有良好的水溶性，容易被吸收利用。

納濾膜材料為有機(jī)材料(進(jìn)一步的，為聚酰胺、聚砜、聚醚砜等、聚酰亞胺、聚丙烯氰、超支化聚合物、聚乙烯亞胺等)、無機(jī)材料(進(jìn)一步的，為氧化鋁、氧化鋯、二氧化鈦、碳化硅、石墨烯等)材料和有機(jī)-無機(jī)雜化材料中的一種。采用納濾膜進(jìn)行四級(jí)分離(和)濃縮，每級(jí)的濃縮比例為2-5倍，每級(jí)的加水比例1-4倍。采用三級(jí)納濾膜透過液和四級(jí)納濾膜透過液(即濃縮-加水-濃縮-加水-濃縮-加水-濃縮中，兩級(jí)加水后的透過液)可以回用到殼寡糖降解的生產(chǎn)中。這兩級(jí)納濾膜透過液質(zhì)量高，可再回收利用，進(jìn)一步節(jié)約生產(chǎn)成本。采用納濾膜進(jìn)行四級(jí)分離濃縮可用前述不同材料、規(guī)格(納濾膜的截留分子量的規(guī)格)的納濾膜分別進(jìn)行分級(jí)分離濃縮。

采用納濾膜對(duì)超濾透過液進(jìn)行濃縮-加水的四級(jí)分離濃縮，去除無機(jī)鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液，所使用的納濾膜為中空纖維、平板、卷式、碟管式納濾膜中的一種；所使用的納濾膜材料為聚酰胺、聚砜、聚醚砜等、聚酰亞胺、聚丙烯氰、超支化聚合物、聚乙烯亞胺中的一種或者多種有機(jī)材料或?yàn)檠趸X、氧化鋯、二氧化鈦、碳化硅、石墨烯中的一種或者多種無機(jī)材料或?yàn)樵撚袡C(jī)-無機(jī)雜化的材料； 所以使用的納濾膜的截留分子量在150～800da。殼寡糖分子量一般小于 3,000u，易溶于水，部分溶于甲醇，不溶于乙醇。

    水稻是世界上重要的農(nóng)作物之一，它對(duì)寒冷的脅迫非常敏感，尤其是在幼苗階段。不可預(yù)測的低溫脅迫會(huì)導(dǎo)致水稻產(chǎn)量明顯下降（5-10％），并對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生不利影響。因此，提高水稻耐寒能力是提高作物產(chǎn)量的關(guān)鍵。殼寡糖是一種環(huán)境友好的免疫誘抗劑，已被廣泛應(yīng)用于植物免疫系統(tǒng)中。但殼寡糖誘導(dǎo)水稻抗寒的機(jī)制尚不完全清楚，本論文旨在探究殼寡糖提高水稻幼苗抗寒性的機(jī)制，以期為殼寡糖作為植物免疫誘抗劑應(yīng)用于農(nóng)業(yè)中提供科學(xué)依據(jù)。首先，在本研究中，探究了兩種不同脫乙酰度的殼寡糖在不同處理方式下的抗寒效果。結(jié)果表明，兩種殼寡糖在根系處理時(shí)效果好。低溫處理后，施用脫乙酰度為98％的殼寡糖時(shí)，100ｍｇ／Ｌ殼寡糖根系處理株抗寒效果好，其單株鮮重與對(duì)照株相比增加了％，相對(duì)電導(dǎo)率降低了％；施用脫乙酰度為86％的殼寡糖時(shí)，150ｍｇ／Ｌ殼寡糖根系處理株抗寒效果好，其單株鮮重相較于對(duì)照株増加了％，相對(duì)電導(dǎo)率下降了38％。綜合實(shí)驗(yàn)結(jié)果和經(jīng)濟(jì)效益表明，150ｍｇ／Ｌ脫乙酰度為86％的殼寡糖在根系處理時(shí)效果更好。其次，進(jìn)一步深入探討殼寡糖對(duì)水稻幼苗抗寒性的影響。比較了殼寡糖處理前后水稻滲透壓調(diào)節(jié)物質(zhì)、光合作用和根系活力的相關(guān)指標(biāo)。 殼寡糖能有效調(diào)節(jié)小麥的滲透壓和離子的吸收從而提高小麥的抗鹽作用。山東氨基寡糖素在蘋果上使用

殼寡糖分子量在600-1500，殼寡糖純度高、分子量分布窄，適用于制備醫(yī)藥級(jí)的殼寡糖產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值。山東氨基寡糖素在蘋果上使用

酚類物質(zhì)是植物體內(nèi)重要的次生代謝物質(zhì)，具有抗病的作用。分類物質(zhì)在未被氧化的狀態(tài)下，可以抑制病菌孢子的產(chǎn)生和萌發(fā)，抑制菌絲生長，抑制病菌酶活的提高。般類物質(zhì)氧化后可以產(chǎn)生醌類物質(zhì)，其抑制病原物的能力更強(qiáng)。尚慶茂等研究發(fā)現(xiàn)殼聚糖處理可顯著提高黃瓜幼苗植株內(nèi)總酌和類黃酮含量。和是許多植物屮的一種與病程密切相關(guān)的蛋白。兩種酶是植物利用系統(tǒng)抗病性來保護(hù)自身的標(biāo)志性酶，其活性的提高體現(xiàn)了植物抗逆性的增強(qiáng)。于漢壽等在研究水溶性殼聚糖處理對(duì)油菜的影響中發(fā)現(xiàn)：殼寡糖可誘導(dǎo)了和活性的升高。胡健等的研究也發(fā)現(xiàn)殼寡糖可以提高水稻活性。山東氨基寡糖素在蘋果上使用

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