海藻提取物在農(nóng)資市場(chǎng)中有著廣泛應(yīng)用，褐藻寡糖是海藻提取物中的重要組成成分，在作物的提質(zhì)、抗逆中有重要作用。衡量蕹菜品質(zhì)的重要表觀指標(biāo)包括蕹菜的凈重、株高、莖直徑等，本研究中將褐藻寡糖應(yīng)用于蕹菜的培養(yǎng)中，培養(yǎng)15日后檢測(cè)蕹菜的平均凈重、平均株高、平均莖直徑。檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，施用褐藻寡糖可顯著提高蕹菜的表觀指標(biāo)：蕹菜平均株高相對(duì)CK組高提升可達(dá)；平均凈重相對(duì)CK組高提升可達(dá)。此外，平均莖直徑也有一定的提升。褐藻寡糖可有效提高蕹菜的單株凈重、株高、莖直徑等指標(biāo)，對(duì)于提升蕹菜單株質(zhì)量和產(chǎn)量有著重要意義。 褐藻寡糖是一種由褐藻多糖（褐藻膠）經(jīng)過(guò)裂合酶降解而獲得的小分子量片段。四川褐藻寡糖真假

褐藻寡糖是褐藻膠的降解產(chǎn)物，由2~10個(gè)單糖通過(guò)糖苷鍵結(jié)合而成，具有溶解性好，穩(wěn)定性強(qiáng)等特點(diǎn)。褐藻膠主要來(lái)源于海帶、馬尾藻等藻類，是由β-D-甘露糖醛酸和α-L-古羅糖醛酸通過(guò)1-4糖苷鍵連接形成的陰離子酸性多糖。經(jīng)過(guò)多年研究發(fā)現(xiàn)褐藻寡糖在農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)等多個(gè)方面都具有重要的應(yīng)用價(jià)值和研究意義，尤其在在農(nóng)業(yè)方面，褐藻寡糖對(duì)經(jīng)濟(jì)作物有較好的應(yīng)用效果。在增產(chǎn)方面，應(yīng)用褐藻寡糖于黃瓜、小麥,、玉米、水稻等多種農(nóng)作物，可明顯促進(jìn)作物生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量；在種子萌發(fā)方面，褐藻寡糖可促進(jìn)大豆、高粱、豌豆等種子的萌發(fā)，提高萌發(fā)率和萌發(fā)勢(shì)等；在抗逆方面，施用褐藻寡糖可提高水稻的抗病蟲(chóng)害能力，同時(shí)提高幼苗的鎘脅迫抗性，提高小麥的抗干旱脅迫等。翅堿蓬常被用于鹽堿地的生態(tài)工程建設(shè)中，但是在東營(yíng)黃河三角洲地區(qū)的實(shí)際應(yīng)用中發(fā)現(xiàn)，翅堿蓬在種植中存在成活率低的問(wèn)題，尤其是幼苗移植生長(zhǎng)時(shí)期，幼苗后續(xù)成活率低，人力物力財(cái)力投入成本較高。推測(cè)原因?yàn)橐浦埠蟮挠酌鐚?duì)鹽堿地環(huán)境難以適應(yīng)，抗逆性較差。因此如何提高翅堿蓬的幼苗后續(xù)成活率和抗逆性是當(dāng)前研究的重點(diǎn)問(wèn)題。褐藻寡糖已被證實(shí)對(duì)草本植物具有明顯的提質(zhì)、抗逆效果，如水稻、小麥等。青海褐藻寡糖給藥器說(shuō)明書(shū)褐藻膠寡糖對(duì)植物來(lái)說(shuō)也是一種重要的信號(hào)分子，能夠參與植物的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)和誘導(dǎo)抗病過(guò)程。

寡糖可以作為誘導(dǎo)因子應(yīng)用于植物抗病領(lǐng)域,能夠促進(jìn)植物產(chǎn)生抗病物質(zhì),提高其抗病性能。但將寡糖應(yīng)用于植物抗低溫領(lǐng)域研究報(bào)道較少,國(guó)內(nèi)只有李琦、郝林華等報(bào)道了寡糖能夠促進(jìn)黃瓜抗低溫能力,但沒(méi)有進(jìn)一步研究植物抗低溫機(jī)理。本研究從ADO誘導(dǎo)煙C抗低溫能力隨時(shí)間變化方面入手,通過(guò)檢測(cè)相關(guān)指標(biāo),進(jìn)一步探討不同濃度ADO與煙C抗低溫能力的相互關(guān)系。研究結(jié)果表明:水處理組煙C植株在低溫脅迫下,由于分解活性氧的酶系統(tǒng)首先受到低溫?fù)p傷,葉片內(nèi)CAT活力短時(shí)間內(nèi)驟減,SOD和POD的含量也處在較低水平,隨著低溫脅迫時(shí)間延長(zhǎng),植物體內(nèi)活性氧積累增加,煙C產(chǎn)生抗逆反應(yīng),3種酶活力又緩慢升高,用以去除積累的活性氧,這與已有研究報(bào)道結(jié)果相符。

研究了在浸麥階段添加褐藻膠寡糖對(duì)大麥發(fā)芽力和發(fā)芽率、大麥發(fā)芽過(guò)程中水解酶活力及麥芽質(zhì)量的影響。結(jié)果表明，添加５０ｍｇ／Ｌ褐藻膠寡糖時(shí)大麥發(fā)芽力和發(fā)芽率比對(duì)照組分別提高了４６．４％和１２．０％。褐藻膠寡糖能夠顯著提高大麥發(fā)芽過(guò)程中α－淀粉酶、β－淀粉酶、蛋白酶和β－葡聚糖酶活力。發(fā)芽結(jié)束時(shí)，添加５０ｍｇ／Ｌ褐藻膠寡糖的α－淀粉酶、β－淀粉酶、蛋白酶和β－葡聚糖酶活力比對(duì)照組分別提高了４３．５％、２２．９％、２０．６％和２０．５％。褐藻膠寡糖還能提高麥芽質(zhì)量，與對(duì)照組相比，添加５０ｍｇ／Ｌ褐藻膠寡糖時(shí)麥芽的脆度、浸出物質(zhì)量分?jǐn)?shù)、α－氨基氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)、庫(kù)爾巴哈值和糖化力分別提高了６．１％、８．０％、２１．２％、７．３％和８．６％，麥芽的β－葡聚糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)和黏度分別降低了２９．２％和１５．４％。褐藻寡糖在一定濃度下能夠促進(jìn)種子萌發(fā)及幼苗的生長(zhǎng)提高葉綠素的合成速率及種子的酶活力誘導(dǎo)植物的抗病性。

發(fā)現(xiàn)的真正的寡糖類激發(fā)子是葡聚糖激發(fā)子，它是從大雄疫霉（Phytophthoramegaspermn）大豆?；偷呐囵B(yǎng)物過(guò)濾液中被檢測(cè)出來(lái)的。它能夠誘導(dǎo)植保素的合成與積累(Sharpetal.,1984a)。近年來(lái)寡糖抗病性研究主要集25中在對(duì)殼寡糖的抗病研究。殼寡糖是一類氨基葡萄糖通過(guò)β-1，4糖苷鍵而形成的的低聚糖，它主要來(lái)源于許多病菌的細(xì)胞壁和昆蟲(chóng)和動(dòng)物的甲殼，研究發(fā)現(xiàn)殼寡糖能夠誘導(dǎo)植物產(chǎn)生系統(tǒng)獲得性抗性和抗病性。郭成瑾(2006)發(fā)現(xiàn)聚合度為3-10的殼寡糖在10μg/ml-200μg/ml范圍內(nèi)處理植株均能夠誘導(dǎo)植株抗花葉病毒能力的提高。周自云等(2004)從楊樹(shù)潰瘍病菌絲提取物和甲殼幾丁質(zhì)為原料獲得的三種寡糖對(duì)植物的愈傷組織進(jìn)行作用，研究發(fā)現(xiàn)三種寡糖均能誘導(dǎo)愈傷組織中的幾丁質(zhì)酶、β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶、HRGP、PAL和綠原酸的含量。此外還有多種其它的活性寡糖片段如寡聚半乳糖醛酸(Philippeetal.,1995)等均具有植物誘抗劑的作用。 較低濃度的褐藻寡糖能促進(jìn)高粱種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)，提高高粱葉片葉綠素的合成速率。陜西褐藻寡糖提高玉米

褐藻寡糖作為一種信號(hào)分子，還參與調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng)發(fā)育能調(diào)控生物合成過(guò)程從而保護(hù)果實(shí)品質(zhì)提高果實(shí)的產(chǎn)量。四川褐藻寡糖真假

褐藻膠（Ａｌｇｉｎａｔｅ）是由Ｌ－古羅糖醛酸和雜Ｄ－甘露糖醛酸聚合而成的一種直鏈酸性多糖。褐藻膠寡糖是由海藻酸鈉經(jīng)過(guò)化學(xué)或酶法降解而成，其具有溶解性強(qiáng)、穩(wěn)定性好、易被機(jī)體吸收等優(yōu)點(diǎn)。國(guó)內(nèi)外的研究初步探索了褐藻寡糖作為激發(fā)子誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗性反應(yīng)、促進(jìn)作為種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)和增強(qiáng)抵抗病原體侵染的能力。張運(yùn)紅等研究發(fā)現(xiàn)褐藻膠寡糖均能顯著提高小麥種子的發(fā)芽指數(shù)和活力指數(shù)，明顯加快小麥種子的萌發(fā)速率。張守棟等研究發(fā)現(xiàn)褐藻膠寡糖作為激發(fā)子能夠顯著提高大豆種子發(fā)芽率和萌發(fā)過(guò)程中脂肪酶的活性。馬純艷等研究發(fā)現(xiàn)褐藻膠寡糖浸種處理有利于提高高粱種子發(fā)芽率和淀粉酶活力。但是將褐藻膠寡糖應(yīng)用到制麥工業(yè)中，作為制麥添加劑對(duì)促進(jìn)大麥發(fā)芽和提高麥芽質(zhì)量研究還鮮有報(bào)道。本實(shí)驗(yàn)在制麥過(guò)程中添加褐藻膠寡糖，研究其對(duì)大麥發(fā)芽、水解酶活和麥芽質(zhì)量的影響，以期為制麥工業(yè)提供實(shí)驗(yàn)和理論依據(jù)。四川褐藻寡糖真假

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