殼寡糖，又稱葡萄糖胺寡糖，低聚葡萄糖胺、低聚氨基葡萄糖等，是甲殼素或殼聚糖酸或水解后的產(chǎn)物，由個(gè)氨基葡萄糖通過(guò)糖苷鍵相連形成的低聚合度水溶性的糖類。殼寡糖分子量較小，因此具有良好的水溶性，容易吸收利用。殼寡糖對(duì)人畜無(wú)毒，價(jià)廉、可生物降解，不存在毒性殘留問(wèn)題，具有很強(qiáng)的抑菌作用，并且能夠誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗病性（韓永萍等，朱孔營(yíng)等，馬鏑等)，其生物活性優(yōu)于殼聚糖。殼聚糖來(lái)源豐富、無(wú)毒、無(wú)污染，能在果品表面形成一層半透性膜，使果實(shí)表面形成一個(gè)氣調(diào)的微環(huán)境，抑制病菌的生長(zhǎng)。殼寡糖對(duì)多種大田作物、蔬菜及水果的采前和采后病害均有良好的防治效果，對(duì)減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程化學(xué)農(nóng)藥的過(guò)度使用和抗藥菌株引起的病害防治等方面具有巨大的應(yīng)用價(jià)值。殼寡糖作為一種天然無(wú)毒的生物保鮮劑，在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用。殼寡糖能夠誘導(dǎo)果實(shí)的防御性，提高抗性相關(guān)酶的活性，増強(qiáng)細(xì)胞壁的活性，抑制果實(shí)病害的發(fā)生。山東農(nóng)藥大全氨基寡糖素

水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，具有以下步驟：(1)將100l殼寡糖降解液(殼聚糖含量約3.0％)通過(guò)孔徑為50nm的多孔道氧化鋁陶瓷膜進(jìn)行過(guò)濾預(yù)處理，去除未降解殼聚糖和其它不溶物雜質(zhì)，得到95.0l透過(guò)液；(2)采用截留分子量為8000da的聚砜卷式超濾膜進(jìn)一步對(duì)陶瓷膜透過(guò)液提純，去除大分子多糖和其它雜質(zhì)，得到90.0l超濾透過(guò)液；(3)采用截留分子量為500da聚酰胺卷式納濾膜對(duì)超濾透過(guò)液進(jìn)行濃縮-加水四級(jí)分離濃縮(即濃縮-加水-濃縮-加水-濃縮-加水-濃縮)，濃縮比例為3倍，加水比例為2倍，去除無(wú)機(jī)鹽和單糖，結(jié)果得到30.0l殼寡糖納濾濃縮液；(4)對(duì)**終濃縮的殼寡糖濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，得到2.21kg高純度的殼寡糖粉末，得率為70.7％。山東氨基寡糖素惡霉靈復(fù)配誘導(dǎo)抗性、抑菌抗病毒、改良作物土壤、改善作物品質(zhì)。

由于殼寡糖分子中含有較多的氨基和羥基，其分子間或分子內(nèi)作用較強(qiáng)，分離純化相對(duì)較困難。目前，殼寡糖的分離純化方法主要有：膜分離法、凝膠滲透色譜法、薄層色譜法和離子交換色譜法等。膜分離技術(shù)是20世紀(jì)60年代后迅速崛起的一門分離新技術(shù)。由于該技術(shù)兼有分離、濃縮、純化和精制的功能，又有高效、節(jié)能、環(huán)保、分子級(jí)過(guò)濾及過(guò)濾過(guò)程簡(jiǎn)單、易于控制等特征，因此，已廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、生物、環(huán)保、化工、冶金、能源、石油、水處理、電子、仿生等領(lǐng)域，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，已成為當(dāng)今分離科學(xué)中重要的手段之一。

    誘導(dǎo)殺菌農(nóng)藥殼寡糖以其來(lái)源、誘抗活性高并能調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)發(fā)育等優(yōu)勢(shì)，逐漸成為國(guó)內(nèi)外關(guān)注熱點(diǎn)。作為生物農(nóng)藥，殼寡糖在防病和抗病方面有著多種機(jī)制，除了作為活性信號(hào)分子，迅速激發(fā)植物的防衛(wèi)反應(yīng)，啟動(dòng)防御系統(tǒng)，使植物產(chǎn)生酚類化合物、木質(zhì)素、植保素、病程相關(guān)蛋白等抗病物質(zhì)，并提高與抗病代謝相關(guān)的防御酶和活性氧***酶系統(tǒng)的活性，寡糖對(duì)植物病原菌直接的抑制作用也是其抗病的必要組成部分。一般認(rèn)為氨基寡糖素***機(jī)理是:在酸性條件下,氨基寡糖素分子中-NH+3與細(xì)菌細(xì)胞壁所含硅酸、磷酸脂等解離出陰離子結(jié)合,從而阻礙細(xì)菌大量繁殖;然后,氨基寡糖素進(jìn)一步低分子化,通過(guò)細(xì)胞壁,進(jìn)入微生物細(xì)胞內(nèi),使遺傳因子從DNA到RNA轉(zhuǎn)錄過(guò)程受阻,造成微生物徹底無(wú)法繁殖。將氨基寡糖素用于制造生物農(nóng)藥是未來(lái)的發(fā)展方向,它在環(huán)境中易于降解,完全不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，兼有藥效和肥效雙重生物調(diào)節(jié)功能的特點(diǎn),可誘導(dǎo)***植物免疫系統(tǒng),提高植物抗病毒能力。國(guó)內(nèi)目前氨基寡糖素農(nóng)藥，經(jīng)的田間實(shí)驗(yàn)及室內(nèi)驗(yàn)證西瓜枯萎病、棉花黃萎病、番茄晚疫病、病毒病、黃瓜**病、生菜立枯病、辣椒疫病等均有很好的防效。忌與堿性農(nóng)藥混配；避免航噴中與農(nóng)藥進(jìn)行200倍以內(nèi)混配使用。

植物功能調(diào)節(jié)劑氨基寡糖素(殼寡糖)可作為植物功能調(diào)節(jié)劑,具有活化植物細(xì)胞，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)植物抗性基團(tuán)的關(guān)閉與開(kāi)放,激發(fā)植物防御反應(yīng),啟動(dòng)抗病基因表達(dá)等作用。日本已將氨基寡糖素制成植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,用于提高某些農(nóng)作物產(chǎn)量。張文清等研究了氨基寡糖素對(duì)黃瓜生長(zhǎng)的促進(jìn)作用，結(jié)果表明，氨基寡糖素處理過(guò)的黃瓜植物不但對(duì)霜霉病的抗性增強(qiáng)，而且對(duì)果實(shí)采收期可提前列~5d，產(chǎn)量明顯提高。殼寡糖可有效的誘導(dǎo)植物產(chǎn)生防御反應(yīng)，激發(fā)植物的系統(tǒng)性獲得免疫抗性。在常溫恢復(fù)處理過(guò)程中殼寡糖能很好地恢復(fù)處理株葉片中葉綠素。山東柑橘可以使用氨基寡糖素嗎

殼寡糖有效誘導(dǎo)植物逆境下防御反應(yīng)機(jī)制，這些反應(yīng)包括能有效地抑制病菌生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)并增強(qiáng)防御酶系的活性。山東農(nóng)藥大全氨基寡糖素

    膜分離技術(shù)發(fā)明的一種水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，具有以下步驟：(1)將殼寡糖降解液通過(guò)陶瓷膜進(jìn)行預(yù)處理，去除降解液中的殼寡糖和其它不溶雜質(zhì)，得到陶瓷膜透過(guò)液；(2)采用超濾膜將陶瓷膜透過(guò)液進(jìn)一步提純，去除大分子多糖和其它雜質(zhì)，得到超濾透過(guò)液；(3)采用納濾膜對(duì)超濾透過(guò)液進(jìn)行濃縮-加水四級(jí)分離濃縮，去除無(wú)機(jī)鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液；(4)對(duì)終濃縮的殼寡糖濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，得到高純度的殼寡糖粉末。本發(fā)明工藝簡(jiǎn)單，過(guò)程無(wú)相變，能耗較低，易于工業(yè)化生產(chǎn)。該方法可提高殼寡糖的得率，得到高純度的平均分子量小于1000的殼二糖-殼六糖，得到的殼寡糖高純度、分子量分布窄，適用于制備符合醫(yī)藥級(jí)的殼寡糖產(chǎn)品，提高殼寡糖產(chǎn)品附加值。 山東農(nóng)藥大全氨基寡糖素

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