研究了在浸麥階段添加褐藻膠寡糖對大麥發(fā)芽力和發(fā)芽率、大麥發(fā)芽過程中水解酶活力及麥芽質(zhì)量的影響。結(jié)果表明，添加５０ｍｇ／Ｌ褐藻膠寡糖時大麥發(fā)芽力和發(fā)芽率比對照組分別提高了４６．４％和１２．０％。褐藻膠寡糖能夠顯著提高大麥發(fā)芽過程中α－淀粉酶、β－淀粉酶、蛋白酶和β－葡聚糖酶活力。發(fā)芽結(jié)束時，添加５０ｍｇ／Ｌ褐藻膠寡糖的α－淀粉酶、β－淀粉酶、蛋白酶和β－葡聚糖酶活力比對照組分別提高了４３．５％、２２．９％、２０．６％和２０．５％。褐藻膠寡糖還能提高麥芽質(zhì)量，與對照組相比，添加５０ｍｇ／Ｌ褐藻膠寡糖時麥芽的脆度、浸出物質(zhì)量分?jǐn)?shù)、α－氨基氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)、庫爾巴哈值和糖化力分別提高了６．１％、８．０％、２１．２％、７．３％和８．６％，麥芽的β－葡聚糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)和黏度分別降低了２９．２％和１５．４％。褐藻寡糖的結(jié)合是與膜上的蛋白有關(guān)。通過封閉細(xì)胞膜上的鈣離子通道，對其進(jìn)行阻斷后結(jié)合寡糖。吉林褐藻寡糖

發(fā)現(xiàn)的真正的寡糖類激發(fā)子是葡聚糖激發(fā)子，它是從大雄疫霉（Phytophthoramegaspermn）大豆?；偷呐囵B(yǎng)物過濾液中被檢測出來的。它能夠誘導(dǎo)植保素的合成與積累(Sharpetal.,1984a)。近年來寡糖抗病性研究主要集25中在對殼寡糖的抗病研究。殼寡糖是一類氨基葡萄糖通過β-1，4糖苷鍵而形成的的低聚糖，它主要來源于許多病菌的細(xì)胞壁和昆蟲和動物的甲殼，研究發(fā)現(xiàn)殼寡糖能夠誘導(dǎo)植物產(chǎn)生系統(tǒng)獲得性抗性和抗病性。郭成瑾(2006)發(fā)現(xiàn)聚合度為3-10的殼寡糖在10μg/ml-200μg/ml范圍內(nèi)處理植株均能夠誘導(dǎo)植株抗花葉病毒能力的提高。周自云等(2004)從楊樹潰瘍病菌絲提取物和甲殼幾丁質(zhì)為原料獲得的三種寡糖對植物的愈傷組織進(jìn)行作用，研究發(fā)現(xiàn)三種寡糖均能誘導(dǎo)愈傷組織中的幾丁質(zhì)酶、β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶、HRGP、PAL和綠原酸的含量。此外還有多種其它的活性寡糖片段如寡聚半乳糖醛酸(Philippeetal.,1995)等均具有植物誘抗劑的作用。 浙江褐藻寡糖成分鑒定外源褐藻寡糖可以提高黃瓜幼苗活性氧自由基去除能力，緩解膜脂過氧化的程度

    對初步純化的褐藻膠裂解酶進(jìn)行了酶學(xué)性質(zhì)研究,酶的適反應(yīng)條件為50℃、pH8,在4～40℃、pH6～8范圍內(nèi)酶活力較穩(wěn)定;Ca2+、Mg2+和Fe2+等離子對該酶有促進(jìn)作用,EDTA、Ba2+、Zn2+等有抑制作用。通過優(yōu)化獲得褐藻膠的好酶解條件,在底物濃度、加酶量、體系、45℃條件下反應(yīng)32h時,還原糖生成量為。以提取的褐藻多糖為原材料,按照此酶解工藝大量制備褐藻寡糖,通過Bio-GelP2凝膠色譜柱分離純化,得到不同聚合度的7個寡糖組分F1-F7,TLC分析結(jié)果顯示,其聚合度在1-7之間。去除自由基結(jié)果表明,褐藻多糖和寡糖都具有較強(qiáng)的抗氧化活性。自由基去除率隨著糖濃度的增加而增強(qiáng),在寡糖濃度、多糖濃度±±。多糖、寡糖濃度為±±。在相對濕度為85%和62%的環(huán)境下,褐藻多糖和褐藻寡糖都表現(xiàn)出較強(qiáng)的吸濕能力,褐藻寡糖更佳。在干燥環(huán)境下,褐藻多糖和寡糖都表現(xiàn)出很強(qiáng)的保濕效果,36h時褐藻寡糖的保濕率達(dá)到。抑菌結(jié)果顯示,褐藻寡糖對白色念珠菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌、銅綠假單胞菌均具有較好的抑菌作用,褐藻多糖對白色念珠菌具有抑菌效果,對另3種細(xì)菌無抑制。

AOS對PVX、TMV有較好的防治效果分別在噴施AOS前24h和噴施AOS后24h接種帶有GFP標(biāo)簽的PVX。發(fā)病后,在紫外燈下觀察綠色熒光并檢測病毒積累量。結(jié)果顯示先噴施AOS后接種PVX,5d后,30.6%系統(tǒng)葉片出現(xiàn)熒光,而噴施ddH2O的本氏煙,85.7%上部葉片出現(xiàn)熒光;噴施AOS的本氏煙中病毒的積累量也明顯低于對照。先接種PVX后噴施AOS,與噴施ddH2O的本氏煙系統(tǒng)葉片的熒光強(qiáng)度并無明顯區(qū)別,本氏煙中病毒的積累量也無明顯差異。以上結(jié)果說明,AOS對病毒有明顯的預(yù)防效果。用不同濃度的AOS處理本氏煙后接種PVX,檢測抗病效果,結(jié)果顯示在AOS濃度為100μg/mL時,其抗病效果好。之后,采用100μg/mL的AOS噴施本氏煙后,接種煙C花葉病毒（TMV）,發(fā)現(xiàn)與對照組相比,AOS處理的葉片上熒光強(qiáng)度也明顯減弱,TMV的積累量也明顯降低,表明AOS也可以增強(qiáng)植物對TMV的抗性。以上結(jié)果說明,AOS增強(qiáng)植物對病毒的抗性具有普遍性。褐藻膠寡糖在調(diào)控植物生理活動中有重要作用，如參與根的生長、非生物脅迫（干旱和鹽堿）以及植物的免疫等。

褐藻寡糖對煙C葉片細(xì)胞膜低溫?fù)p傷程度的影響 丙二醛MDA含量和細(xì)胞電滲率大小是植物細(xì)胞膜損傷程度的重要指標(biāo) ,在低溫環(huán)境中 ,植物受到損傷后,細(xì)胞膜受到破壞, MDA和細(xì)胞電滲率都有不同程度升高 。經(jīng)過低溫脅迫6h后, 水處理(ADO 濃度為 0)組MDA含量和電滲率分別增加了4 .9倍和1 .5倍 ,隨著低溫脅迫時間延長,MDA和電滲率仍繼續(xù)增加, 這是因為雖然煙C葉面覆蓋有水層, 能夠減小葉面溫差變化 ,減輕低溫對葉片傷害,但并不能完全阻止凍害發(fā)生, 因此煙C胞內(nèi)物質(zhì)不斷滲漏, 隨低溫處理時間延長細(xì)胞損傷不斷加劇 。噴施寡糖后進(jìn)行低溫脅迫, 0 .05 %～ 0 .30 %ADO 處理組 MDA 和電滲率相比同一時刻水處理組都有不 同程度下降 ,說明能夠減少細(xì)胞膜損傷, 降低胞內(nèi)物質(zhì) 外滲, 但經(jīng) 0 .10 %ADO 處理的煙C在 48 h 時 MDA 和 細(xì)胞電滲率明顯升高。經(jīng)1 .00 %ADO 處理后進(jìn)行低溫脅迫 ,短時間內(nèi) MDA 含量和電滲率都劇烈增加, 隨著時間延長不斷上升 ,說明此濃度ADO加重了煙C葉片傷害 ,可能是由于較高濃度 ADO 溶液對煙C葉片形成較強(qiáng)滲透勢, 造成細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)滲出 ,破壞了細(xì)胞正常 結(jié)構(gòu) ,在低溫下更加劇了煙C葉片損傷。 褐藻寡糖是從植物和病菌中提取的低聚糖，對植物種子萌發(fā)、根系生長和枝條伸長有促進(jìn)作用。重慶褐藻寡糖腸道炎癥

褐藻寡糖使作物幼苗的生物量升高，影響作物的生理指標(biāo)如丙二醛（MDA）含量降低，相關(guān)抗氧化酶活性升高。吉林褐藻寡糖

選擇三種來源（褐藻膠、果膠、殼聚糖）的不同分子量大小的九種寡糖片段進(jìn)行研究。利用植物的促生長和抗逆指標(biāo)進(jìn)行篩選，獲得了一種既具 有明顯的促生長作用，又具有抗逆作用的寡糖片段，為褐藻寡糖 HZ3，經(jīng)過質(zhì)譜分析，其組分是以二、三糖為主的含有少量四糖和五糖的寡糖混合物。本研究第二部分是利用植物的植株、愈傷組織和懸浮細(xì)胞為材料，建立起寡糖促生長的綜合性的驗證方法。對植株分別選擇了雙子葉植物豌豆和單子葉植物玉米，利用寡糖浸種，分別考察在種子萌發(fā)與幼苗生長初期其體內(nèi)蛋白酶、淀粉酶和激S含量的變化，結(jié)合種子與植株的生長指標(biāo)，探討寡糖的促生長作用機(jī)理。吉林褐藻寡糖

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