果蔬在逆境環(huán)境和衰老過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的，引起了的積累和濃度的升高，激發(fā)植物的抗病系統(tǒng)發(fā)生反應(yīng)。為避免活性氧的過(guò)度積累對(duì)細(xì)胞膜系統(tǒng)的破壞，果蔬體內(nèi)有一套抗氧化系統(tǒng)以降低活性氧對(duì)機(jī)體的損害?？寡趸到y(tǒng)包括酶促系統(tǒng)及非酶促系統(tǒng)。其中非酶促系統(tǒng)包括酷類、胡蘿卜素等；酶促系統(tǒng)包括過(guò)氧化氧酶、過(guò)氧化物酶、抗壞血酸氧化酶和超氧化物歧化酶等。當(dāng)果蔬體內(nèi)活性氧超出正常水平時(shí)，果蔬自身會(huì)加強(qiáng)抗氧化相關(guān)酶活性的增強(qiáng)，參與活性氧的去除，。在殼寡糖誘導(dǎo)柑橘果實(shí)的抗病研究中發(fā)現(xiàn)，殼寡糖誘導(dǎo)可顯著提高甜橘果皮活性。羅小芬等在研究發(fā)現(xiàn)殼聚糖涂膜處理番菊可維持、等保護(hù)酶較高的活性。杜縣光等和陳喜文等研究發(fā)現(xiàn)，殼寡糖處理可導(dǎo)致煙葉片和黃瓜葉片中防御酶活性有的提高。 殼寡糖具有殼聚糖所沒(méi)有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多獨(dú)特的功能，為殼聚糖的14倍。山東氨基寡糖素與噻唑磷灌根

    殼寡糖作為飼料添加劑的生產(chǎn)設(shè)備，啟動(dòng)電機(jī),電機(jī)帶動(dòng)齒輪一旋轉(zhuǎn)，然后齒輪一與齒輪二嚙合，然后齒輪一會(huì)帶動(dòng)齒輪二旋轉(zhuǎn)，以此來(lái)帶動(dòng)攪拌軸旋轉(zhuǎn)，攪拌軸旋轉(zhuǎn)的時(shí)候，會(huì)對(duì)外殼內(nèi)部的物料進(jìn)行攪拌，此時(shí)由于矩形連接塊與矩形槽保持卡接的狀態(tài)下，所以攪拌軸旋轉(zhuǎn)的時(shí)候，會(huì)帶動(dòng)連接圓形柱旋轉(zhuǎn)，連接圓形柱旋轉(zhuǎn)的時(shí)候，會(huì)帶動(dòng)橫桿以及豎桿旋轉(zhuǎn)，由于豎桿與外殼的內(nèi)壁保持貼合，此時(shí)豎桿可以將外殼內(nèi)壁上附著的物料刮下，避免了物料在內(nèi)壁上附著，導(dǎo)致攪拌不均勻，避免了殼寡糖在進(jìn)行加工的時(shí)候需要用到攪拌，在攪拌的時(shí)候，由于殼寡糖本身較為粘稠，容易附著在攪拌設(shè)備的內(nèi)壁上，導(dǎo)致了附著在攪拌設(shè)備內(nèi)壁上的殼寡糖無(wú)法充分的攪拌，影響到了攪拌效果的問(wèn)題。 山東氨基寡糖素和亞磷酸鉀復(fù)配誘導(dǎo)植物抗性，生根養(yǎng)根，預(yù)防根部病害。

氨基寡糖素(殼寡糖)是指D-氨基葡萄糖以β-1.4糖苷鍵連接的低聚糖，由幾丁質(zhì)降解得殼聚糖后再降解制得，或由微生物發(fā)酵提取的低毒殺菌劑。 氨基寡糖素(農(nóng)業(yè)級(jí)殼寡糖)能對(duì)一些病菌的生長(zhǎng)產(chǎn)生抑制作用，影響病菌孢子萌發(fā)，誘發(fā)菌絲形態(tài)發(fā)生變異、孢內(nèi)生化發(fā)生改變等。能激發(fā)植物體內(nèi)基因，產(chǎn)生具有抗病作用的幾丁酶、葡聚糖酶、保素及PR蛋白等，并具有細(xì)胞活化作用，有助于受害植株的恢復(fù)，促根壯苗，增強(qiáng)作物的抗逆性，促進(jìn)植物生長(zhǎng)發(fā)育。氨基寡糖素溶液，具有殺毒、殺細(xì)菌、作用。不僅對(duì)zhen菌、細(xì)菌、病毒具有極強(qiáng)的防治和鏟除作用，而且還具有營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)、抑制病菌的功效?？捎糜诜乐喂麡?、蔬菜、地下根莖、中藥材及糧棉作物的病毒、細(xì)菌、zhen菌引起的花葉病、小葉病、斑點(diǎn)病、炭疽病、霜霉病、疫病、蔓枯病、黃矮病、稻瘟病、青枯病、軟腐病等病害。

由于殼寡糖分子中含有較多的氨基和羥基，其分子間或分子內(nèi)作用較強(qiáng)，分離純化相對(duì)較困難。目前，殼寡糖的分離純化方法主要有：膜分離法、凝膠滲透色譜法、薄層色譜法和離子交換色譜法等。膜分離技術(shù)是20世紀(jì)60年代后迅速崛起的一門分離新技術(shù)。由于該技術(shù)兼有分離、濃縮、純化和精制的功能，又有高效、節(jié)能、環(huán)保、分子級(jí)過(guò)濾及過(guò)濾過(guò)程簡(jiǎn)單、易于控制等特征，因此，已廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、生物、環(huán)保、化工、冶金、能源、石油、水處理、電子、仿生等領(lǐng)域，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，已成為當(dāng)今分離科學(xué)中重要的手段之一。殼寡糖可能影響脯氨酸代謝的源頭從而影響脯氨酸合成代謝途徑。

干旱脅迫下植物體內(nèi)脯氨酸的累積是其合成和降解途徑綜合作用的結(jié)果，其中吡咯琳-5-羧酸合成酶(P5CS)和鳥氨酸δ-氨基轉(zhuǎn)移酶(δ-OAT)分別是脯氨酸合成過(guò)程中谷氨酸途徑和鳥氨酸途徑的關(guān)鍵酶，脯氨酸脫氫酶是脯氨酸降解途徑的關(guān)鍵酶。姜淑欣等研究發(fā)現(xiàn)，PEG脅迫下小麥葉片中谷氨酸和鳥氨酸合成途徑加強(qiáng)，P5CS和δ-OAT活性均明顯增加，而降解途徑中PDH活性卻受到抑制，引起脯氨酸含量增加。本研究中，處理12h和24h后，噴施100mg/L和200mg/L的殼寡糖明顯增加了PEG脅迫下小麥幼苗葉片中的脯氨酸含量(處理24h噴施200mg/L殼寡糖除外)，可能是殼寡糖對(duì)脯氨酸合成和降解途徑綜合調(diào)控的結(jié)果，能進(jìn)一步提高脯氨酸合成途徑中的P5CS和δ-OAT活性，同時(shí)抑制PDH活性，促進(jìn)干旱脅迫下脯氨酸的累積，增強(qiáng)了小麥的滲透調(diào)節(jié)能力。殼寡糖除了有上述保鮮作用外，還能夠維持葉綠素的含量，從而有效控制西蘭花的黃化。山東氨基寡糖素抗病

殼寡糖分子量一般小于 3,000u，易溶于水，部分溶于甲醇，不溶于乙醇。山東氨基寡糖素與噻唑磷灌根

    殼寡糖是殼聚糖降解后聚合度在2～20范圍內(nèi)的低聚糖。與殼聚糖相比，它具有良好的水溶性及強(qiáng)大的生物學(xué)活性，是一種新型植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。殼寡糖可作為免疫激H因子，誘導(dǎo)植物先天性免疫，合成抗病菌物質(zhì)，激發(fā)植物基因防御，增強(qiáng)植物抗病能力。研究表明，在植物遭遇逆境時(shí)低分子量的殼聚糖能發(fā)揮積極作用，提高凈光合作用速率，抵抗?jié)B透物質(zhì)的合成，提高植物體抗氧化酶活性，增強(qiáng)去除自由基的能力，保護(hù)膜系統(tǒng)，增強(qiáng)植物體的自身抗性，促進(jìn)植物生長(zhǎng)。受限于殼寡糖不易制備，殼寡糖對(duì)作物的影響研究較少。目前大多數(shù)研究工作都沒(méi)有說(shuō)明試驗(yàn)中所采用的殼聚糖或寡糖分子量。2007年，本課題組篩選出高產(chǎn)殼聚糖酶菌株，并隨后對(duì)該菌株的殼聚糖酶基因通過(guò)定點(diǎn)突變進(jìn)行改造，克隆至Pichiapastoris，篩選的重組子酶活力高達(dá)1480U/mL。近年來(lái)，圍繞殼聚糖的酶解工藝做了大量研究工作，可以制備分子量2000～3000的殼寡糖。因此，本文以水稻幼苗為研究對(duì)象，通過(guò)噴施不同濃度的殼寡糖溶液，研究殼寡糖對(duì)水稻幼苗生長(zhǎng)以及抗逆生理指標(biāo)的影響，以期為研究殼寡糖的功能以及穩(wěn)定水稻產(chǎn)量提供基礎(chǔ)。 山東氨基寡糖素與噻唑磷灌根

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