大麥（ＨｏｒｄｅｕｍｇａｒｅＬ．）通過浸麥、發(fā)芽和焙焦制成麥芽，麥芽是啤酒釀造的主要原料。在大麥發(fā)芽過程中，大麥中的內(nèi)源酶被合成或激s，然后水解大麥胚乳中的貯藏大分子物質(zhì)，如細胞壁多糖、淀粉和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，生成可發(fā)酵性糖、氨基氮和其他營養(yǎng)物，用于啤酒酵母的生長繁殖和啤酒生產(chǎn)。因此，大麥的發(fā)芽、大分子水解以及相應的麥芽質(zhì)量對啤酒的生產(chǎn)起著至關重要的作用。為了獲得更好的發(fā)芽性能和麥芽質(zhì)量，在麥芽生產(chǎn)過程中添加了各種制麥添加劑。赤霉素（ＧＡ３）能夠破除種子休眠、促進種子萌發(fā)和縮短發(fā)芽時間，因此其被普遍地應用于制麥工業(yè)。但ＧＡ３可能導致過度的根形成，過度的大分子水解和麥汁色度加深。因此，尋找一種高效、安全和環(huán)保的制麥添加劑對于制麥工業(yè)來說是非常重要的。褐藻寡糖使作物幼苗的生物量升高，影響作物的生理指標如丙二醛（MDA）含量降低，相關抗氧化酶活性升高。山西褐藻寡糖 4糖

    對初步純化的褐藻膠裂解酶進行了酶學性質(zhì)研究,酶的適反應條件為50℃、pH8,在4～40℃、pH6～8范圍內(nèi)酶活力較穩(wěn)定;Ca2+、Mg2+和Fe2+等離子對該酶有促進作用,EDTA、Ba2+、Zn2+等有抑制作用。通過優(yōu)化獲得褐藻膠的好酶解條件,在底物濃度、加酶量、體系、45℃條件下反應32h時,還原糖生成量為。以提取的褐藻多糖為原材料,按照此酶解工藝大量制備褐藻寡糖,通過Bio-GelP2凝膠色譜柱分離純化,得到不同聚合度的7個寡糖組分F1-F7,TLC分析結果顯示,其聚合度在1-7之間。去除自由基結果表明,褐藻多糖和寡糖都具有較強的抗氧化活性。自由基去除率隨著糖濃度的增加而增強,在寡糖濃度、多糖濃度±±。多糖、寡糖濃度為±±。在相對濕度為85%和62%的環(huán)境下,褐藻多糖和褐藻寡糖都表現(xiàn)出較強的吸濕能力,褐藻寡糖更佳。在干燥環(huán)境下,褐藻多糖和寡糖都表現(xiàn)出很強的保濕效果,36h時褐藻寡糖的保濕率達到。抑菌結果顯示,褐藻寡糖對白色念珠菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌、銅綠假單胞菌均具有較好的抑菌作用,褐藻多糖對白色念珠菌具有抑菌效果,對另3種細菌無抑制。 湖南褐藻寡糖技術要求褐藻膠寡糖對植物來說也是一種重要的信號分子，能夠參與植物的生長調(diào)節(jié)和誘導抗病過程。

發(fā)現(xiàn)的真正的寡糖類激發(fā)子是葡聚糖激發(fā)子，它是從大雄疫霉（Phytophthoramegaspermn）大豆?；偷呐囵B(yǎng)物過濾液中被檢測出來的。它能夠誘導植保素的合成與積累(Sharpetal.,1984a)。近年來寡糖抗病性研究主要集25中在對殼寡糖的抗病研究。殼寡糖是一類氨基葡萄糖通過β-1，4糖苷鍵而形成的的低聚糖，它主要來源于許多病菌的細胞壁和昆蟲和動物的甲殼，研究發(fā)現(xiàn)殼寡糖能夠誘導植物產(chǎn)生系統(tǒng)獲得性抗性和抗病性。郭成瑾(2006)發(fā)現(xiàn)聚合度為3-10的殼寡糖在10μg/ml-200μg/ml范圍內(nèi)處理植株均能夠誘導植株抗花葉病毒能力的提高。周自云等(2004)從楊樹潰瘍病菌絲提取物和甲殼幾丁質(zhì)為原料獲得的三種寡糖對植物的愈傷組織進行作用，研究發(fā)現(xiàn)三種寡糖均能誘導愈傷組織中的幾丁質(zhì)酶、β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶、HRGP、PAL和綠原酸的含量。此外還有多種其它的活性寡糖片段如寡聚半乳糖醛酸(Philippeetal.,1995)等均具有植物誘抗劑的作用。

    美國復雜碳水化合物研究中心的主任Albersheim等提出了寡糖素這個概念，他認為低濃度的寡糖是一種信號分子，可以與作物相互作用，對作物的生長、發(fā)育和繁殖等起調(diào)控作用，抵Z病原微生物的侵染通過在調(diào)節(jié)過程中積累抗病物質(zhì)。褐藻寡糖是從植物和病菌中提取的低聚糖，對植物種子萌發(fā)、根系生長和枝條伸長有促進作用，來源也非常普遍，開發(fā)應用的潛在可能性大，可以改善現(xiàn)階段設施內(nèi)作物生產(chǎn)過程中化肥等的過度使用給人類和環(huán)境帶來的巨大危害。植物生長表現(xiàn)為，植物細胞體積的增加、植物細胞分裂以及組織特性的發(fā)育過程。細胞分裂過程中的動力和擴張的分子機制主要依賴糖類等碳水化合物來提供能量。糖信號是決定植物生長發(fā)育的中心，與其他信號網(wǎng)絡連接，控制細胞增殖和擴張。植物的生長發(fā)育還依賴于蛋白質(zhì)的合成，而糖和環(huán)境信號對mRNA翻譯的調(diào)控至關重要。 褐藻寡糖是由褐藻中的褐藻膠通過氧化降解、酸水解或者裂合酶降解而得到的小分子量片段。

褐藻膠寡糖能夠促使大麥克服休眠、激發(fā)大麥發(fā)芽、加速大麥發(fā)芽速率和提高發(fā)芽能力，這說明褐藻膠寡糖能夠促進谷物種子萌發(fā)的激發(fā)子。本研究結果表明，在大麥發(fā)芽過程中，通過在浸麥過程中添加褐藻膠寡糖能促進水解酶活力的提高，進而使麥芽的溶解性能顯著提高，縮短了制麥周期，同時顯著提高了麥芽質(zhì)量和麥汁得率。生物活性寡糖作為外源激發(fā)子對種子萌發(fā)、植物生長及防御反應具有一定的調(diào)節(jié)功能。這一結果可能是由于褐藻膠寡糖作為帶負電的生物活性寡糖，被植物吸收后，在質(zhì)外體空間與Ｃａ２＋結合，形成糖－鈣復合物，打破植物體內(nèi)的鈣穩(wěn)定平衡，使胞質(zhì)Ｃａ２＋濃度增加，從而激發(fā)種子萌發(fā)相關酶類。此外，還可能通過調(diào)控內(nèi)源激S水平及其平衡來激發(fā)種子細胞水解酶活性，終表現(xiàn)為大麥發(fā)芽速率的增加和麥芽品質(zhì)的改善。褐藻膠寡糖具有獨特的化學結構，其在細胞表面的接受蛋白、信號傳導途徑及下游相關基因表達的分子機制還不清楚，有待進一步深入研究。褐藻寡糖是從植物和病菌中提取的低聚糖，對植物種子萌發(fā)、根系生長和枝條伸長有促進作用。福建褐藻寡糖如何食用

褐藻寡糖與作物細胞作用后還可以在細胞的信號轉(zhuǎn)導過程中，對細胞的生物活性進行調(diào)節(jié)，增強植物抗病能力。山西褐藻寡糖 4糖

利用高效安全無污染的生物制劑褐藻寡糖外源噴施黃瓜幼苗,將黃瓜幼苗分為噴施組和未噴施組;再配制不同濃度（0.05%、0.1%、0.2%、0.3%、0.5%、）的褐藻寡糖溶液噴施黃瓜幼苗。對黃瓜幼苗的生長指標,抗氧化酶活性及抗氧化酶相關基因、WRKY基因家族對褐藻寡糖應答情況進行測定。旨在探究不同濃度褐藻寡糖對黃瓜的生長、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響,對褐藻寡糖對作物促進作用的機理進行了初步研究,探索WRKY轉(zhuǎn)錄因子和褐藻寡糖在黃瓜生長中的重要功能及作用機制。結果如下:褐藻寡糖促進黃瓜幼苗生長發(fā)育,主要表現(xiàn)為生物量（株高、莖粗）隨著濃度的升高呈增長趨勢,葉片數(shù)增多。與未噴施組相比,噴施組生物量均有所改善。對果期產(chǎn)量也有所提高。褐藻寡糖噴施后,果期的品質(zhì)均有所提高。其中維生素C含量0.1%濃度處理升高明顯,是未噴施組的1.34倍?？扇苄缘鞍缀?.5%濃度處理效果好是未噴施組的1.59倍。可溶性糖含量濃度為0.2%、0.3%效果好,兩組均是未噴施組的1.39倍。根據(jù)糖酸比分析,幾組處理0.2%、0.3%效果好。山西褐藻寡糖 4糖

青島頌田生物技術有限公司位于即墨市通濟街道辦事處夏堤河村，擁有一支專業(yè)的技術團隊。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能，致力于發(fā)展5%深海多糖素,碧肽,SONTI魚蛋白,蘇魯特,頌田魚蛋白粉,植海植素,碧施地,澳洛菲-高鉀型,澳洛菲-平衡型的品牌。公司堅持以客戶為中心、目前產(chǎn)品服務分為四大類，上百種種產(chǎn)品及技術服務： ①以海洋生物酶解技術輸出和特種肥料產(chǎn)品開發(fā)為重點的技術服務項目； ②以殼寡糖、海藻提取物和魚蛋白等海洋原料為重點的原材料供應； ③以海洋生物肥料、生物制劑產(chǎn)品為重點的作物營養(yǎng)綜合解決方案； ④以動物保健添加劑、食品保健添加劑為重點的酶解提取物。市場為導向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的殼寡糖，海藻精，魚蛋白，褐藻寡糖。