酒店餐具中陶瓷的選擇注意事項：一、我們在挑選有金裝飾的陶瓷餐具的時候，或者是選擇銀裝飾的陶瓷餐具的時候，一定要用手擦一擦陶瓷餐具裝飾金銀的部分，如果沒有發(fā)現(xiàn)陶瓷餐具褪色說明這是上品。有褪色那就不用說了，以次充好的，堅決不能用！二、購買時也可以用手輕敲幾下陶瓷餐具，敲擊的時候稍微用力一些，如果發(fā)現(xiàn)陶瓷餐具的聲音清脆，那么說明品質(zhì)很好，如果餐具聲音沉悶或者是有嘶啞的情況，那么說明質(zhì)量不好。三、要選擇色澤光潤的餐具，因為陶瓷制作的時候是經(jīng)過高溫燒制，一般來說陶瓷餐具表面的釉面，必須經(jīng)過800度以上溫度燒制成，所以釉色潤澤，說明工藝上層。四、選擇薄胎陶瓷餐具也有一個技巧，那就是大家可以把這件餐具拿在太陽光下看，或者是拿在燈光下照看，餐具要有透明感，同時餐具厚度均勻，那么這是上品。酒店一次性餐具的利潤是非常低的。武漢酒店一次性用品采購基地

酒店用品陶瓷餐具的選購技巧：鎂質(zhì)瓷餐具。鎂質(zhì)瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料，并經(jīng)過1380攝氏度高溫燒制而成。所以鎂質(zhì)瓷餐具具有高白度、強度高、高熱穩(wěn)定性等突出特點，其潔白如玉、晶瑩潤澤、是星級賓館用餐具的較好選擇。鎂質(zhì)瓷餐具具有獨特的強度高、耐酸堿、無鉛毒、易洗滌的性能，經(jīng)得起廚房作業(yè)的顛波碰撞，不易損壞，更適宜于機械洗滌、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續(xù)高溫和微波加熱等現(xiàn)代的生活方式。鎂質(zhì)瓷餐具各大城市的大賓館選用，并為外商青睞。武漢酒店一次性用品采購基地酒店不銹鋼餐具是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。

酒店一次性用品的選購技巧：需要根據(jù)選擇的酒店，淡季少物品采購時，提前準備采購的時節(jié)。根據(jù)前一個月的使用和預(yù)定本月本月一次性用品采購數(shù)量，平均周期為一個月或兩個月，不超過三個月。短期的有價證券預(yù)測方法的好處是減少庫存，現(xiàn)金流是相對靈活的，不會導(dǎo)致惡化的脆弱和過期物品。當采購一些易腐貨物的品種數(shù)量控制，以減少項目損失率報道的數(shù)量。繁榮的季節(jié)時一次性物品的采購做區(qū)分，淡季物品采購時少，旺季時提前購買有價證券。這允許金融流動性，因為它使用空的部分，在旺季時不會出現(xiàn)貨物不到位，價格的現(xiàn)象。

酒店用品陶瓷餐具的選購技巧：鎂質(zhì)強化瓷餐具。陶瓷餐具鎂質(zhì)強化瓷餐具，是采用鎂質(zhì)石粉和高長石粉作主原料，在1340攝氏度左右的高溫下燒制而成，其強度超高，脆性很低，高白度，釉面光潔，使用壽命是普通陶瓷的3-5倍，所有日用瓷中適合作消毒餐具的理想產(chǎn)品。雖然單件產(chǎn)品的成本要比白瓷和普通強化瓷高25%左右，但其使用壽命長、破損率低、檔次高形象好，實際餐具的累積總投入反而要低50%以上。瓷質(zhì)高貴典雅，釉面光滑柔和，具有耐高溫，耐急冷，溫度高，不易劃痕等特點，且不含鉛等化學(xué)物質(zhì)，是無污染的綠色餐具、環(huán)保餐具，是現(xiàn)代化酒店，賓館及消毒餐具公司的優(yōu)先選擇陶瓷餐具產(chǎn)品，深得用戶好評。酒店一次性餐具的效用是不錯的。

酒店商業(yè)廚房用品設(shè)備該如何挑選？款式和尺度：商用廚房工程中，設(shè)備通常都是全體配套的，一則都運用不銹鋼設(shè)備，經(jīng)用好清洗；二則一致裝備，設(shè)備擺放規(guī)整漂亮；當然設(shè)備裝備需求給廚房留滿足的空間，供廚師運用。炒爐的尺度能夠定制，但也有必定的約束，因為一切爐頭的大小都是一樣的，是固定尺度，能夠調(diào)整尺度的即是臺面。單頭爐灶的尺度較小能夠做到0.9米，別的爐灶較長能夠做到2.3米。能夠讓顧客看到的廚房部位（包含專門提供顧客參觀的廚房），需求選用漂亮點的設(shè)備，例如臺式或嵌入式的電磁爐、電熱爐，或者是連柜座的爐灶。酒店廚房用品的表層應(yīng)具有防火能力。武漢酒店一次性用品采購基地

酒店廚房用品維修是指針對廚房內(nèi)所有設(shè)備在出現(xiàn)問題的情況下，進行的一項服務(wù)性的工作。武漢酒店一次性用品采購基地

酒店如何采購商用廚房用品，才能使酒店廚房用品的運用效率，降低常見故障，延緩廚房用品使用期限。一、制冷廚房用品：切不可在溫度高>38度工作環(huán)境下運用，制冷壓縮機要維持空氣流通排熱，冷藏柜內(nèi)貯存貨品8成較好，冷風要無限循環(huán)，冷藏柜隔熱保溫好0點至6點時間段可調(diào)控電；二、電加熱廚房用品：蒸飯車、開水器要時不時污水排放除水垢，始終保持加熱管較佳發(fā)熱功效和節(jié)約用電功效；切不可運用地下水；電加熱廚房用品下班時，關(guān)閉電源既安全可靠又節(jié)約用電。武漢酒店一次性用品采購基地

上海嘉永酒店用品商場有限公司一直專注于日用百貨銷售、針織品及原料銷售、工藝美術(shù)品及收藏品批發(fā)（象牙及其制品除外）、家居用品銷售、家具銷售、服裝服飾批發(fā)、廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)、五金產(chǎn)品批發(fā)、電氣電子元器銷售、日用玻璃品、日用木制品銷售、塑料制品銷售、制冷、空調(diào)設(shè)備銷售、金屬材料銷售、企業(yè)管理、物業(yè)管理、互聯(lián)網(wǎng)銷售、貨物進出口、技術(shù)進出口，是一家家居用品的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的陶瓷餐具，廚房設(shè)備，酒店座椅，日韓餐具。一直以來公司堅持以客戶為中心、陶瓷餐具，廚房設(shè)備，酒店座椅，日韓餐具市場為導(dǎo)向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。