酒店布草的保養(yǎng):存放前要擦拭干凈,完全干燥,整齊折疊,然后放入一定量的干燥劑(不要直接與產(chǎn)品接觸)。應(yīng)將其置于陰涼,濕度低,通風(fēng)良好的地方。長時間未使用的產(chǎn)品可在重新使用前通過在陽光下曬干而恢復(fù)到蓬松狀態(tài)。特殊預(yù)防措施:亞麻布草洗滌時不能過度使力(這些會影響外觀和使用壽命,因為纖維很脆)。存放棉麻亞麻酒店布草時,保持環(huán)境清潔,避免霉菌。為了防止暗色和泛黃,應(yīng)將明暗產(chǎn)品分開存放。不要在放置白色絲綢類床上用品的容器內(nèi)放入樟腦丸,否則它會變黃。除了單孔纖維枕頭外,所有都可以洗滌,但由于它們的厚度,它們必須通風(fēng)良好才能完全干燥而不影響再使用。所以盡量使用枕套來避免清洗煩惱。酒店用品更加規(guī)范化。昆明定制臺布
隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活節(jié)奏逐步加快,為了應(yīng)對人們的需求,大量的酒店用品應(yīng)孕而生。然而這些一次性用品方便人們的同時對環(huán)境也造成了污染,影響了人們的生活。從酒店一次性用品方面來說,酒店一次性用品的出現(xiàn)給人們的出行給予了方便。雖然用一次就丟棄,但是它保護(hù)了人們的健康不被侵害。如此一來每天都有很多一次性的物品被丟棄,如:一次性牙刷、牙膏、拖鞋、一次性梳子、沐浴露、洗發(fā)露等。這樣就造成了大量的浪費(fèi)。這些用過的塑料制品得不到有效的回收利用而造成了白色污染。江西酒店一次性消耗品什么價錢酒店用品為酒店提供提供服務(wù)的行業(yè),包括餐飲服務(wù)、客房服務(wù)及公共服務(wù)三大板塊。
酒店用品采購需要注意什么:服務(wù)人員的培訓(xùn):協(xié)助培訓(xùn)服務(wù)員,讓服務(wù)員了解商品性能、特點(diǎn)等,掌握一定的商品知識,促進(jìn)商品銷售。對采購人員來講,能力素質(zhì)要求較高,這些要求主要包括以下方面:1.豐富的商品知識。2.與其他部門的溝通能力。3.熟悉企業(yè)的經(jīng)營狀況和銷售情況。4.且有較強(qiáng)的討價還價的談判能力。5.具有吃苦耐勞的敬業(yè)精神。6.身體素質(zhì)良好,外表精明干練。7.有較強(qiáng)的判斷和決策能力。星級酒店有不同的管理要求的,但需要注意的是,對產(chǎn)品的認(rèn)識,對產(chǎn)品分類的概念,對選擇供應(yīng)商的能力還有交際的能力。
酒店一次性用品的存儲,根據(jù)前一個月的使用量及本月的預(yù)訂情況制定本月一次性用品的采購數(shù)量,一般周期為一個月或兩個月,不超過三個月。短期庫存預(yù)測法的好處在于減少庫存,流動資金較為靈活,不會造成部分不易保存物品的變質(zhì)及過期。采購時針對部分易變質(zhì)的物品品種進(jìn)行數(shù)量的控制,以減少物品的報損率。在淡、旺季節(jié)時對一次性物品的采購做到因時區(qū)分,淡季時物品少采購些,旺季時提前采購備貨。這樣可以讓財務(wù)空出部分流動資金作為它用,而且在旺季時不會出現(xiàn)貨不到位、價格飛漲現(xiàn)象。酒店產(chǎn)品具有綜合性和季節(jié)性。
酒店用品采購如何選擇供應(yīng)商?應(yīng)商應(yīng)具備以下幾點(diǎn):1、有穩(wěn)固的財政。盡量選擇有穩(wěn)固財政能力的供應(yīng)商,因為這樣對保持酒店貨品的水準(zhǔn)、數(shù)量及交貨期有一定的保障;2、品質(zhì)的統(tǒng)一。所選擇的供應(yīng)商必須能供應(yīng)符合酒店要求的物品,令酒店保持一貫穩(wěn)定的水平;3、良好的信譽(yù)度。信譽(yù)度是保證雙方順利合作的重要前提之一,盡量選擇在業(yè)界具有良好口碑的供應(yīng)商;4、地區(qū)。若品質(zhì)或數(shù)量上可以接受的話,盡量選擇本地的供應(yīng)商,從而節(jié)省運(yùn)輸費(fèi),且聯(lián)系方便,易于隨時檢查合同的執(zhí)行情況;5、價格。如所有供應(yīng)商供應(yīng)貨品、品質(zhì)、數(shù)量及交貨期都能符合酒店要求,則供應(yīng)商要選擇價格更低的一個,若品質(zhì)條件不同則應(yīng)與申購部門共同考慮,協(xié)商核定更符合酒店要求的供應(yīng)商;6、售后服務(wù)。如所購買的物品是需要日后維修保養(yǎng)的,選擇供應(yīng)商時便尤其要注意這一點(diǎn)。酒店用品比較干凈衛(wèi)生。廣州酒店日韓餐具價位
采購酒店陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的。昆明定制臺布
選用商用廚房設(shè)備的準(zhǔn)則:人性化準(zhǔn)則,廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程,設(shè)備能按正確的流程設(shè)計各部位的排列,這對操作的便利非常重要,通常的順序為:進(jìn)料通道→倉庫→初加工區(qū)→切配區(qū)→烹飪區(qū)→備餐區(qū)→污碟回收通道→洗消間→潔碟回流廚房,另外面點(diǎn)、冷菜、食堂打飯、腌制、自制飲品等需單獨(dú)成間,有必要時還需設(shè)置二次更衣間。參照中國人身高標(biāo)準(zhǔn),灶臺、操作臺面、洗涮池臺面高度一般在800mm左右,吊柜高度大于1200mm,小于1850mm左右,煙罩高度在1900mm-2200mm之間。廚房流動線、操作空間、過道空間不小于700mm。廚房排煙、通風(fēng)順暢,讓整個廚房有一個舒適的環(huán)境空間,廚房還需配置明亮的照明設(shè)施。因此在布局廚房設(shè)備的時候需考慮契合人體工程原理和廚房人員操作便利原則,人性化的設(shè)計考慮,不但能讓整個廚房有條不紊,還能使廚師工作便利、心情愉悅。昆明定制臺布
上海嘉永酒店用品商場有限公司是一家貿(mào)易型類企業(yè),積極探索行業(yè)發(fā)展,努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。嘉永酒店用品市場是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),一直“以人為本,服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽(yù),持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊,具有陶瓷餐具,廚房設(shè)備,酒店座椅,日韓餐具等多項業(yè)務(wù)。嘉永酒店用品市場以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,打造高指標(biāo)的服務(wù),引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。