選用商用廚房設備的準則：人性化準則，廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，設備能按正確的流程設計各部位的排列，這對操作的便利非常重要，通常的順序為：進料通道→倉庫→初加工區(qū)→切配區(qū)→烹飪區(qū)→備餐區(qū)→污碟回收通道→洗消間→潔碟回流廚房，另外面點、冷菜、食堂打飯、腌制、自制飲品等需單獨成間，有必要時還需設置二次更衣間。參照中國人身高標準，灶臺、操作臺面、洗涮池臺面高度一般在800mm左右，吊柜高度大于1200mm，小于1850mm左右，煙罩高度在1900mm-2200mm之間。廚房流動線、操作空間、過道空間不小于700mm。廚房排煙、通風順暢，讓整個廚房有一個舒適的環(huán)境空間，廚房還需配置明亮的照明設施。因此在布局廚房設備的時候需考慮契合人體工程原理和廚房人員操作便利原則，人性化的設計考慮，不但能讓整個廚房有條不紊，還能使廚師工作便利、心情愉悅。酒店用品有餐廳用品、廚房用具、客房床上用品、大堂用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用雜件等。奶茶店打包盒多少錢

在進行酒店用品保養(yǎng)的時候，我們首先需要做的事情就是對這些用品就行較基本的歸類保管。酒店里面的許多用品都屬于易碎品，這就使得在平時使用過程中需要進行很好的處理。比如酒杯，那么在使用完之后肯定需要先進行很好的清理，這對我們來說是很重要的。在清理完這些東西之后，就需要進行很好的一種存放，這對我們來說也是很重要的。只有當我們能夠將這些產(chǎn)品進行了很好的整理，才能夠使得這些產(chǎn)品有更好的一種保存。如果在進行酒店用品使用過程中不能夠進行非常好的一種保護，那么肯定就會在無形中加大我們的生產(chǎn)成本，這對我們的經(jīng)營來說肯定是有著很大的影響的。這也不利于一個酒店的長遠發(fā)展。酒店陶瓷分格盤報價酒店的基本設施決定了一個酒店的接待能力和條件，酒店設施的標準和數(shù)量標準決定了酒店的檔次。

酒店用品采購注意事項：酒店用品種類：酒店用品包括三大品類：床上用品、一次性用品、雜件。床上用品，包括床單、被單、被套、被子、枕芯、床罩、床笠、床裙、毛毯、絨毯、枕套、床褥、墊被、涼席。簡單的說，也就是在賓館里在床上所用到的材料。而按面料來說，又分有好幾種，如純棉、滌棉、印花、綢緞等等。一次性用品，也就是平時我們所說的賓館易耗品。包括牙具、牙膏、沐浴液、洗發(fā)液、剃須膏、剃須刀、香皂、拖鞋、梳子、浴帽等等。這些都是使用一次就要換的東西，所以平時的使用量會是很大的。雜件，也就是客房大堂垃圾桶、服務車、房價牌、指示牌、吸塵器等在賓館酒店中使用的其他器件。除了這三大類屬于酒店用品之外；開酒店賓館還需要家具類、電器類以及廚房類的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品也可按定位擇優(yōu)。

酒店毛巾對于酒店來說是不可少的布草，但是現(xiàn)在市場的產(chǎn)品琳瑯滿目，要怎么辨別酒店毛巾的質量是好還是不好呢？毛巾的原料直接決定毛巾的質量，不同的原料價格相差很大。好的的毛巾所采用的原料必須是100%純棉，棉紗是21支、21合股、32支、32合股或40支。單條酒店毛巾重量越輕，風格顯好，證明所用棉紗越好.相反毛巾重量也不低，毛巾風格卻不好，如毛矮，矬毛，顯薄.則證明棉紗質量較差.毛巾重量誤差不應太大，12條(1打)誤差一般在2%，整包誤差一般在0.5%.一般應達到99.5%.包裝數(shù)量準確率一般應在99.9%。優(yōu)良的酒店毛巾應長短一致(誤差不超過1%)，毛花順齊(這一點與毛巾的織造工藝有很大關系，并不是說好的棉紗就一定毛齊，但不好的棉紗毛則一般不齊，因為現(xiàn)在有一種烘干機，在烘干時能將毛捋齊，就是用于較差棉紗毛巾生產(chǎn)，使之達到毛巾風格)。毛巾表面應沒有斷徑，斷緯，稀路，密路，禿毛，毛圈不齊，毛邊，等現(xiàn)象，這一點將毛巾平鋪桌面，或伸展迎光就能看到。另外毛巾應干凈整潔，無油漬、銹漬，破洞，殘邊，無殘留線頭。酒店用品比較干凈衛(wèi)生。

一次性牙刷在是酒店用品中的必備品，那么如何選購酒店一次性牙刷？牙刷的材料主要分為軟塑和硬塑，那么怎么區(qū)分這兩種材料呢？可以將一支牙刷以自由落體的方式丟到地面上，如果牙刷落地聲音清脆并且反彈的高度較高，那么這支牙刷柄的材料就是硬塑;相反，如果一支牙刷落地后沒有反彈，沒有清脆的擲地聲，那么這支牙刷就是軟塑的。兩種材料是為了適應不同款式梳子的市場需要而衍生出來的，特定的款式只能使用固定的原材料，兩種材料在質量上不存在任何差異。打給比方說，你想要做一支雙色或者是純透明的牙刷，那么你就必須是使用硬塑，沒有其他的為什么，這是產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝問題，又或者你想做出有半透明效果的牙刷，那么你就得選擇軟塑的原材料。酒店一次性用品的出現(xiàn)給人們的出行給予了方便。酒店陶瓷分格盤報價

酒店用品為酒店提供提供服務的行業(yè)，包括餐飲服務、客房服務及公共服務三大板塊。奶茶店打包盒多少錢

酒店餐具和家用區(qū)別：酒店餐具和家用餐具主要區(qū)別就是在產(chǎn)品的外觀形象上，家用的餐具器形品種要求簡單實用。一般家用的多為圓盤，圓碗，因制作工藝不同成本相對異型盤低很多，一般只要幾個器形品種就夠了。而酒店用的餐具，為了更好的配合菜品，多使用新穎別致，形狀奇特的餐具，這樣既能使菜品在餐桌上擺放美觀，新穎的器皿也會使食客賞心悅目，心情愉快、打開食欲。一般酒店需要的器形多大20-40個品種。還有一些器形是專門對特殊菜品設計的，如鮑翅盅，魚翅盅，佛跳墻，需要跟專業(yè)廠家定制生產(chǎn)。奶茶店打包盒多少錢

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