酒店用品注重造型及外觀工藝,較為時尚美觀。根據(jù)客人需求訂購相應(yīng)用品是采購人員的主要責(zé)任。同時價格的合理掌控也是商家應(yīng)該考慮在內(nèi)的問題,這就需要采購酒店用品時,財(cái)務(wù)部的監(jiān)督與引導(dǎo)。酒店用品應(yīng)本著“品質(zhì)優(yōu)先、價格合理”的原則就行控制。如此才可以既對消費(fèi)者提供服務(wù),又能有效保障公司利益。酒店用品的基本設(shè)施品類繁多。首先是前臺。需要具有與酒店規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的前腿接應(yīng)條件。包括前臺接待大廳、總服務(wù)臺、貴重物品寄存處、大堂經(jīng)理接待處等。每間客房除必要的基本設(shè)施外,要根據(jù)房間標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購酒店用品。如梳妝臺、衣柜、床、座椅等配套家具、還應(yīng)有單獨(dú)的衛(wèi)生間,能夠保證調(diào)節(jié)溫度的分體空調(diào)或者中央空調(diào)。酒店用品注重造型及外觀工藝,較為時尚、美觀。河南飯店廚具用品
酒店客房用品中,精美、舒適的酒店客房床上用品套件的作用非常大,它不單單能為酒店客房增添美感與溫馨,還能為客人營造一個良好的休息環(huán)境。因此,學(xué)會如何正確選購酒店客房床上用品,可謂是非常有用的。酒店紡織品面料,一般分為面料、里料、填充料、裝飾布料及其它輔料。面料:指在床上用品中用來制作成品表面的布料。對面布的要求,除了內(nèi)在質(zhì)量外,還必須有很好的外觀。面布的撕裂強(qiáng)度、耐水洗、耐磨性、吸濕性、透氣性、手感、色牢度、縮水率等,符合國標(biāo)一等品的布料都可使用。如酒店用床上用品面料,對花色要求不多,主要以簡潔為主,更注重于對面料質(zhì)地的要求。不同星級的酒店對面料的要求也不同。武漢酒店日韓餐具費(fèi)用酒店制服是從事酒店服務(wù)這一行業(yè)人員工作時的著裝。
選購一次性酒店用品有哪些技巧?餐飲設(shè)施是重中之重,不但要有中式餐點(diǎn)的工具,也要有西式餐具、器皿等。酒店規(guī)模的大小還決定著娛樂服務(wù)的用品選擇。歌舞廳、桌球室、電子游藝設(shè)備、游泳池及各種健身器材。如有條件,桑拿浴、按摩室也應(yīng)具備。酒店用品還包括工程保障,如配電設(shè)施,空調(diào)冷凍設(shè)施,備用發(fā)電設(shè)施,供排水設(shè)施熱水供應(yīng)設(shè)施。同時也要保證這些設(shè)施在使用的同時,安全問題的隱患。這就需要工作人員不但對酒店用品的選擇加以重視,使用過程中的防護(hù)也要打起精神。
酒店一次性用品的好處:1、衛(wèi)生:酒店中的紙包裝一次性,衛(wèi)生。比如說洗漱用品,牙刷等肯定不能這個客人用了再給下個客人用的,必須要做到一客一換。2、可回收性:大部分一次性用品可回收,例如:紙類、塑料類。目前全國都有專門的工作人員上門收塑料的回收物,回收的塑料可以再制作垃圾袋,垃圾桶等制品,這樣成本要比直接購買原料價格要低。3、餐具:一次性餐具更有利于衛(wèi)生,對某些洗滌技術(shù)不夠嫻熟的餐館這是一個比較好的選擇。4、誤區(qū)(1):大約有90%以上的人認(rèn)為一次性產(chǎn)品會極大程度地污染環(huán)境,其實(shí)并非如此。適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用一次性產(chǎn)品不會對環(huán)境產(chǎn)生過多的污染。酒店家具是酒店工程項(xiàng)目,酒店工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)時與室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行的配套設(shè)計(jì)。
酒店用品采購慣用的幾種主要方法:“一次??俊辈少彙>频?duì)I業(yè)所需的物品原料品質(zhì)繁多,必須向眾多的供貨單位采購,這就意味著酒店每天必須花費(fèi)大量的人力和時間處理票據(jù)和驗(yàn)收進(jìn)貨。為了減少采購、驗(yàn)收工作的成本費(fèi)用,有的酒店使用“一次性??俊辈少彿?,如果屬于同一類的各種原料、物資、酒店都向同一個單位購買,這樣只需要向供貨單位開出一張訂單,接收一次送貨,處理一張票據(jù)。然而,這種方法對大型酒店而言,仍不理想,于是酒店采購也使用超級市場購物方式。這種超級市場是現(xiàn)在逐漸建立的酒店物資源共享供應(yīng)公司,它可以使酒店原料物資源共享供應(yīng)及時無缺,而且每月訂貨,驗(yàn)收次數(shù)較大減少,降低了采購費(fèi)用。酒店清潔劑一般包括空氣清新劑、除油劑等。五星級酒店布草價錢
酒店餐具和家用餐具主要區(qū)別就是在產(chǎn)品的外觀形象上。河南飯店廚具用品
酒店四件套的清潔保養(yǎng)得當(dāng)可以增加使用壽命,洗滌質(zhì)量技術(shù)的好壞密切關(guān)系到酒店的服務(wù)質(zhì)量。酒店四件套的清潔保養(yǎng)的影響因素有很多。人為因素、洗滌機(jī)械或是洗滌劑等都會造成酒店四件套的損壞。1.根據(jù)酒店四件套的材質(zhì)進(jìn)行分類,制定適合這個材質(zhì)的洗滌工藝。2.根據(jù)酒店四件套的材質(zhì)來選擇適用的洗滌劑。針對不同的材質(zhì)和洗滌的環(huán)境來配置用量。洗滌劑的用量不足或是超量都會影響到洗滌效果和四件套的牢度。3.根據(jù)不同的洗滌設(shè)備來制定洗滌工藝和洗滌程序。設(shè)置好洗滌的時間、溫度、速度和程序,注意洗衣設(shè)備水位和容量。4.對不同的酒店四件套選用不同的烘干溫度,注意烘干的時間和冷卻的時間控制,否則會造成四件套的收縮、變黃或是硬脆。河南飯店廚具用品
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