酒店餐具用品批發(fā)需要注意什么？我們?nèi)绻ナ袌錾先タ粗笪覀儠吹剑袌錾系牟途呤歉鞣N各樣而且品種是特別繁多的，如果不太懂得直接去選購難免會感覺比較困難。其實酒店餐具不但只只是作為餐具，而更多的是一種藝術(shù)，而且在酒店里面使用的餐具的好快，也會直接影響消費者的情緒，而且還有可能會影響到酒店的發(fā)展以及酒店的榮譽，因此選購酒店餐具是非常重要的。批發(fā)酒店陶瓷類的餐具的時候要注意不能選擇釉上彩裝飾的，其中更重要的就是餐具的內(nèi)壁是基本不能要彩繪的。如餐具有顏色時，可用白色餐巾紙來回擦一擦是否有褪色等現(xiàn)象。太原酒店一次性餐具批發(fā)哪家靠譜

酒店陶瓷餐具分類：1.按照瓷質(zhì)分類主要有：強化瓷餐具，鎂質(zhì)瓷餐具，骨質(zhì)瓷餐具（一般中低檔酒店及小餐館使用強化瓷和鎂質(zhì)瓷，中高等飯店以及星級酒店使用骨質(zhì)瓷餐具。強化瓷山東有生產(chǎn)，鎂質(zhì)瓷廣東有生產(chǎn)，骨質(zhì)瓷生產(chǎn)主要是河北唐山）2.按照功用分類主要有：擺臺餐具（墊盤，骨碟，飯碗，湯碗，筷架，毛巾碟，調(diào)羹，醬醋壺，調(diào)味碟，煙缸等），后廚餐具主要是冷熱菜盤、菜盆，品鍋，燉盅等等。2、挑選有金、銀裝飾的瓷器時，用手擦一擦，不退色才是上品。3、輕敲幾下，聲音清脆品質(zhì)好，聲音沉悶或沙啞則是劣質(zhì)品。4、瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補過后也不宜做餐具。酒店后廚餐具多少錢一套新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個小時，以溶解彩釉中的有害物質(zhì)。另外，彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱。

酒店餐具批發(fā)注意事項：不銹鋼餐具重量較大，小朋友容易拿不穩(wěn)，特別是6-7歲以下小朋友，因此年齡較小的小朋友在使用這類餐具時盡量要有家長看護。不銹鋼餐具導(dǎo)熱性能較強，容易燙傷小朋友的皮膚，因此使用時需要注意不要觸碰到金屬表面。不過現(xiàn)在已經(jīng)有具備隔熱功能的不銹鋼餐具上市了，家長們可以選用這種餐具。不銹鋼餐具不宜長時間盛放含鹽、醬油、醋等調(diào)料的食品，因為這樣容易導(dǎo)致餐具中的重金屬元素，例如鉛、鎘、鉻等遷移到食品中，對小朋友的健康造成危害。

建議酒店陶瓷餐具采購者可選用陶瓷餐具產(chǎn)品中，使用釉下彩或釉中彩裝飾的產(chǎn)品，比如“青花”。關(guān)于酒店陶瓷餐具的采購，除了以上值得注意的要點因素外，還有幾條采購指南，也是酒店陶瓷餐具采購者值得注意的。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)高溫烤燒而成，由于烤燒溫度達不到釉層熔融的程度，花面不能沉入釉中，用手觸摸有明顯的凹凸感。由于顏料附著于表面，在摩擦等情況下，容易脫損，不只是影響美觀，還有可能影響健康。酒店陶瓷餐具具具有一定的耐酸、堿、鹽的作用，不易與這些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

好的酒店用品批發(fā)者，可以做到從消費者的角度出發(fā)，選擇到環(huán)保、美觀、新穎且符合酒店定位的酒店用瓷餐具盤碗碟筷，這對消費者來說，是一件樂見的事，對酒店，亦是。餐具選購的注意事項有哪些？在使用新購買的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的鉛;在使用時則不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。人們在選購塑料餐具時，還是以圖案簡單、顏色素凈為好。消費者在挑選塑料餐具時,應(yīng)盡量選擇沒有裝飾圖案，或圖案較少且圖案不在餐具內(nèi)壁的產(chǎn)品。色釉瓷餐具是在產(chǎn)品未燒制之前直接在胚胎上彩繪圖案，經(jīng)過一次高溫?zé)?。太原酒店一次性餐具批發(fā)哪家靠譜

一般選擇顏色較淺為宜，以防止購買到用回收料加工而成的制品。太原酒店一次性餐具批發(fā)哪家靠譜

酒店餐具批發(fā)別太看重花紋圖案，特別是不要用內(nèi)壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個小時，以溶解彩釉中的有害物質(zhì)。另外，彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱。釉下彩瓷器安全，圖案顏色多藍綠，少紅黃。釉下彩則是先上顏料，再上釉，然后直接高溫?zé)?，由于不需要低熔點物質(zhì)，所以顏料中不需要添加鉛，顏料也不容易析出，安全;釉中彩是先上釉、再上顏料，然后再高溫?zé)疲缓U，顏料較難析出，相對安全。釉下彩有圖案的地方手感跟其他地方一樣光滑，光澤度非常好，而釉中彩則介于兩者之間，雖然光澤度較好，但手感不光滑。太原酒店一次性餐具批發(fā)哪家靠譜

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