在購買和使用陶瓷餐具時，要注意以下幾點(diǎn)：購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔；聞聞是否有異味；不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。通常顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo)；應(yīng)購買原料、工藝控制比較嚴(yán)格的釉中彩、釉下彩餐具；餐具使用前用沸水煮5分鐘或用食醋浸泡2~3分鐘，以溶解有毒物質(zhì)。批發(fā)購買酒店陶瓷餐具用鼻子聞是否有異味。寧夏酒店檔次高的餐具

酒店餐具批發(fā)可以倒扣餐具，不平整的不要購買購買杯子、碗、盤子等餐具時，把產(chǎn)品倒扣在桌面上或玻璃面上，檢驗(yàn)產(chǎn)品的平整度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。如果發(fā)現(xiàn)餐具口有翹起、不平的現(xiàn)象就不要購買了。另外，也可以把餐具摞在一起，如果好的的餐具是沒有縫隙的。而質(zhì)量低劣的餐具摞起來歪歪斜斜的。用手敲擊，不清脆的不買購買餐具時，用手敲擊一下，如果餐具發(fā)出的聲音清脆悅耳，說明餐具的質(zhì)量是的。如果餐具用手敲擊后發(fā)出混濁的聲音，說明餐具的坯體有裂縫，不要購買。寧夏酒店檔次高的餐具酒店陶瓷餐具容易清洗，只需要清水就可以洗干凈。

酒店餐具批發(fā)盡量不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷，廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo)。酒店的餐具采購指南：注意觀察產(chǎn)品是否形狀周正，避免選購有破損、斑點(diǎn)、氣泡的產(chǎn)品。當(dāng)需要選購成套陶瓷制品時，采購者則應(yīng)提前查看一下整套酒店用瓷（餐具）中，每件器物的釉色、畫面、光澤、式樣等，看他們是否制作勻稱，風(fēng)格一致，主題統(tǒng)一。挑選有金、銀裝飾的瓷器時，采購者可用手先擦一擦產(chǎn)品上有金、銀裝飾的部分，不褪色的才可以參考、選擇。

酒店餐具批發(fā)可以看透光，比如，薄胎的陶瓷制品，在太陽光或燈光下照看，有透明感，拿起來薄又輕，且厚度均勻的，就是好的產(chǎn)品，可以參考、選擇。輕敲也可以測質(zhì)量。采購者購買酒店用瓷（餐具）前，可選擇輕敲幾下產(chǎn)品，聲音清脆的產(chǎn)品較比而言品質(zhì)好，而輕敲后，聲音沉悶或沙啞的產(chǎn)品，則可能是劣質(zhì)品。酒店餐具批發(fā)的程序：使用部門下單（廚部第1負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)）--倉庫依據(jù)部門下單數(shù)量填寫申購單（廚部第1負(fù)責(zé)人和總經(jīng)理在申購單上簽字確認(rèn)）并傳真至公司采購部--公司采購部接收申購單后抄送采購質(zhì)檢部--采購質(zhì)檢部2天內(nèi)完成餐具價格的調(diào)查--采購部依據(jù)采購質(zhì)檢部調(diào)查的價格進(jìn)行采購安排--采購運(yùn)送至店面?zhèn)}庫入庫（使用部門負(fù)責(zé)人和廚部第1負(fù)責(zé)人驗(yàn)收確認(rèn)）。酒店陶瓷餐具非常具有實(shí)用性。

酒店餐具批發(fā)針對有特殊裝飾的產(chǎn)品，可以采購前做簡單測試。比如，挑選有金、銀裝飾的瓷器時，采購者可用手先擦一擦產(chǎn)品上有金、銀裝飾的部分，不退色的起碼才可以參考、選擇。輕敲或也可以測質(zhì)量。采購者購買酒店用瓷餐具盤碗碟筷前，可選擇輕敲幾下產(chǎn)品，聲音清脆的產(chǎn)品較比而言品質(zhì)好，而輕敲后，聲音沉悶或沙啞的產(chǎn)品，則可能是劣質(zhì)品。針對個別形制的酒店用瓷餐具盤碗碟筷可具體做判斷。比如，薄胎的陶瓷制品，在太陽光或燈光下照看，有透明感，拿起來薄又輕，且厚度均勻的，就是好的產(chǎn)品，可以參考、選擇。專業(yè)、精致的酒店用瓷餐具盤碗碟筷，或許就是酒店經(jīng)營發(fā)展的點(diǎn)睛之筆。建議酒店陶瓷餐具采購者可選用陶瓷餐具產(chǎn)品中，使用釉下彩或釉中彩裝飾的產(chǎn)品，比如“青花”。寧夏酒店檔次高的餐具

如何選擇酒店陶瓷餐具酒店陶瓷餐具造型多樣、色彩斑斕、手感細(xì)滑，容易洗滌，深受喜愛。寧夏酒店檔次高的餐具

購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國家規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求;購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔;用鼻子聞是否有異味;不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷，廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo);應(yīng)購買原料、工藝控制比較嚴(yán)格的釉中彩、釉下彩餐具。寧夏酒店檔次高的餐具

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