酒店用品陶瓷餐具的選購(gòu)技巧：1、強(qiáng)化瓷餐具。強(qiáng)化瓷是高質(zhì)的瓷泥中加上鋁鎂等成分再經(jīng)1300攝氏度左右烈火燒制，讓他們重新結(jié)晶組合，磁化成一種物質(zhì)，耐碰耐撞是它的看家本領(lǐng)。釉面呈乳白色，手感細(xì)膩。強(qiáng)化瓷的色釉較鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷偏暗，在消毒餐具市場(chǎng)上使用的餐具已經(jīng)逐步被鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷和鎂質(zhì)瓷代替。2、貝質(zhì)瓷餐具。貝質(zhì)瓷采用高白泥高白釉和貝殼粉經(jīng)科學(xué)的配方，經(jīng)過(guò)1200多攝氏度的高溫?zé)贫?，然后再彩繪，再上一次釉，經(jīng)過(guò)第二次高溫?zé)剖怪蔀闊o(wú)毒、無(wú)鉛、無(wú)害并**退色，不易破碎，適合于洗碗機(jī)洗滌。貝質(zhì)瓷餐具的釉面白中帶藍(lán)，適合于中低檔陶瓷餐具用戶(hù)。酒店廚房用品的選購(gòu)應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。濟(jì)南酒店服裝采購(gòu)中心

酒店如何采購(gòu)商用廚房用品，才能使酒店廚房用品的運(yùn)用效率，降低常見(jiàn)故障，延緩廚房用品使用期限。一、制冷廚房用品：切不可在溫度高>38度工作環(huán)境下運(yùn)用，制冷壓縮機(jī)要維持空氣流通排熱，冷藏柜內(nèi)貯存貨品8成較好，冷風(fēng)要無(wú)限循環(huán)，冷藏柜隔熱保溫好0點(diǎn)至6點(diǎn)時(shí)間段可調(diào)控電；二、電加熱廚房用品：蒸飯車(chē)、開(kāi)水器要時(shí)不時(shí)污水排放除水垢，始終保持加熱管較佳發(fā)熱功效和節(jié)約用電功效；切不可運(yùn)用地下水；電加熱廚房用品下班時(shí)，關(guān)閉電源既安全可靠又節(jié)約用電。濟(jì)南酒店服裝采購(gòu)中心酒店廚房用品通常包括烹飪加熱設(shè)備，處理加工類(lèi)，消毒和清洗加工類(lèi)器具等。

酒店在采購(gòu)一次性用品時(shí)應(yīng)該考慮以下因素：第1，房?jī)r(jià)因素，由于一次性用品多為不花錢(qián)提供客人使用，每天都會(huì)有消耗，所以在采購(gòu)一次性用品時(shí)建議結(jié)合自身的房?jī)r(jià)來(lái)選擇價(jià)位相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品。第二，房間數(shù)量，結(jié)合自身入住率推算易耗品使用數(shù)量，在定制產(chǎn)品采購(gòu)計(jì)劃時(shí)建議按三個(gè)月，半年或一年的用量來(lái)訂貨。由于正常酒店用品生產(chǎn)會(huì)有一個(gè)周期，品種齊全的話需要一個(gè)多月時(shí)間，加上物流運(yùn)輸時(shí)間，所以訂貨至少按三個(gè)月的用量來(lái)訂，期間注意盤(pán)點(diǎn)好庫(kù)存，及時(shí)補(bǔ)貨，避免造成斷貨現(xiàn)象。

酒店陶瓷用品的選購(gòu)技巧：1、摸表面?？词欠窆饣从袩o(wú)裂痕，小孔，黑點(diǎn)，如果似玻璃一樣光滑，則產(chǎn)品較好。2、購(gòu)買(mǎi)陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)，切不可貪便宜購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國(guó)家規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0。5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求；3、不要購(gòu)買(mǎi)顏色過(guò)于鮮艷的陶瓷用品。為使色彩鮮艷，廠家會(huì)在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo)；4、應(yīng)購(gòu)買(mǎi)原料、工藝控制比較嚴(yán)格的釉中彩、釉下彩酒店用品。酒店不銹鋼餐具是指一種具有殺滅或阻止微生物功能的一類(lèi)新型不銹鋼抑菌餐具。

酒店商業(yè)廚房用品設(shè)備該如何挑選？款式和尺度：商用廚房工程中，設(shè)備通常都是全體配套的，一則都運(yùn)用不銹鋼設(shè)備，經(jīng)用好清洗；二則一致裝備，設(shè)備擺放規(guī)整漂亮；當(dāng)然設(shè)備裝備需求給廚房留滿足的空間，供廚師運(yùn)用。炒爐的尺度能夠定制，但也有必定的約束，因?yàn)橐磺袪t頭的大小都是一樣的，是固定尺度，能夠調(diào)整尺度的即是臺(tái)面。單頭爐灶的尺度較小能夠做到0.9米，別的爐灶較長(zhǎng)能夠做到2.3米。能夠讓顧客看到的廚房部位（包含專(zhuān)門(mén)提供顧客參觀的廚房），需求選用漂亮點(diǎn)的設(shè)備，例如臺(tái)式或嵌入式的電磁爐、電熱爐，或者是連柜座的爐灶。酒店一次性餐具的消耗是很巨大的。濟(jì)南酒店服裝采購(gòu)中心

酒店陶瓷餐具包括由粘土或含有粘土的混合物經(jīng)混煉，成形，煅燒而制成的各種餐具。濟(jì)南酒店服裝采購(gòu)中心

如何選購(gòu)一些好的酒店浴巾？1.手感舒適的酒店浴巾才是好貨。現(xiàn)在市面上越來(lái)越多帶民族特色的產(chǎn)品，浴巾也不例外?？墒沁@種多彩印染的浴巾安全嗎？對(duì)人體有危害嗎？酒店選購(gòu)一般是素色的浴巾，這種毛巾在生產(chǎn)的過(guò)程中很少使用郵箱印染，那具有民族特色花樣的浴巾大多會(huì)使用印染，采購(gòu)時(shí)盡量選購(gòu)大廠家生產(chǎn)的，多數(shù)情況都為環(huán)保的，很少會(huì)使用對(duì)身體有害的添加劑。2.酒店浴巾不是越重越好，要厚而輕。和大家想的不一樣，浴巾并不是越厚越耐用，那種比較厚實(shí)的浴巾在濕水后除了很重以外，還有一大缺點(diǎn)就是不便于酒店晾曬，面料厚實(shí)，但“體重”較輕的浴巾才是值得采購(gòu)的好貨。濟(jì)南酒店服裝采購(gòu)中心

上海嘉永酒店用品商場(chǎng)有限公司是一家貿(mào)易型類(lèi)企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍，努力為廣大用戶(hù)提供***的產(chǎn)品。公司始終堅(jiān)持客戶(hù)需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的陶瓷餐具，廚房設(shè)備，酒店座椅，日韓餐具。嘉永酒店用品市場(chǎng)自成立以來(lái)，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化路線，得到了廣大客戶(hù)及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。