酒店餐具中陶瓷的選擇注意事項(xiàng)：一、要注意陶瓷餐具的制作工藝，有些質(zhì)量差的陶瓷餐具在釉上彩中含有一定危害作用的鉛等金屬，這些鉛金屬會(huì)影響人身體的造血和神經(jīng)以及腎臟的健康。通俗說來，就是便宜沒好貨。二、要注意陶瓷餐具釉色位置，也就是說選陶瓷餐具時(shí)不要選用釉上彩裝飾的陶瓷餐具，因?yàn)閷?duì)我們的身體不好，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪，這點(diǎn)很重要。所以光好看還不行，健康較重要！三、我們?cè)谔暨x陶瓷餐具的時(shí)候，可以用手摸一摸餐具的外沿，如果光滑平整的話，說明這套陶瓷餐具質(zhì)量不錯(cuò)，制作的工藝水平很好，如果比較粗糙的話，說明質(zhì)量一般。酒店陶瓷餐具的主要原料是取之于自然界的硅酸鹽礦物。云南酒店竹木制品批發(fā)市場(chǎng)哪個(gè)好

酒店商業(yè)廚房用品設(shè)備該如何挑選？依據(jù)核算挑選：在廚房設(shè)備方面的核算，需求滿足。設(shè)備上面一分價(jià)錢一分貨，質(zhì)量較佳不要打折扣，因?yàn)樵O(shè)備聯(lián)系菜品的好壞，菜品聯(lián)系效益的好壞。假如設(shè)備核算不太高，能夠在核算范圍內(nèi)，挑選較佳的爐灶，究竟?fàn)t灶是廚房熱廚中運(yùn)用較頻頻的設(shè)備。通常的，爐頭數(shù)量一樣的商用炒爐，燃?xì)獾膱?bào)價(jià)較低，電磁的報(bào)價(jià)較高。電磁設(shè)備的報(bào)價(jià)是燃?xì)庠O(shè)備的數(shù)倍，可是電磁（電功率比較高，簡(jiǎn)單形成電路過載）熱效率高，十分節(jié)能。在電功率答應(yīng)和燃?xì)膺\(yùn)用也答應(yīng)的情況下，詳細(xì)的仍是看核算夠不夠了。云南酒店竹木制品批發(fā)市場(chǎng)哪個(gè)好酒店廚房用品應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。

中國(guó)的酒店用品市場(chǎng)呈現(xiàn)三大特點(diǎn)：一、更規(guī)范化。酒店用品行業(yè)以作坊式起家的非常多，很多都是零散戶。隨著酒店業(yè)的發(fā)展，如今的酒店用品市場(chǎng)更具規(guī)?；?，像上海嘉永酒店用品市場(chǎng)。二、更規(guī)?；Ｄ壳暗木频暧闷肥袌?chǎng)從經(jīng)營(yíng)的種類、品種、品牌，與之前相比更加的齊全，同時(shí)，也更具規(guī)模性。三、更專業(yè)化。酒店用品行業(yè)包括各種各樣的產(chǎn)品，所以給人的感覺比較雜，現(xiàn)在越來越多的供應(yīng)商經(jīng)過多年的經(jīng)營(yíng)之后，做產(chǎn)品之時(shí)，更加細(xì)致，更加細(xì)化，更加專業(yè)。

選購(gòu)酒店廚房用品要看以下幾點(diǎn)：商用廚房設(shè)備規(guī)劃要人性化。在規(guī)劃設(shè)備時(shí)，需求留意設(shè)備的操作快捷性，設(shè)備的各部位擺放合理，契合人員的人體工程原理及運(yùn)用習(xí)氣。設(shè)備的高度和擺放位置都要引人而異，南邊廚師、北方廚師依照遍及的身高特點(diǎn)會(huì)設(shè)置幾厘米的差異。并且要在設(shè)備上裝置1-2厘米的可調(diào)底腳，以便利廚師依照操作的便利性進(jìn)行調(diào)節(jié)。廚房設(shè)備規(guī)劃要節(jié)能環(huán)保。商用廚房設(shè)備要跟上年代的步伐，響應(yīng)年代的召喚一節(jié)能環(huán)保。節(jié)能環(huán)保的設(shè)備既能為社會(huì)環(huán)境出-份力，又能有效地節(jié)約本錢。能夠規(guī)劃成節(jié)能灶，不選用燃煤設(shè)備，改用燃油燃?xì)庠O(shè)備。專業(yè)酒店廚房設(shè)備C家生產(chǎn)的節(jié)能灶，大都能到達(dá)節(jié)能30%~60%以上。酒店用品行業(yè)包括各種各樣的產(chǎn)品。

酒店用品陶瓷餐具的選購(gòu)技巧：鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具。陶瓷餐具鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具，是采用鎂質(zhì)石粉和高長(zhǎng)石粉作主原料，在1340攝氏度左右的高溫下燒制而成，其強(qiáng)度超高，脆性很低，高白度，釉面光潔，使用壽命是普通陶瓷的3-5倍，所有日用瓷中適合作消毒餐具的理想產(chǎn)品。雖然單件產(chǎn)品的成本要比白瓷和普通強(qiáng)化瓷高25%左右，但其使用壽命長(zhǎng)、破損率低、檔次高形象好，實(shí)際餐具的累積總投入反而要低50%以上。瓷質(zhì)高貴典雅，釉面光滑柔和，具有耐高溫，耐急冷，溫度高，不易劃痕等特點(diǎn)，且不含鉛等化學(xué)物質(zhì)，是無污染的綠色餐具、環(huán)保餐具，是現(xiàn)代化酒店，賓館及消毒餐具公司的優(yōu)先選擇陶瓷餐具產(chǎn)品，深得用戶好評(píng)。酒店廚房用品設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧美觀、實(shí)用、便利的基本要求。云南酒店竹木制品批發(fā)市場(chǎng)哪個(gè)好

酒店廚房用品應(yīng)及時(shí)清潔，避免堆積頑垢。云南酒店竹木制品批發(fā)市場(chǎng)哪個(gè)好

酒店餐具中陶瓷的選擇注意事項(xiàng)：一、我們?cè)谔暨x有金裝飾的陶瓷餐具的時(shí)候，或者是選擇銀裝飾的陶瓷餐具的時(shí)候，一定要用手擦一擦陶瓷餐具裝飾金銀的部分，如果沒有發(fā)現(xiàn)陶瓷餐具褪色說明這是上品。有褪色那就不用說了，以次充好的，堅(jiān)決不能用！二、購(gòu)買時(shí)也可以用手輕敲幾下陶瓷餐具，敲擊的時(shí)候稍微用力一些，如果發(fā)現(xiàn)陶瓷餐具的聲音清脆，那么說明品質(zhì)很好，如果餐具聲音沉悶或者是有嘶啞的情況，那么說明質(zhì)量不好。三、要選擇色澤光潤(rùn)的餐具，因?yàn)樘沾芍谱鞯臅r(shí)候是經(jīng)過高溫?zé)疲话銇碚f陶瓷餐具表面的釉面，必須經(jīng)過800度以上溫度燒制成，所以釉色潤(rùn)澤，說明工藝上層。四、選擇薄胎陶瓷餐具也有一個(gè)技巧，那就是大家可以把這件餐具拿在太陽光下看，或者是拿在燈光下照看，餐具要有透明感，同時(shí)餐具厚度均勻，那么這是上品。云南酒店竹木制品批發(fā)市場(chǎng)哪個(gè)好

上海嘉永酒店用品商場(chǎng)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是家居用品，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)分為陶瓷餐具，廚房設(shè)備，酒店座椅，日韓餐具等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在家居用品深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造家居用品良好品牌。嘉永酒店用品市場(chǎng)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。