酒店用品和酒店設(shè)備是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不可缺少的兩大硬件部分。過(guò)去,酒店服務(wù)行業(yè)屬于傳統(tǒng)的人工服務(wù)行業(yè),更多技術(shù)和技能是通過(guò)師徒的方式進(jìn)行傳承。在操作過(guò)程中,也采用簡(jiǎn)單,方便的工具,用具予以輔助。因而更多的是使用酒店用品。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,機(jī)械,電氣,電子等設(shè)備逐漸進(jìn)入酒店生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程中,以致工作效率的大幅提高,產(chǎn)品質(zhì)量也更穩(wěn)定。酒店設(shè)備也逐漸成為一大部分,與酒店用品并列成為的酒店硬件的一部分。酒店用品-基本要求酒店房間的基本設(shè)備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設(shè)有電話、電視、鬧鐘;并有迷你吧,內(nèi)有各種飲料、酒類及小食,全部需收費(fèi),在結(jié)帳時(shí)繳付。酒店客房托盤(pán)是酒店客房用品中的常用物品。西安酒店廚房設(shè)備怎么選購(gòu)
酒店用品采購(gòu)慣用的幾種主要方法:招標(biāo)采購(gòu)。它是一種比較正規(guī)的采購(gòu)方法。一般只有大型企業(yè)使用。采購(gòu)單位把所需采購(gòu)的物品名稱及規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),以投標(biāo)邀請(qǐng)的形式寄給各有關(guān)供貨單位,供貨單位接到邀請(qǐng)后即行投標(biāo),報(bào)出價(jià)格,亦以要密封文件的形式寄回采購(gòu)單位。一般而言,凡其物品能符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),出價(jià)格低者中標(biāo)。這種方法有利于采購(gòu)單位選擇較低的價(jià)格但由于此法要求雙方簽訂采購(gòu)合同,因而又不利于采購(gòu)單位在執(zhí)行合同期間另行采購(gòu)價(jià)格可能更低廉,質(zhì)量更合適的物品原料。廣東酒店日韓餐具酒店用品浴巾長(zhǎng)壽命。
酒店制服的選擇主要是根據(jù)酒店所處的地理位置、酒店的文化以及酒店的裝修風(fēng)格、還有制作制服的材料來(lái)決定的。酒店制服內(nèi)容繁多,基本形成了酒店制服的多樣性,不但是服飾文化的一種表現(xiàn),而且也成為酒店文化和酒店整體形象的重要組成部分。酒店制服不但體現(xiàn)了員工崗位的識(shí)別功能,更體現(xiàn)了企業(yè)精神,能把制服的實(shí)用性、藝術(shù)性和企業(yè)精神融合在一起,赤龍集團(tuán)主打酒店制服行業(yè)品牌,除此之外,企業(yè)所專注的產(chǎn)品還包括時(shí)尚職業(yè)裝、保安物業(yè)服、工程服、桑拿會(huì)所SPA等,赤龍集團(tuán)旗下的赤龍網(wǎng)上商城可以為您提供各式服裝和制服,是中國(guó)初個(gè)服裝設(shè)計(jì)師與您互動(dòng)的平臺(tái)。
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,服務(wù)至上,區(qū)域優(yōu)勢(shì),買(mǎi)家資源,市場(chǎng)規(guī)模,品牌影響力以及服務(wù)服務(wù)水平等等,誰(shuí)能在市場(chǎng)中為客戶提供便捷、快速以及較具價(jià)值的采購(gòu)服務(wù)必將深受歡迎。1、質(zhì)量控制。不論如何,采購(gòu)的產(chǎn)品質(zhì)量始終要擺在第1位,這是關(guān)系到一個(gè)酒店的聲譽(yù)問(wèn)題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛(wèi)生以及保鮮。在管理上可分三級(jí)責(zé)任制,即使用部門(mén)、采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部收貨部。對(duì)品質(zhì)、品牌與樣版,使用部門(mén)擁有決定權(quán),若品質(zhì)達(dá)不到要求,使用部門(mén)可無(wú)條件要求立即更換。2、數(shù)量控制。盲目加大采購(gòu)貨品的數(shù)量無(wú)疑也是種浪費(fèi)。使用部門(mén)應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求做出訂貨數(shù)量的計(jì)劃。可分兩級(jí)責(zé)任制。使用部門(mén)與財(cái)務(wù)部。3、價(jià)格控制。價(jià)格與質(zhì)量、付款方式等緊密聯(lián)系,應(yīng)本著“品質(zhì)優(yōu)先、價(jià)格合理”的原則進(jìn)行價(jià)格控制。采取三級(jí)責(zé)任制,即使用部門(mén)、采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部。酒店都會(huì)為客人提供一些必要的洗漱用品。
適時(shí)更新酒店布草的重要性及酒店服飾的制服文化,如今的賓館酒店已經(jīng)從單純的臨時(shí)住宿上升到了提高生活質(zhì)量,追求生活品味的高度了,酒店布草也已經(jīng)從更普通的六件套升級(jí)到了個(gè)性化十足的功能型品牌。但是無(wú)論是出于何種態(tài)度,健康才是人們追求的更高目的,酒店布草在長(zhǎng)時(shí)間使用過(guò)后必須更換。適時(shí)的更新酒店布草,首先是身體健康和環(huán)境衛(wèi)生的需要。無(wú)論是枕頭還是被子,時(shí)間長(zhǎng)了容易滋生霉菌、螨蟲(chóng),還能引發(fā)過(guò)敏、咳嗽等呼吸道疾病。這些問(wèn)題不注意會(huì)對(duì)人體健康造成不小的隱患。特別是枕頭時(shí)間用長(zhǎng)了,會(huì)藏著數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的孢子。如果是化纖類的枕頭,細(xì)菌滋生的速度更快。其次是酒店布草使用時(shí)間較長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致功能退化。一般的酒店布草使用時(shí)間長(zhǎng)了,填充物就會(huì)失去彈性,發(fā)硬結(jié)塊,不夠保暖。一個(gè)季節(jié)后越變?cè)奖。植疾痪鶆?,保暖吸汗等原有效果?huì)大打折扣。像當(dāng)下的流行的羽絨被、蠶絲被等,使用時(shí)間長(zhǎng)了,其松軟性、舒適度等也會(huì)下降。酒店產(chǎn)品具有綜合性和季節(jié)性。廣東酒店日韓餐具
酒店清潔用品一般可分為兩大類產(chǎn)品。西安酒店廚房設(shè)備怎么選購(gòu)
酒店四件套的清潔保養(yǎng)得當(dāng)可以增加使用壽命,洗滌質(zhì)量技術(shù)的好壞密切關(guān)系到酒店的服務(wù)質(zhì)量。酒店四件套的清潔保養(yǎng)的影響因素有很多。人為因素、洗滌機(jī)械或是洗滌劑等都會(huì)造成酒店四件套的損壞。1.根據(jù)酒店四件套的材質(zhì)進(jìn)行分類,制定適合這個(gè)材質(zhì)的洗滌工藝。2.根據(jù)酒店四件套的材質(zhì)來(lái)選擇適用的洗滌劑。針對(duì)不同的材質(zhì)和洗滌的環(huán)境來(lái)配置用量。洗滌劑的用量不足或是超量都會(huì)影響到洗滌效果和四件套的牢度。3.根據(jù)不同的洗滌設(shè)備來(lái)制定洗滌工藝和洗滌程序。設(shè)置好洗滌的時(shí)間、溫度、速度和程序,注意洗衣設(shè)備水位和容量。4.對(duì)不同的酒店四件套選用不同的烘干溫度,注意烘干的時(shí)間和冷卻的時(shí)間控制,否則會(huì)造成四件套的收縮、變黃或是硬脆。西安酒店廚房設(shè)備怎么選購(gòu)
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