購買陶瓷餐具的時候，我們一般都會直接購買一整套陶瓷餐具，一整套陶瓷餐具看起來和諧又統(tǒng)一，所以在挑選陶瓷餐具的時候，可以整體做一個比較看一看各個餐具，材質(zhì)和做工上整體是否協(xié)調(diào)統(tǒng)一。協(xié)調(diào)統(tǒng)一的話，說明這套餐具整體的質(zhì)量還不錯。根據(jù)熱穩(wěn)定性選擇。在挑選陶瓷餐具的時候，還要根據(jù)陶瓷餐具的熱穩(wěn)定性來選擇。在選擇陶瓷餐具的時候，選擇那些出名品牌的餐具。這些餐具的熱穩(wěn)定性相對都比較不錯。不管是遇到低溫還是高溫都有很不錯的熱穩(wěn)定性，熱不穩(wěn)定性好的餐具，使用壽命也會比較長。選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪。太原酒店餐飲用品批發(fā)價格

有些酒店陶瓷餐具需要配合菜品使用特殊器形，如鮑翅盅、魚翅盅、佛跳墻等菜品的裝盤餐具，就或需要跟生產(chǎn)廠家專門定制生產(chǎn)，以期等使整體豐富餐席統(tǒng)一和諧，打造專業(yè)、精致、獨特的酒店餐飲文化。造型別致的酒店陶瓷餐具，既能使菜品在餐桌上擺放時呈現(xiàn)美觀的姿態(tài)，新穎的器皿也會使顧客在就餐時得到“賞心悅目，心情愉快”的體驗。酒店餐具批發(fā)時，不要選用釉上彩裝飾的，特別是所選取的酒店陶瓷餐具內(nèi)壁盡量不要有彩繪，建議酒店陶瓷餐具采購者可選用陶瓷餐具產(chǎn)品中，使用釉下彩或釉中彩裝飾的產(chǎn)品，比如“青花”。關(guān)于酒店陶瓷餐具的采購，除了以上值得注意的要點因素外，還有幾條采購指南，也是酒店陶瓷餐具采購者值得注意的。上海精品餐具酒店鎂質(zhì)瓷餐具主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料。

選購微波爐用瓷具，應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品，如帶有金邊，銀邊或用金花紙、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。在網(wǎng)上購買陶瓷餐具一定不要買去買三無的產(chǎn)品，您購買以后要求對方必須要給國家認(rèn)證的標(biāo)簽，網(wǎng)上購買餐具切記不要看產(chǎn)品的外觀圖，一定要看是不是有證產(chǎn)品。不粘鍋、電飯鍋等不宜干燒。在不粘鍋、電飯鍋的內(nèi)壁，是用聚四氟乙烯為原料制作的塑料涂層。當(dāng)加熱到400℃以上時，這種涂層就可能會釋放出有毒氣體四氟乙烯。所以，千萬別讓不粘鍋、電飯鍋空燒。選購酒店塑料餐具的方法?：看外觀?？床途呤欠裼忻黠@變形、有無色差；表面是否光滑，底部是否平整；若有貼花，看其圖案是否清晰，有無起皺和氣泡，和食物接觸面盡量不要帶花色圖案。如餐具有顏色時，可用白色餐巾紙來回擦一擦是否有褪色等現(xiàn)象。不退色極為產(chǎn)品。

采購時采購人員（采購員和經(jīng)營部門陪同采購人員）需貨比三家，并以較低價格在與酒店訂有供貨合同的供應(yīng)商處購買，如確需在這之外采購，需餐飲總監(jiān)以上人員確認(rèn)且采購金額一次性不超過1萬元，1萬元以上需總經(jīng)理確認(rèn)（2萬元以上需簽訂采購合同）。餐具是酒店餐飲用品中重要的物品，因此選購一款、精致的餐具對酒店的發(fā)展是非常有好處的，那么我們在選購酒店餐具時，要注意哪些方面的問題呢？選購陶瓷餐具時，選用內(nèi)壁為白色的不含釉上顏料的餐具。新買的陶瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉有害物質(zhì)。在選購陶瓷餐具時，要選擇加工精細、外觀致密，光澤均勻，表面光滑，釉層均勻堅實的產(chǎn)品。不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標(biāo)。對于微波爐使用的瓷具要避免有金屬裝飾產(chǎn)品的，不然使用不安全。

如何選擇酒店餐具？酒店是大眾消費出入的地方，很多人在里面吃住玩的，吃住哪么吃餐具是不是就非常的重要了呢？做為一家高等酒店餐具他們用必須是造型多樣、色彩斑斕、手感細滑，容易洗滌，深受客人喜愛。一套好的餐具他不但可以給客人帶來好的食欲，感受到餐具的精美，所以挑選陶瓷餐具可是有大有學(xué)問，有些陶瓷器具對人體健康有一定的危害作用，因為它們采用釉上彩裝飾。釉上彩中含有一定危害作用的鉛等金屬，鉛會影響人的造血、神經(jīng)、腎臟、血管和其它部位的功能。當(dāng)人體攝入一定的鉛時，會出現(xiàn)嘔吐、惡心等癥狀。因此一旦疏忽，這餐餐必用的日用品，會像微量毒-藥一樣，逐漸影響身體健康。酒店購買陶瓷餐具用于盛裝酸性食物的陶瓷餐具，應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。仿瓷餐具什么價位

選購餐具時請注意是否是釉上彩瓷器。太原酒店餐飲用品批發(fā)價格

酒店餐具和家用餐具主要區(qū)別就是在產(chǎn)品的外觀形象上，家用的餐具器形品種要求簡單實用。一般家用的多為圓盤，圓碗，因制作工藝不同成本相對異型盤低很多，一般只要幾個器形品種就夠了。而酒店用的餐具，為了更好的配合菜品，多使用新穎別致，形狀奇特的餐具，這樣既能使菜品在餐桌上擺放美觀，新穎的器皿也會使食客賞心悅目，心情愉快、打開食欲。一般酒店需要的器形多大20-40個品種。還有一些器形是專門對特殊菜品設(shè)計的，如鮑翅盅，魚翅盅，佛跳墻，需要跟專業(yè)廠家定制生產(chǎn)。太原酒店餐飲用品批發(fā)價格

上海嘉永酒店用品商場有限公司主要經(jīng)營范圍是家居用品，擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋陶瓷餐具，廚房設(shè)備，酒店座椅，日韓餐具等，價格合理，品質(zhì)有保證。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在家居用品深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造家居用品良好品牌。在社會各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。