益生菌（probiotics）是指通過改善宿主腸道微生物菌群的平衡而發(fā)揮作用的活性微生物制劑。它具有改善腸道菌群結(jié)構(gòu)，抑制病原菌，生成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體免疫力，消除致因子，改善乳糖消化性等功能。因此，益生菌對(duì)于人類的營(yíng)養(yǎng)和健康具有重要的意義，也被視為21世紀(jì)重要的醫(yī)療保健概念。益生菌是目前國(guó)際上熱門的研究課題，并已廣泛應(yīng)用于食品、功能性食品、膳食補(bǔ)充劑、藥品、化妝品、飼料、水質(zhì)凈化和環(huán)保等領(lǐng)域；目前，益生菌應(yīng)用于食品行業(yè)中的產(chǎn)品種類繁多，包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、乳酸菌飲料、酸豆奶及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等等。女性益生菌選擇巴博萊克（成都）生物科技有限公司?；钚砸嫔诟?/p>

能增加能和抗病。這是因?yàn)槿樗峋鷮?duì)使人致的腸中亞硝胺有高達(dá)98％的吸收率，可減少腸的發(fā)生。乳酸菌還能刺激腸黏膜淋巴結(jié)，增加細(xì)胞的活性，為致病細(xì)菌的侵入和繁殖設(shè)置一道屏障。乳酸桿菌能提高巨噬細(xì)胞的活性，并能防止的生長(zhǎng)。益生菌可抑制腸道內(nèi)某些酶的活性，如β—葡糖醋酸酶、β—葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基還原酶、偶氮還原酶等。這些酶可能參與腸道內(nèi)致物的形成。膽鹽經(jīng)腸道碰到有害菌可能發(fā)生解離，就會(huì)產(chǎn)生致物質(zhì)，容易引起腸。但益生菌可以抑制有害菌，即使有膽鹽的存在，致率也降低。全國(guó)植物益生菌口服液青少年益生菌哪家好？認(rèn)準(zhǔn)巴博萊克（成都）生物科技有限公司。

益生菌除可通過增加統(tǒng)達(dá)到預(yù)防疾病的作用外，還可通過多種途徑與體表和體內(nèi)的細(xì)菌發(fā)生相互作用。益生菌可直接與致病微生物相互作用，使它們難以致病。益生菌可加固腸道中的天然生物屏障，使致腹瀉的病原體無孔可人。代謝產(chǎn)物產(chǎn)生生物拮抗，增強(qiáng)人體，益生菌可產(chǎn)生有機(jī)酸、游離脂肪酸、過氧化氫、細(xì)菌素抑制其它有害菌的生長(zhǎng)；通過“生物奪氧”使需氧型致病菌大幅度下降，益生菌能夠定殖于粘膜、皮膚等表面或細(xì)胞之間形成生物屏障，這些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起著占位、爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)、互利共生或拮抗作用。并可以刺激機(jī)體的非特異性免疫功能，提高自然殺傷(NK)細(xì)胞的活性，增強(qiáng)腸道免疫球蛋白IgA的分泌，改善腸道的屏障功能。因此，在理論上，益生菌可預(yù)防并多種性疾病和自身免疫病。

正常人體腸道內(nèi)棲息著50多種、數(shù)十萬億個(gè)不同的細(xì)菌，它們?cè)诮^大多數(shù)情況下是互相制約、共存共榮的。一旦腸道菌叢平衡被打破，就會(huì)引起腹瀉。其次，濫用也會(huì)引起腹瀉。歐洲一些醫(yī)療中心試用以乳桿菌、雙歧桿菌與菊糖為主要成分的口服液旅行者腹瀉，也取得良好效果。證明益生菌有效確鑿的例子莫過于用其輪狀病毒性腹瀉。多種益生菌均可使輪狀病毒患兒急性水樣瀉的持續(xù)時(shí)間縮短。另有很多試驗(yàn)均證實(shí)，益生菌活著進(jìn)入人體腸道內(nèi)，通過其生長(zhǎng)及各種代謝作用促進(jìn)腸內(nèi)細(xì)菌群的正?；?，抑制腸內(nèi)物質(zhì)產(chǎn)生，保持腸道機(jī)能的正常，益生菌對(duì)其他病原體導(dǎo)致的腹瀉亦有效。益生菌能刺激腸道蠕動(dòng)，增加糞便含水量，潤(rùn)腸通便，這一功能正符合腸中垃圾之所需，而且它對(duì)潰瘍、下痢、腹瀉、也有效果，對(duì)病毒和細(xì)菌性急性腸炎等都有及預(yù)防作用。植物益生菌選擇巴博萊克（成都）生物科技有限公司。

世界糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)也對(duì)益生菌做了如下定義：通過攝取適當(dāng)?shù)牧?、?duì)食用者的身體健康能發(fā)揮有效作用的活菌。糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織組成的聯(lián)合顧問團(tuán)強(qiáng)烈建議用分子生物學(xué)的手段鑒定益生菌。并推薦益生菌存放于國(guó)際性菌物保藏中心。具體的步驟是：先做表型鑒定，再做基因鑒定。基因鑒定的方法有DNA/DNA雜交，16SRNA序列分析或其它國(guó)際上認(rèn)可的方法。然后到RDP上驗(yàn)證鑒定結(jié)果。2001年，法國(guó)完成株乳酸菌即乳酸乳球菌IL1403的全基因組測(cè)序。小兒益生菌選擇巴博萊克（成都）生物科技有限公司。中國(guó)腸胃益生菌益生元

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