企業(yè)食堂承包方案：企業(yè)食堂托管，一個餐廳菜式做得好會引起員工的心理、精神、情感對企業(yè)的認(rèn)可，使員工全身心的融入到企業(yè)中努力工作，為企業(yè)創(chuàng)造更多的效益，民以食為天，餐飲公司要堅(jiān)持好的的服務(wù)，不斷翻新飯菜品種花樣，每種菜都有專人負(fù)責(zé)烹制，每周五之前把下周菜譜提交給貴司參考確認(rèn)后執(zhí)行，確保菜式的味道符合要求，讓用餐人員享用美味佳肴的同時，感受到家和親人般的服務(wù)和溫馨，贏得用餐滿意度。多項(xiàng)的供餐服務(wù)，各種類菜式的營養(yǎng)搭配。食堂承包模式：負(fù)責(zé)供應(yīng)貴司員工餐中、晚就餐的正常供應(yīng)及日常公務(wù)接待，統(tǒng)籌安排餐廳每日供餐計劃、菜譜、菜式、菜品搭配，包括水電煤氣節(jié)約用度，并認(rèn)真制定原材料采購計劃、根據(jù)季節(jié)、成本、顧客的喜好程度合理搭配，多變花樣，提高供餐質(zhì)量，自主經(jīng)營自負(fù)盈虧滿足就餐人員就餐需求，準(zhǔn)時、保質(zhì)、保量的開餐。食堂承包的自由就餐模式就是消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓埃勺杂蛇x擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費(fèi)。深圳高校餐廳承包服務(wù)價格

食堂承包的管理制度：1．全部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食堂的管理，及各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。2．在上班時間，飯?zhí)弥鞴軕?yīng)深入現(xiàn)場跟蹤，細(xì)心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正；掌握好開餐時間，保證不誤餐；開餐時，關(guān)注分餐情況，并處理好工廠員工反應(yīng)的問題；堅(jiān)決杜絕現(xiàn)場主管，上班時間坐在倉庫內(nèi)閑待、不認(rèn)真監(jiān)督現(xiàn)場工作。3．負(fù)責(zé)制定部門員工的工作職責(zé)，對員工進(jìn)行考核和評估，根據(jù)其工作實(shí)際提出獎懲意見，監(jiān)督和協(xié)調(diào)各班組之間的工作。4．根據(jù)本部門廚師的技術(shù)水平和特長，提出崗位人員的安排和調(diào)動方面的建議。汕頭企業(yè)飯?zhí)猛獍?wù)價格食堂承包包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。

食堂承包的就餐模式：食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F(xiàn)廣為各食堂承包公司普遍應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。固定就餐模式就是固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。合作程式：企業(yè)負(fù)責(zé)人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結(jié)算憑證之一。

食堂承包需要什么資質(zhì)：1、有效營業(yè)執(zhí)照及各項(xiàng)國地稅等證照（注冊資金的多少由發(fā)包方定）；2、餐飲服務(wù)許可證；3、食品衛(wèi)生安全管理員證；4、廚師等級證及人員健康證；5、其他發(fā)包方提出的資質(zhì)要求。擴(kuò)展資料：各級各類學(xué)校要建立和完善校長食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)制，完善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，嚴(yán)格審查學(xué)校食堂經(jīng)營者的資質(zhì)。不得將學(xué)校食堂承包給不具備資質(zhì)的人員經(jīng)營。對不履行或不正確履行食品衛(wèi)生安全管理職責(zé)的責(zé)任人，堅(jiān)決嚴(yán)肅追究其有關(guān)責(zé)任。食堂承包的優(yōu)勢：專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

食堂承包的雙方權(quán)利及義務(wù)：1．甲方權(quán)利義務(wù)：A：甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。B：甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配，服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，乙方應(yīng)當(dāng)按照甲方的要求及時整改。C：甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安序，并加強(qiáng)員工的教育。2．乙方權(quán)利義務(wù)：A：乙方應(yīng)向甲方提供營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）或相關(guān)的經(jīng)營證件（復(fù)印件）。乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。B：乙方應(yīng)當(dāng)保證就餐的時間，不能影響公司正常的作息時間。C：乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜的新鮮和衛(wèi)生。D：乙方必須按時、按質(zhì)、按量供應(yīng)各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。E：乙方現(xiàn)場工作人員必須體檢合格具有健康證。并要求每年體檢一次，費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。F：所有在食堂工作人員均屬于乙方員工，其工資及福利等均由乙方負(fù)責(zé)。G：乙方嚴(yán)格要求廚房員工遵守國家法律法規(guī)、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)。未經(jīng)允許，不得進(jìn)入公司的車間、倉庫、辦公樓、其他宿舍等要地。食堂承包需要有效營業(yè)執(zhí)照及各項(xiàng)國地稅等證照。廣州中學(xué)飯?zhí)猛獍?/p>

食堂承包的領(lǐng)域：蔬菜糧油配送、學(xué)校食堂承包、工廠食堂管理等。深圳高校餐廳承包服務(wù)價格

食堂承包的就餐模式：半固定就餐：所謂的半固定就餐模式就是廠方每個月將固定了的餐費(fèi)統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會計入下個月餐費(fèi)，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。自由就餐：所謂的自由就餐模式就是消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費(fèi)；食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ㄝ^低餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。深圳高校餐廳承包服務(wù)價格

廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！