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員工食堂托管服務(wù)報(bào)價(jià)

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-09-12

員工食堂承包的注意事項(xiàng):1、承包公司的管理,對(duì)于食堂承包公司,管理意味著合理的膳食結(jié)構(gòu),舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應(yīng)。這些細(xì)節(jié)都會(huì)直接影響到員工的就餐,所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時(shí)候要注意食堂承包公司的管理是不是到位,能不能給工廠職工提供嚴(yán)格的管理制度。2、要看食堂的承包方是不是有比較好的運(yùn)營企業(yè)食堂的能力,如果承包方之前有運(yùn)營過企業(yè)或者是學(xué)校食堂的經(jīng)驗(yàn)是再好不過的,這樣就可以非常快的上手。如果沒有這方面的經(jīng)驗(yàn),也一定要選擇正規(guī)的、大型的食堂承包商。食堂承包的優(yōu)勢:科學(xué)規(guī)范的管理體系。員工食堂托管服務(wù)報(bào)價(jià)

食堂承包的配送方式:(1)套餐式配送方式:貴公司根據(jù)員工每餐的就餐標(biāo)準(zhǔn)雙方商定一合理的套餐價(jià)格和配送標(biāo)準(zhǔn),由專業(yè)營養(yǎng)師開立每周菜譜,配送中心根據(jù)用餐人數(shù)將每日所需的肉類、水產(chǎn)、蔬菜等原料按時(shí)、按量送到貴公司指定的地點(diǎn)由貴公司人員驗(yàn)收,每月根據(jù)人數(shù)結(jié)算一次。(2)按當(dāng)日市價(jià)配送:甲方將次日所需的蔬菜等副食品原料數(shù)量傳真到我司配送中心,按時(shí)按量并根據(jù)當(dāng)日市場價(jià)開立價(jià)格、每月結(jié)算一次。(3)定期定價(jià)配送:由乙方定期(每周一次)提供報(bào)價(jià)經(jīng)甲方確認(rèn)后,乙方根據(jù)甲方預(yù)報(bào)數(shù)量按時(shí)按量送到甲方指定地點(diǎn)供甲方驗(yàn)收,雙方按事先約定價(jià)格計(jì)價(jià)、每月結(jié)算一次。(4)其他方式雙方另行商定。中山醫(yī)院飯?zhí)猛獍募液檬程贸邪侵溉硕嗟膱F(tuán)體根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的菜式就餐。

食堂承包的管理制度:1.全部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食堂的管理,及各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。2.在上班時(shí)間,飯?zhí)弥鞴軕?yīng)深入現(xiàn)場跟蹤,細(xì)心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正;掌握好開餐時(shí)間,保證不誤餐;開餐時(shí),關(guān)注分餐情況,并處理好工廠員工反應(yīng)的問題;堅(jiān)決杜絕現(xiàn)場主管,上班時(shí)間坐在倉庫內(nèi)閑待、不認(rèn)真監(jiān)督現(xiàn)場工作。3.負(fù)責(zé)制定部門員工的工作職責(zé),對(duì)員工進(jìn)行考核和評(píng)估,根據(jù)其工作實(shí)際提出獎(jiǎng)懲意見,監(jiān)督和協(xié)調(diào)各班組之間的工作。4.根據(jù)本部門廚師的技術(shù)水平和特長,提出崗位人員的安排和調(diào)動(dòng)方面的建議。

食堂承包的員工用餐公約:1就餐一律在餐廳進(jìn)行,廠區(qū)內(nèi)其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐。2嚴(yán)格按餐廳就餐時(shí)間進(jìn)餐,其餐廳開放時(shí)間如下:早餐:07:00—7:40中餐:12:00—12:30晚餐17:30—18:00具體用餐時(shí)間按各部門下班時(shí)間表規(guī)定時(shí)間為準(zhǔn)。3員工打飯/打菜必須排隊(duì)并接受廚房工作人員和保安的管理。不準(zhǔn)插隊(duì),不準(zhǔn)備、一人打多份。4就餐時(shí)要有良好的姿態(tài),不得揮動(dòng)筷、匙、叉妨礙鄰桌。5就餐時(shí)不得高聲喧嘩,碗、筷、匙不得故作撞擊聲。食堂承包人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等。

食堂承包的市場營銷及推廣方面,樹立人氣,提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u(yù)度餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時(shí)間內(nèi),要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢,開業(yè)一段時(shí)間后,可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動(dòng)。如:慰問當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無償獻(xiàn)血等?;蚴窃谝恍┯屑o(jì)念意義的節(jié)日,如:教師節(jié)、兒童節(jié)、護(hù)士節(jié)等節(jié)日時(shí)舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動(dòng)的名義邀請當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報(bào)道,以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。食堂承包的管理制度:餐具必須妥善保管,任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。汕頭中學(xué)食堂外包公司

食堂承包的優(yōu)勢:人性化的貼身服務(wù)。員工食堂托管服務(wù)報(bào)價(jià)

選擇好的食堂承包要看是否擁有專業(yè)的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì),一些成熟的餐飲機(jī)構(gòu)一般都具有自己單獨(dú)的服務(wù)團(tuán)體,團(tuán)體中包含了各種類型的餐飲服務(wù)人員,并且這些人員都證照齊全。而一些小的餐飲公司則會(huì)從外邊引進(jìn)一些廚師,這些廚師的專業(yè)水平不敢恭維,所以我們較好能夠選擇一些具有自己單獨(dú)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的餐飲公司來合作。只有達(dá)到了以上的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之后,這樣的食堂承包服務(wù)才是合格的,這樣的餐飲公司,我們才能放心的選用。選擇一家好的餐飲公司對(duì)于我們?nèi)蘸蟮牟惋嫹?wù)來說,它直接關(guān)系到日后員工用餐的舒適度以及對(duì)公司福利的滿意程度等等,所以我們一定要謹(jǐn)慎看待這件事情嚴(yán)格按照以上的幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)買挑選餐飲公司。員工食堂托管服務(wù)報(bào)價(jià)

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