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東莞大學(xué)生學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐菜單

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-01-12

控油限鹽:學(xué)生餐要清淡,每人每天烹調(diào)油用量不超過(guò)30g;控制食鹽攝入,包括醬油和其他食物的食鹽在內(nèi),提供的食鹽不超過(guò)每人每天6g。合理烹調(diào):蔬菜應(yīng)先洗后切。烹調(diào)以蒸、燉、燴、炒為主;盡量減少煎、炸等可能產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)的烹調(diào)方式。烹調(diào)好的食品不應(yīng)存放過(guò)久。保證能量、蛋白質(zhì)供應(yīng),每餐淀粉類(lèi)+蛋白質(zhì)類(lèi)+蔬菜類(lèi),湯水適量。少油膩、宜清淡。適用6-8歲,(小學(xué)1-3年級(jí)),能量1600-1800kcal蛋白質(zhì)50-60g。適用9-11歲,(小學(xué)4-6年級(jí)),能量1900-2100lcal,蛋白質(zhì)60-70g。適用12-14歲,(初中1-3年級(jí)),能量2200-2500kcal,蛋白質(zhì)70-80g。早餐、午餐、晚餐提供的能量和營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)分別占全天總量的25%~30%、35%~40%、30%~35%。東莞大學(xué)生學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐菜單

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐菜譜有哪些?米飯、八寶辣醬、咖喱土豆雞塊、青菜蝦米、山藥小排湯。米飯、干煎帶魚(yú)、木須肉、醬燜茄子、番茄土豆湯。米飯、紅燒鴨腿、西蘭花炒肉片、蠔油生菜、番茄蛋湯。三鮮水餃、炒菜筧、油豆腐海帶、榨菜肉絲湯。三鮮餡餃子、木耳拌黃瓜、棒子面粥。米飯、五彩蝦仁(筍、胡蘿卜、青椒、木耳、蝦皮)家常豆腐、炒塔菜胡蘿卜片、小排冬、瓜湯。小米稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲、西紅柿炒蛋或拉面/面片。米飯、豆腐菌菇煲、炸豬排、西蘭花、胡蘿卜、雞片、炒三條(土豆、刀豆、胡蘿卜)。寧波大學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐多少錢(qián)學(xué)生餐配餐食譜由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師配備,平衡膳食。

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐:學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐,亦稱(chēng)“學(xué)校午餐”。根據(jù)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需要合理配膳,以保證維持學(xué)生健康和生長(zhǎng)發(fā)育為目的,有組織供應(yīng)的午餐。在中國(guó),其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,取得縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)給的、標(biāo)有獲準(zhǔn)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”的衛(wèi)生許可證,配備專(zhuān)(兼)職營(yíng)養(yǎng)師(士)或營(yíng)養(yǎng)配餐員,供應(yīng)的午餐所含的能量、營(yíng)養(yǎng)素一般要求應(yīng)相當(dāng)于一日營(yíng)養(yǎng)素需求量的40%左右。通過(guò)在學(xué)校有組織供膳,可使學(xué)生飲食合理化,改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng),增進(jìn)健康;培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食與衛(wèi)生習(xí)慣;增強(qiáng)集體觀念;促進(jìn)師生間、學(xué)生間的交流,建立良好人際關(guān)系,對(duì)提高下一代人的素質(zhì)具有深遠(yuǎn)意義。

學(xué)生飲食注意:一日三餐,早餐為先:合理的早餐基本要求是:主副相輔,干稀平衡,葷素搭配,富含水分和營(yíng)養(yǎng)。早餐所供給的熱量要占全天熱量的30%,熱量的主要來(lái)源要靠主食,因此,進(jìn)食一些如饅頭、面包、粥等淀粉類(lèi)食物。早餐還要有適量的動(dòng)物蛋白質(zhì),如雞蛋、肉松、豆制品等,牛奶或豆?jié){也需任選一種,早餐中較好有蔬菜和水果,這不單是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜中含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì),屬堿性食物,可以中和肉、蛋、谷類(lèi)等儀器在體內(nèi)氧化后生成的酸根,達(dá)到堿平衡。起床20-30分鐘后再吃早餐為合適。每人每天午餐、晚餐的食物種類(lèi)和數(shù)量。

小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜:小學(xué)生在吃晚餐的時(shí)候也是不要吃太晚了,我們吃太晚的話是會(huì)導(dǎo)致消化不好,很多學(xué)生因?yàn)槌缘牧闶扯?,就是?huì)在正餐的時(shí)候不想吃,這樣就是會(huì)使得攝入的營(yíng)養(yǎng)過(guò)少,這樣時(shí)間長(zhǎng)了就是會(huì)影響到身體健康,而且我們?cè)谶M(jìn)餐后的4到5個(gè)小時(shí)左右是我們身體排鈣的高峰期,所以我們?nèi)绻燥執(zhí)淼脑挘褪菚?huì)在排鈣的時(shí)候,已經(jīng)入睡了,而且尿液在我們的身體里面不能夠及時(shí)的排出,就是會(huì)使得尿里面的鈣含量不斷增加,時(shí)間長(zhǎng)了就是會(huì)形成結(jié)石。所以,我們?cè)谕砩?點(diǎn)左右吃晚餐是合適的了。向?qū)W生和家長(zhǎng)公布每天的帶量食譜。北京中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司推薦

每人全天的食物種類(lèi)及數(shù)量。東莞大學(xué)生學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐菜單

應(yīng)保證蛋白質(zhì)的供應(yīng),蛋類(lèi)、牛奶、豆制品不可少;粗細(xì)糧搭配,除主食外,應(yīng)配適量的粗雜糧和薯類(lèi);新鮮蔬菜與與無(wú)機(jī)鹽的供應(yīng);少吃含糖和脂肪類(lèi)的食物;注意保持體液的酸堿平衡,成酸性食物吃得多,體液偏酸,容易疲乏、睡,使大腦反應(yīng)遲鈍;而成堿性食物則使精力充沛,頭腦清晰,反應(yīng)靈敏。家長(zhǎng)需警惕并注意提供孩子的合理不佳的原因或許單是膳食的搭配不合理,提供中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜。飲食一定要注意衛(wèi)生安全,盡量不吃剩飯菜;此外冷飲等生冷飲食也不要吃,以免導(dǎo)致肚子不舒服、腹瀉等不適。東莞大學(xué)生學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐菜單

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