公司食堂承包：企業(yè)員工用餐問題：由于工作性質的不同、作息時間的不同以及就餐習慣的差異等造成部分員工的午餐無法正常解決。而大部分企業(yè)的辦公地點都在寫字樓內或工廠中，因此對于這部分人群而言他們中午吃飯是個很大的麻煩事！針對這種情況我公司專門提供餐飲外包服務（即由我公司的廚師團隊為這些客戶進行配餐），從而解決了這類客戶的實際難題。同時為了方便此類客戶提供更好的飲食保障和品質保證我們還會定期對廚房設備設施等進行維護保養(yǎng)以保證我們的食品安全衛(wèi)生及食品加工質量。所謂食堂承包，是指餐飲企業(yè)或集體單位將學校或其他企事業(yè)單位的伙食業(yè)務整體轉讓給專業(yè)的飲食公司來管理。南京高中飯?zhí)猛獍請髢r

食堂承包的市場營銷及推廣方面，樹立人氣，提高本餐廳在當?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u度餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時間內，要在當?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢，開業(yè)一段時間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。如：慰問當?shù)伛v軍、敬老院、無償獻血等。或是在一些有紀念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護士節(jié)等節(jié)日時舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動的名義邀請當?shù)孛浇榻o予新聞報道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。珠海高校飯?zhí)贸邪帐程贸邪侯櫭剂x就是企業(yè)將員工用餐統(tǒng)一交給第三方餐飲機構來管理。

食堂承包給企業(yè)帶來的好處:可以提前支付一個月的伙食費，企業(yè)可以用一個月的伙食費發(fā)展業(yè)務，同時減輕企業(yè)的經濟壓力；我們有成熟、穩(wěn)定、大型的采購管理體系，以低于市場價的成本進行采購，使可以通過享受自營食堂一樣的伙食標準，而沒有一個因為食堂外包而增加社會經濟環(huán)境負擔；食堂承包擁有專業(yè)廚師、營養(yǎng)師團隊、菜單標準化，確保菜肴豐富、營養(yǎng)均衡等方面優(yōu)于企業(yè)自助食堂。食堂工作人員由承包人派出，工資由承包人支付。企業(yè)享受同樣的食品標準，不增加經濟負擔，也節(jié)省了食堂工人工資的成本。真是生意上的省錢工具。專業(yè)的管理，穩(wěn)定的食品供應，創(chuàng)造一個優(yōu)雅的衛(wèi)生環(huán)境，為員工創(chuàng)造一個健康舒適的用餐環(huán)境。節(jié)省時間、精力和精力。員工將不再為吃飯發(fā)愁，企業(yè)可以把100%的心思投入到職業(yè)發(fā)展上。

食堂承包方式：有限承攬：有限承攬，也叫半承攬（勞務保管），食堂的勞務和辦理由承攬方輸出，其費用可采用定額包干的形式。餐品的質料由公司專人擔任收購，設備保養(yǎng)及水電費由公司承當。這種形式需要設立食堂辦理機構。發(fā)包方:供給現(xiàn)有的場所(含操作間、庫房等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。承攬方:擔任供給人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。有限承攬的長處：結算相對簡略，有利于食堂財務辦理和飲食質量的保障。食堂承包的衛(wèi)生條例：嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。

食堂承包，是指企業(yè)、事業(yè)等組織將食堂承包給專業(yè)餐飲公司管理，或者以招標形式委托專業(yè)的餐飲服務公司經營。目前我國大部分學校都是采取食堂承包的方式，那么什么是食堂承包呢？1、什么是食堂？所謂食堂就是為員工提供就餐的場所。為什么選擇外包？成本問題：學校或單位本身有廚房設備設施，但考慮到安全因素和衛(wèi)生要求等因素（例如：食品原料采購、加工制作過程等），通常不會直接使用自己的廚房設備設施進行烹飪加工食物；而外包出去可以節(jié)約大量資金用于購買食材和設備的費用；同時還可以避免由于操作不當造成食物中毒等問題。食材采購方面你需要提前聯(lián)系好供應商并且約定好送貨的時間地點即可。上海員工餐廳承包服務報價

食堂承包的管理制度：廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進行抽查。南京高中飯?zhí)猛獍請髢r

食堂承包的注意事項，1、企業(yè)通常是會更加的注重食品安全管理的方式。在食堂外包之前，我們是需要對承包商的信息有一些了解的，特別是對于承包商的運營經驗要做好充分的知曉。2、運營管理經驗：通常大型的公司企業(yè)在選擇相對比較信賴的食堂承包機構時，都是會對該機構之間是否需要具有發(fā)展完善的食堂運營管理經驗非常重視的，因為大型企業(yè)的就餐人員數(shù)量相對來說也是會比較多的，一些缺少實際操作實踐經驗的食堂承包方往往的都很難能夠應付這么大量就餐人員需求。而具有豐富食堂運營經驗的機構來說，通常都是能夠設置緊急的預案，能夠更好的化解就餐人員需求不斷變化的問題。南京高中飯?zhí)猛獍請髢r

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