干酪棒桿菌（Lactobacilluscasei），也稱為干酪乳桿菌，是一種革蘭氏陽性菌，屬于乳桿菌屬（Lactobacillus）。它不產(chǎn)芽孢，無鞭毛，不運(yùn)動，兼性異型發(fā)酵乳糖，不液化明膠。干酪乳桿菌適生長溫度為37℃，G+C含量為45.6%~47.2%。菌體長短不一，兩端呈方形，常成鏈；菌落粗糙，灰白色，有時呈微黃色，能發(fā)酵多種糖。干酪乳桿菌在人體腸道內(nèi)大量存活，具有多種益生功效，包括：1.調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群平衡、促進(jìn)人體消化吸收。2.具有高效降膽固醇，促進(jìn)細(xì)胞分裂，產(chǎn)生抗體免疫，增強(qiáng)人體免疫3.緩解乳糖不耐癥、過敏等益生保健作用。此外，干酪乳桿菌還能抑制和殺死食品中的許多腐爛菌及致病菌，不影響食物性狀，甚至能夠改善食品特性。因此，它被作為發(fā)酵劑添加到食品中，使產(chǎn)品更加好，且對食品儲藏過程中的防腐保鮮也起到積極作用。干酪乳桿菌也被用作牛奶、酸乳、豆奶、奶油和干酪等乳制品的發(fā)酵劑及輔助發(fā)酵劑，尤其在干酪中的應(yīng)用較多，適應(yīng)干酪中的高含量鹽及低pH值，通過一些重要氨基酸的代謝以增加風(fēng)味并促進(jìn)干酪的成熟。

鹽冷彎曲菌（Psychroflexussalinarum）是一種耐鹽的革蘭氏陰性菌，屬于Psychroflexus屬。這種細(xì)菌在高鹽度的環(huán)境中，如鹽湖、鹽礦和鹽漬土壤中生存和繁殖。以下是鹽冷彎曲菌的一些主要特點(diǎn)：1.**形態(tài)特征**：鹽冷彎曲菌是革蘭氏陰性菌，嚴(yán)格異養(yǎng)，好氧。在MA培養(yǎng)基上生長4天后，可以形成1.0-2.5mm的橙紅色，光滑的菌落。2.**極端鹽耐性**：鹽冷彎曲菌能夠在高鹽濃度的環(huán)境中生存，這是它們的特征之一。它們可以適應(yīng)高達(dá)25%NaCl的鹽濃度，這種能力使得它們在極端環(huán)境中具有獨(dú)特的生態(tài)位。3.**產(chǎn)生色素**：一些鹽冷彎曲菌能夠產(chǎn)生特殊的色素，如類胡蘿卜素類色素，以抵抗紫外線輻射和氧化應(yīng)激。4.**光合作用**：盡管鹽冷彎曲菌不是光合細(xì)菌，但它們在紫外線光下能夠利用葉綠素產(chǎn)生能量，這與植物和其他光合生物的光合作用有所不同。5.**生態(tài)學(xué)角色**：鹽冷彎曲菌在鹽湖和鹽漬土壤等高鹽度環(huán)境中起著重要的生態(tài)學(xué)角色。它們參與了元素循環(huán)、有機(jī)物降解和食物鏈中的能量流動。6.**分子生物學(xué)研究**：鹽冷彎曲菌的基因組已被測序和研究，以揭示其特殊的適應(yīng)性基因和代謝途徑。黃黃色桿菌菌種在培養(yǎng)條件方面，小鼠小短桿菌的培養(yǎng)溫度為28℃，資源保藏類型為培養(yǎng)物。保存方法包括液氮低溫凍結(jié)法等。

淡珊瑚色冷桿菌（Cryobacteriumlevicorallinum）是一種革蘭氏陽性的嗜冷細(xì)菌，具有以下特點(diǎn)：1.**原產(chǎn)地**：這種細(xì)菌分離自中國新疆一號冰川的冰樣本。2.**培養(yǎng)條件**：淡珊瑚色冷桿菌的培養(yǎng)溫度為10℃，使用的培養(yǎng)基為0950。3.**全基因組序列**：該細(xì)菌的全基因組序列為FOPW00000000.1，這為研究其遺傳特性提供了重要信息。4.**模式菌株**：淡珊瑚色冷桿菌是一種模式菌株，用于分類學(xué)研究、教學(xué)和研究目的。5.**生物危害程度**：它被歸類為生物危害四類，因此在實(shí)驗(yàn)室中處理這種細(xì)菌時需要遵循特定的安全措施。6.**提供形式**：這種細(xì)菌以凍干物的形式提供，需要在特定的培養(yǎng)條件下復(fù)蘇和培養(yǎng)。7.**主要用途**：淡珊瑚色冷桿菌主要用于研究和教學(xué)，特別是在嗜冷微生物的研究領(lǐng)域。8.**分離基物**：它的分離基物為冰，這表明它可能適應(yīng)于寒冷環(huán)境。9.**需氧類型**：淡珊瑚色冷桿菌是一種好氧細(xì)菌，需要氧氣進(jìn)行生長。這些特性使得淡珊瑚色冷桿菌在微生物學(xué)研究中具有特殊的價值，尤其是在探索嗜冷微生物的適應(yīng)機(jī)制和生態(tài)功能方面。

黃淮海慢生根瘤菌（Bradyrhizobiumhuanghuaihaiense）是一類在黃淮海地區(qū)土壤中發(fā)現(xiàn)的根瘤菌，它們與豆科植物共生，形成根瘤并固定大氣中的氮?dú)?，對植物生長和土壤肥力有重要作用。以下是黃淮海慢生根瘤菌的一些特點(diǎn)和應(yīng)用：1.**適應(yīng)不同土壤類型**：大豆從黃淮海地區(qū)的堿性土壤傳播到南美洲的酸性土壤，經(jīng)歷了對不同土壤類型的適應(yīng)過程。黃淮海慢生根瘤菌主要分布在酸性土壤中，與大豆共生固氮。2.**遺傳機(jī)制**：研究發(fā)現(xiàn)，大豆與不同根瘤菌共生結(jié)瘤的主效基因GmRj2/Rfg1的自然變異GmRj2/Rfg1SC能夠促進(jìn)大豆與慢生根瘤菌的互作，影響大豆對不同土壤類型適應(yīng)性的遺傳機(jī)制。3.**結(jié)瘤能力**：研究以1970—2020年黃淮海地區(qū)育成的143份大豆品種（系）為試驗(yàn)材料，接種根瘤菌菌株USDA110，發(fā)現(xiàn)不同大豆品種（系）間單株根瘤數(shù)和單株根瘤干重存在明顯差異，表明黃淮海地區(qū)大豆品種具有不同的結(jié)瘤能力。4.**根瘤菌劑的應(yīng)用**：根瘤菌劑是種植豆科作物的主要菌性肥料，含有大量的根瘤菌，能夠固定空氣中的氮元素，為宿主植物提供大量氮肥，從而達(dá)到增產(chǎn)的目的。 在生物學(xué)特性方面，黃褐色短芽孢桿菌能夠產(chǎn)生芽孢，這使得它在不利的環(huán)境條件下能夠存活較長時間。

江華島深海桿菌（Thalassotaleaganghwensio），原產(chǎn)地為韓國，是一種屬于Thalassotalea屬的微生物。這種細(xì)菌是變形菌門紅螺菌目細(xì)菌，主要用途為分類學(xué)研究，具體用途為模式菌株。在形態(tài)特征上，江華島深海桿菌屬于革蘭氏陰性菌，通常這類細(xì)菌在MA培養(yǎng)基上生長4天后，可以形成1.0-2.5mm的橙紅色，光滑的菌落。它們是專性需氧的，并且能夠產(chǎn)生過氧化氫酶。在培養(yǎng)條件上，這種細(xì)菌的培養(yǎng)溫度為35℃，使用的培養(yǎng)基為0223。江華島深海桿菌的分離源為getbao沉積物，采集地點(diǎn)為江華島，采集國家為韓國，Genbank的保藏編號為AY194066。這些信息表明，江華島深海桿菌是從深海沉積物中分離得到的，這可能意味著它具有適應(yīng)深海高壓、低溫等極端環(huán)境的能力。深海微生物如江華島深海桿菌在生物技術(shù)和環(huán)境監(jiān)測領(lǐng)域具有重要的應(yīng)用潛力。它們可能參與了深海中的碳循環(huán)和其他生物地球化學(xué)過程，對于理解深海生態(tài)系統(tǒng)的功能和穩(wěn)定性具有重要意義。此外，深海微生物的代謝產(chǎn)物和酶類可能具有獨(dú)特的生物活性，為新藥開發(fā)和生物催化提供了新的資源。硝酸鹽還原戴氏菌是一種具有硝酸鹽還原能力的細(xì)菌，屬于Dyella屬。這種細(xì)菌在環(huán)境工程領(lǐng)域具有重要應(yīng)用。黃色砂桿菌菌種

抗性微桿菌能夠適應(yīng)廣的pH值、溫度和鹽度范圍 ，這種耐受性使其能夠在極端環(huán)境中生存并發(fā)揮作用。尤韋可擬盤多毛孢

海洋新鞘氨醇菌（Novosphingobiumsp.）是一類在海洋環(huán)境中發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌，它們具有一些獨(dú)特的特性和功能：1.**形態(tài)特征**：海洋新鞘氨醇菌是革蘭氏陰性菌，不形成孢子，通常通過單側(cè)生極性鞭毛運(yùn)動，多呈現(xiàn)黃色，是專性需氧的細(xì)菌，并且能夠產(chǎn)生過氧化氫酶。它們能夠?qū)⑽焯?、己糖及二糖轉(zhuǎn)變成酸，除了菊粉外。2.**主要價值**：海洋新鞘氨醇菌的主要用途包括分類學(xué)研究、科學(xué)研究和教學(xué)。3.**環(huán)境適應(yīng)性**：海洋新鞘氨醇菌能夠適應(yīng)海洋環(huán)境，尤其是在降解環(huán)境中的17β-雌二醇（E2）方面表現(xiàn)出適應(yīng)性反應(yīng)和代謝策略。它們在上游降解過程中將E2轉(zhuǎn)化為雌酮（E1），然后轉(zhuǎn)化為4-羥基雌酮（4-OH-E1），氧化形成具有長鏈結(jié)構(gòu)的代謝物。這些代謝物通過β-氧化模式進(jìn)行分解，進(jìn)入三羧酸（TCA）循環(huán)。4.**生物降解能力**：海洋新鞘氨醇菌能夠降解多種多環(huán)芳烴（PAHs），這是一類重要的環(huán)境污染物。它們能夠以菲為碳源和能源，高效降解多種高分子量PAHs。通過16SrDNA序列分析，表明它們可能屬于新鞘氨醇桿菌屬（Novosphingobiumsp.），并且具有特定的PAHs降解基因。尤韋可擬盤多毛孢