GAM肉湯（GlycerolAlanineMeatbroth）是一種常用于微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室中的培養(yǎng)基，它具有以下特點(diǎn)：1.**成分**：GAM肉湯的主要成分包括大豆胨、口胨、消化血清粉、酵母浸膏、牛肉膏、牛肝膏（粉）、葡萄糖、KH2PO4、可溶性淀粉、L-半胱氨酸鹽、硫乙醇酸鈉和肉湯（牛心湯）等。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值通常調(diào)節(jié)在7.2至7.4之間，并在10磅高壓下滅菌15分鐘。3.**用途**：GAM肉湯用于厭氧菌的培養(yǎng)，是一般培養(yǎng)基的基礎(chǔ)。它營(yíng)養(yǎng)豐富，使用時(shí)無(wú)需加血，適用于各類厭氧菌的增菌。4.**制備方法**：按照標(biāo)準(zhǔn)配方混合各組分，經(jīng)過(guò)適當(dāng)處理和消毒制備成GAM肉湯培養(yǎng)基。5.**應(yīng)用**：GAM肉湯培養(yǎng)基廣泛應(yīng)用于菌種的生長(zhǎng)、保存和實(shí)驗(yàn)操作。它支持多種微生物的生長(zhǎng)，并在菌種冷凍保存中表現(xiàn)出良好的效果。6.**貯藏方法**：室溫下保存并需要防潮，使用期限為3年。7.**厭氧性細(xì)菌培養(yǎng)**：GAM肉湯是為厭氧性細(xì)菌設(shè)計(jì)的液體培養(yǎng)基，適合用于微量液體培養(yǎng)基稀釋法來(lái)測(cè)定藥劑的敏感性。8.**高壓滅菌**：在使用前，GAM肉湯需要在115℃下進(jìn)行15分鐘的高壓蒸汽殺菌后再進(jìn)行急劇冷卻，注意在過(guò)程中嚴(yán)禁振動(dòng)培養(yǎng)基。品紅亞硫酸鈉瓊脂是一種用于微生物學(xué)檢測(cè)的選擇性培養(yǎng)基，用于飲用水和水源中總大腸菌群的選擇性分離。普通啤酒瓊脂（UBA培養(yǎng)基）

LG培養(yǎng)基（LindenGrainMedium）是一種用于微生物檢測(cè)的培養(yǎng)基，其特點(diǎn)和用途如下：1.**用途**：LG培養(yǎng)基主要用于霉菌、酵母菌、耐熱霉菌及細(xì)菌總數(shù)的檢測(cè)，也可用于PET瓶及無(wú)菌罐裝生產(chǎn)線的無(wú)菌驗(yàn)證。2.**成分**：LG培養(yǎng)基的主要成分包括胰蛋白胨、葡萄糖、酵母浸粉、硫酸銨、磷酸二氫鉀和硫酸鎂。3.**實(shí)驗(yàn)原理**：在LG培養(yǎng)基中，胨提供碳源和氮源；酵母浸出粉提供B族維生素；葡萄糖提供能源；磷酸氫二鉀作為緩沖劑；硫酸鎂提供必需的微量元素；硫酸銨可維持均衡的滲透壓及利于目標(biāo)菌的生長(zhǎng)。4.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值通?？刂圃?.5-6.8之間。5.**制備方法**：稱取29.5g的LG培養(yǎng)基，加入1L的蒸餾水或去離子水中，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝試管或三角瓶，121℃滅菌15分鐘。注意，培養(yǎng)基中含少量硫酸鎂，滅菌后可能出現(xiàn)微量沉淀。6.**質(zhì)量控制**：接種質(zhì)控菌株后，放置36±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時(shí)，菌于28～32℃培養(yǎng)3-5天。例如，金黃色葡萄球菌ATCC6538、銅綠假單胞菌ATCC9027、枯草芽孢桿菌ATCC6633、白色念珠菌CMCC98001、酵母菌CMCC98007和黑曲霉菌CMCC98003在該培養(yǎng)基上應(yīng)有良好的生長(zhǎng)情況。TGE瓊脂TSI 培養(yǎng)基可根據(jù)細(xì)菌的不同反應(yīng)，有效篩查出具有特殊生化特性的腸道桿菌。

富集培養(yǎng)基是一種在微生物學(xué)中用于從復(fù)雜微生物群落中選擇性培養(yǎng)目標(biāo)微生物的培養(yǎng)基。其主要特點(diǎn)和應(yīng)用如下：1.**選擇性培養(yǎng)**：富集培養(yǎng)基通過(guò)增加特定營(yíng)養(yǎng)條件或改變環(huán)境條件，從復(fù)雜的微生物群落中選擇性地培養(yǎng)出目標(biāo)微生物。這種培養(yǎng)基的設(shè)計(jì)基于不同微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用能力和生長(zhǎng)特性的差異，利用這些差異來(lái)選擇性地培養(yǎng)出目標(biāo)微生物。2.**目標(biāo)微生物特性**：富集培養(yǎng)基的制備需要明確目標(biāo)微生物的特性和所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。目標(biāo)微生物可能對(duì)某種特定的碳源、氮源或微量元素有特殊的需求。因此，在富集培養(yǎng)的過(guò)程中，需要選擇適當(dāng)?shù)母患囵B(yǎng)基，以提供目標(biāo)微生物所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。3.**抑制其他微生物**：在富集培養(yǎng)基中，可以添加一些抑制其他微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)，以防止其他微生物的干擾。4.**培養(yǎng)條件**：富集培養(yǎng)需要合適的培養(yǎng)條件。不同微生物對(duì)溫度、pH值和氧氣需求有所不同，因此在富集培養(yǎng)中需要根據(jù)目標(biāo)微生物的需求來(lái)調(diào)節(jié)這些條件。5.**應(yīng)用廣**：富集培養(yǎng)基在工業(yè)微生物產(chǎn)生菌的分離篩選中非常重要，尤其是在從微生物混合群中引向純培養(yǎng)的一種培養(yǎng)方法。例如，杜宗軍教授課題組設(shè)計(jì)了新的富集培養(yǎng)基和富集條件，分離出了大量的海洋細(xì)菌新類群。

Preston肉湯基礎(chǔ)是一種專門(mén)用于培養(yǎng)空腸彎曲桿菌（Campylobacterjejuni）的選擇性增菌培養(yǎng)基。其特點(diǎn)和應(yīng)用如下：1.**成分**：Preston肉湯基礎(chǔ)包含牛肉浸粉、蛋白胨、氯化鈉、木酮酸鈉、焦亞硫酸鈉和硫酸亞鐵等成分，這些成分為細(xì)菌提供碳氮源、維生素和生長(zhǎng)因子，同時(shí)維持細(xì)菌平衡的滲透壓，并提供細(xì)菌生長(zhǎng)需要的金屬離子。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值通常控制在7.0±0.2（25℃）。3.**選擇性添加劑**：Preston肉湯基礎(chǔ)通常需要添加特定的添加劑，如多粘菌素B、利福平和甲氧芐啶，這些添加劑能夠抑制其他細(xì)菌的生長(zhǎng)，而放線菌酮?jiǎng)t用于抑制菌生長(zhǎng)。4.**制備方法**：稱取Preston肉湯基礎(chǔ)25.75g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，分裝，每瓶200ml，121℃高壓滅菌15分鐘，冷至50℃左右時(shí)，每瓶加入一支Preston肉湯添加劑和10ml無(wú)菌裂解馬血，混勻，分裝試管，備用。5.**注意事項(xiàng)**：培養(yǎng)基中含少量硫酸亞鐵，滅菌后可能出現(xiàn)微量沉淀。6.**應(yīng)用**：Preston肉湯基礎(chǔ)用于空腸彎曲桿菌的選擇性增菌培養(yǎng)，特別適用于從食品和臨床樣本中分離和增菌空腸彎曲桿菌。TSI 培養(yǎng)基能通過(guò)顏色變化和沉淀生成等現(xiàn)象，快速、準(zhǔn)確地判斷腸道桿菌科各菌屬的特征。

營(yíng)養(yǎng)鹽瓊脂培養(yǎng)基（NutrientSaltAgar,NSA）是一種常用的微生物培養(yǎng)基，其特點(diǎn)如下：1.**成分**：營(yíng)養(yǎng)鹽瓊脂含有磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、硝酸銨、氯化鈉、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳和瓊脂等成分，這些成分提供了微生物生長(zhǎng)所需的氮源、碳源、磷酸鹽、金屬離子和凝固劑。2.**pH值**：營(yíng)養(yǎng)鹽瓊脂的pH值通?？刂圃?.0-6.5，這個(gè)pH范圍適合于多種微生物的生長(zhǎng)。3.**用途**：這種培養(yǎng)基用于塑料防霉劑的防腐效果評(píng)估中的霉菌培養(yǎng)，也適用于漆膜耐霉菌性的測(cè)定。4.**配制方法**：一般稱取營(yíng)養(yǎng)鹽瓊脂干粉，加入一定量的蒸餾水，加熱煮沸至完全溶解，之后進(jìn)行高壓滅菌，冷卻至適當(dāng)溫度后傾入無(wú)菌平皿中備用。5.**質(zhì)量控制**：營(yíng)養(yǎng)鹽瓊脂的質(zhì)量控制包括對(duì)質(zhì)控菌株的生長(zhǎng)率和特征性反應(yīng)的評(píng)估，確保培養(yǎng)基的性能符合標(biāo)準(zhǔn)。6.**儲(chǔ)存條件**：營(yíng)養(yǎng)鹽瓊脂通常需要在避光、干燥處儲(chǔ)存，未開(kāi)封的保質(zhì)期通常為三年。7.**應(yīng)用**：除了在塑料和涂料行業(yè)中的應(yīng)用，營(yíng)養(yǎng)鹽瓊脂也用于食品、藥品、化妝品和醫(yī)療行業(yè)的微生物檢測(cè)。營(yíng)養(yǎng)鹽瓊脂因其簡(jiǎn)單的配方的應(yīng)用，在微生物實(shí)驗(yàn)室中被使用。TSI 培養(yǎng)基通過(guò)細(xì)菌在其中的生化反應(yīng)表現(xiàn)，助力準(zhǔn)確區(qū)分腸桿菌科的各菌屬。硫乙醇酸鹽肉湯

SIM培養(yǎng)基主要用于腸道菌科細(xì)菌，如沙門(mén)氏菌和志賀氏菌等的鑒定。普通啤酒瓊脂（UBA培養(yǎng)基）

霉菌分離培養(yǎng)基的pH值對(duì)霉菌的生長(zhǎng)有影響。不同的霉菌種類對(duì)pH值的適應(yīng)性各有差異，大多數(shù)霉菌可以在pH值4.5—5.5范圍內(nèi)生長(zhǎng)良好。例如，黑曲霉在pH值為8.0時(shí)生長(zhǎng)狀況比較好，形成的菌絲球直徑較大且均勻。而當(dāng)pH值偏離這個(gè)范圍時(shí)，霉菌的生長(zhǎng)可能會(huì)受到抑制。pH值會(huì)影響細(xì)胞質(zhì)膜的穩(wěn)定性和透性以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溶解性，進(jìn)而影響霉菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，同時(shí)pH值還會(huì)影響霉菌體內(nèi)酶促反應(yīng)的速率。因此，培養(yǎng)基的pH值對(duì)霉菌的生長(zhǎng)速率、菌落形態(tài)和孢子形成等都有重要作用。在實(shí)際應(yīng)用中，通過(guò)調(diào)整培養(yǎng)基的pH值可以優(yōu)化霉菌的生長(zhǎng)條件，也可以用于選擇性地分離特定的霉菌種類。在實(shí)驗(yàn)室中，可以通過(guò)配制不同pH值的培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)不同的霉菌或選擇性地分離某種霉菌。例如，通過(guò)調(diào)整pH值可以抑制某些競(jìng)爭(zhēng)性微生物的生長(zhǎng)，從而促進(jìn)目標(biāo)霉菌的生長(zhǎng)。此外，了解霉菌對(duì)pH值的適應(yīng)性也有助于控制霉菌的生長(zhǎng)，防止其在食品和其他行業(yè)中造成問(wèn)題。普通啤酒瓊脂（UBA培養(yǎng)基）