酒店會議服務禮儀流程:1.會前準備工作:會前準備是工作中的重要環(huán)節(jié),目的在于使會議服務人員做好充分的思想準備和完善的物質準備。(1)了解會議基本情況。服務員接到召開會議的通知單后,首先要拳握以下情況:出席會議的人數;會議類型、名稱、主辦單位、會議日程安排、會議的賓主身份、會議標準、會議的特殊要求及與會者的風俗習慣。(2)調配人員、分工負責。會前,主管人員或經理要向參加會議服務的所有人員介紹會議基本愔況,說明服務中的要求和注意軎項,進行明確分工。使所有服務員都清楚地知道工作的整睞安排和自己所負責的工作,按照分工,各自進行準備工作。分工落實,要準確高效。昆明第三方會議服務流程
會務茶水服務禮儀:1、在會議前要多準備些荼葉,這樣客人來了的話,其選擇就變的多了。在給客人添加荼時,要先問問人家是喝荼呀還是要喝別的,如果得知客人愛喝荼那就把我們準備的茶葉一一報出來。千萬不要自以為是,如果事先我們只準備了一種茶葉,那就誠實地告訴客人就可以了,我相信人家也不會為難你的。2、會議服務前荼具的準備,一定要在會議前把茶具洗干凈,尤其是添了好久不倒的茶水,杯子中會留下荼漬,更要細心刷洗。在給客人倒茶之前要開水燙一下杯具。你看,這樣就顯得非常有禮貌了不是!會給客人留下一個很好的印象。3、會議服務之個人衛(wèi)生的準備,會議開始前,相關的會議服務人員要看看自己的穿著和打扮是否合適,尤其是手部,如果自己的手不干凈,給杯子上留下了臟印,那誰還會喝這杯荼呢,誰的心情會好呢?昆明第三方會議服務流程查漏補缺,及時會后總結。
昆明山谷楓會議服務的準備工作:會前:1、熟知以下內容:(1)會議名稱(2)會議性質(3)與會人數(4)會議期限(5)會議休息時間表(6)會議活動范圍(7)準備內容(8)注意事項;2、會前準備:(1)根據會議的要求擺好會議的臺型工程人員檢查照明、音響、視頻、空調等設備,根據會議要求增添新的設備冬夏季要調整好室溫,注意通風。冬季要保暖(2)會場指示牌在酒店的大堂明顯位置擺放會議的指示牌在會場門口附近顯眼位置擺放會議指示牌。(3)有主席臺的話布置鮮花或其他裝飾物各個位置根據要求可以擺放人名卡。(4)主席臺上方或根據客人要求在合適的位置由工程部協助掛好橫幅。(5)登記臺:會場門口或大堂擺放簽到臺并有指示牌簽到薄方便參會客人簽到。(6)休息安排熟悉本次會議的休息時間表可以提前與銷售或客人溝通安排合適的休息區(qū)域,并準備茶歇。(7)有茶歇的時候提前根據會議人數搭設好茶歇臺準備好充足的餐具,飲品,食品根據主辦方的要求按時提供。(8)服務員配備人員安排到位告知其負責的區(qū)域和服務內容讓其準備好所需的東西適時提供服務(9)會場清潔會場布置結束后清理好會場衛(wèi)生等待會議開始。
會中茶歇休息:會議進行中可能會有短暫的休息時間要提前與主辦方溝通熟悉什么時候開始提前幾十分鐘準備好茶歇的食品飲品待茶歇開始后為客人提供咖啡茶食品服務及時清理臺面衛(wèi)生保證會場清潔。會議結束時,如遇到參會人員合影留念,迅速為客人擺好位子,協助客人完成合影。結賬:提供會議過程中的詳細費用發(fā)生明細及說明,由領班及以上人員與客戶進行核對并結帳。道別:與參會人員主辦方熱情道別并提醒客人帶好隨身物品。會后:1.賓客全部離開會場后,服務員要檢查會場有無客人遺忘的物品。如發(fā)現賓客的遺留物品要及時與會務組聯系,盡快轉交失主并登記;2.撤會議物品,桌椅、餐具;3.清潔會場;4.關閉電器設備;5.檢查清理情況;6.服務人員撤出,鎖閉會議廳;7.根據本次會議的服務情況進行總結。會務工作人員要不怕“多此一舉”,多想一想、多看一看、多練一練。
在會議進行當中,我們需要注意以下這幾方面:(1)會議主持人:主持會議要注意、介紹參會人員、控制會議進程、避免跑題或議而不決、控制會議時間;(2)會議座次的安排:一般情況下,會議座次的安排分成兩類:方桌會議和圓桌會議。一般情況下會議室中是長方形的桌子,包括橢圓形,就是所謂的方桌會議,方桌可以體現主次。在方桌會議中,特別要注意座次的安排。如果只有一位領導,那么他一般坐在這個長方形的短邊的這邊,或者是比較靠里的位置。就是說以會議室的門為基準點,在里側是主賓的位置。如果是由主客雙方來參加的會議,一般分兩側來就坐,主人坐在會議桌的右邊,而客人坐在會議桌的左邊。還有一種是為了盡量避免這種主次的安排,而以圓形桌為布局,就是圓桌會議。在圓桌會議中,則可以不用拘泥這么多的禮節(jié),主要記住以門作為基準點,比較靠里面的位置是比較主要的座位,就可以了。善始善終,做好會后工作。云南會議服務策劃
熱誠歡迎社會各界前來二龍湖度假山莊舉辦各類商務會議。昆明第三方會議服務流程
『豹子箐生態(tài)園』昆明節(jié)假日登山徒步露營打卡勝地:餐飲娛樂區(qū)設有6間KTV豪華包房,水上餐廳設有30臺臨水豪華大包和分別設20臺、16臺不等的五間臨水景觀包房及多功能廳、宴會廳、別墅包房和散座區(qū),能接待300人的餐飲及娛樂。同時,配備了一支技藝高超、善于鉆研、精于創(chuàng)新的廚師隊伍。并以川、滇、粵、湘菜系和自己研發(fā)的原生態(tài)菜肴,作為酒莊的主要經營菜肴。住宿區(qū)設有4個套房,4個豪華躍層房、8個單人間、12個標準客房、一棟水景別墅娛樂房。所有客房均從水上棧道單獨進入,不受周圍干擾,私秘性強,形成華麗舒適、陽光充足、自然清新、休閑逍遙的院落式景觀套房和單人房。昆明第三方會議服務流程
云南山谷楓餐飲管理有限公司是一家服務型類企業(yè),積極探索行業(yè)發(fā)展,努力實現產品創(chuàng)新。是一家有限責任公司(自然)企業(yè),隨著市場的發(fā)展和生產的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產品的基礎上經過不斷改進,追求新型,在強化內部管理,完善結構調整的同時,良好的質量、合理的價格、完善的服務,在業(yè)界受到寬泛好評。公司擁有專業(yè)的技術團隊,具有拓展,會議,餐飲等多項業(yè)務。云南山谷楓餐飲順應時代發(fā)展和市場需求,通過**技術,力圖保證高規(guī)格高質量的拓展,會議,餐飲。