選擇會場，要根據(jù)參加會議的人數(shù)和會議的內(nèi)容來綜合考慮，達到一下標準：一、大小要適中。會場太大，人數(shù)太少，空下的座位太多，松松散散，給與會者一種不景氣的感覺；會場太小，人數(shù)過多，擠在一起，像鄉(xiāng)下人趕集，不僅顯得小氣，而且也根本無法把會開好。所以，英國的首相丘吉爾曾說：“不用太大的房間，而只要一個大小正好的房間。” 二：地點要合理。歷史召集的會議，一兩個小時就散的，可以把會場定在與會人員較集中的地方。超過一整天的會議，應盡量把地點定的離與會者住所較近一些，免得與會者來回奔波。三：附屬設施要齊全。會務人員一定要對會場的照明、通風、衛(wèi)生、服務、電話、擴音、錄音等進行檢查，不能夠因為“上次會議是從這里開的，沒出什么問題，”就草率地認為“這回也會同樣順利”。否則，可能會造成損失。四：要有停車場?，F(xiàn)代社會召開會議，“一雙草鞋一把傘”趕來開會的人已經(jīng)不多了。轎車、摩托車都要有停放處，會才能開得成。會務工作人員要不怕“多此一舉”，多想一想、多看一看、多練一練。盤龍區(qū)定制化會議服務人員培訓

會議接待服務標準：（1）每天安排一名會議接待員于早上8：00上班，于8：00-8：15分時段完成以下工作：將所有會議室的門及部分燈打開；將開水器的燒水閥打開及18F會議室內(nèi)的電熱水瓶注滿水后插上電源，保證當會議開始時有足夠的開水。（2）每天的工作由會議負責人根據(jù)實際情況進行安排。（3）會議接待員必須注意自己的儀表，穿好工作服，戴好工作牌，于會議開始前15分鐘將茶水準備到位。（4）到崗后檢查會議室內(nèi)的燈是否打開、空調(diào)溫度是否舒適、設備、會議物資是否到位、煙灰盅是否清潔，發(fā)現(xiàn)異常無法處理時及時向主管領導報告；（5）參會人員進入會場后，服務員應舉止大方地為他們遞上茶水，當會議開始時會議接待員應在自己管理區(qū)輪流巡查，以便能及時給新到的客人送上茶水，直至與會人員基本到位。安寧培訓會議服務策劃會議過程中，服務員要精神集中，注意觀察與會者有無服務要求。

會議服務禮儀：服務員接到召開會議的通知單后，要掌握以下情況：出席會議的人數(shù)；會議類型、名稱；主辦單位；會議日程安排；會議的賓主身份；會議標準；會議的特殊要求及與會者的風俗習慣。調(diào)配人員、分工負責。會前，主管人員或經(jīng)理要向參加會議服務的所有人員介紹會議基本情況，說明服務中的要求和注意事項，進行明確分工。使所有服務員都清楚知道工作的整體安排和自己所負責的工作，按照分工，各自準備工作。會議開始前幾十分鐘，服務員要各就其位準備迎接會議賓客。如果與會者是住在本酒店的客人，只需在會議室入口處設迎賓員；如果與會者不在此住宿，還應在本店大廳門口處設迎賓員歡迎賓客，并為客人引路。

職場工作中是否會遇見各種各樣的會議，那你們真的知道基本的會議服務須知嗎？正確的方式才會有意想不到的結果，現(xiàn)在小編幫大家整理一下基本服務須知，希望大家以后能有所收益。按參會人員來分類，會議基本上可以簡單地分成公司外部會議和公司內(nèi)部會議。公司外部會議，可以分成產(chǎn)品發(fā)布會、研討會、座談會等。

會議的分類：外部會議、內(nèi)部會議、發(fā)布會、工作例會、研討會 、部門會、座談會、計劃總結會、內(nèi)部會議包括定期的工作周例會、月例會、年終的總結會、表彰會，以及計劃會等等。我們以外部會議為例，講一講商務禮儀中需要關注的一些細節(jié)。我們將會議分成會議前、會議中、會議后。 會議報告是會議的主體和重點，在整個會議中占有舉足輕重的地位。

會議服務之倒茶禮儀：1、我們在給客人倒茶的時候注意不要太滿，太滿你也不好端是吧。當然也不能太少了，一般就是7或8左右。還有茶葉也不要加的太多，會使茶水過濃，口感不好，茶水也不能太清淡。如果，有客人主動告訴你自己喝茶習慣，那就把握好那個度，讓口感適合。2、我們的會議服務人員一般是應在客人的右后方倒茶，當你走上前時要先告知客人，比如為您奉荼之類的話，以防他突然向后轉碰到杯子，這樣會比較尷尬。為女士倒的話，右手拿杯左手托住杯底。如果為男士倒茶的話，要注意雙手拱握杯子中部，有柄的杯子要把柄放置在右側。3、對于有蓋的杯子，注意用我們的右手中指和無名指將蓋子輕輕的夾住，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，站在客人右后側方，用左手容器填滿，同樣有柄的則將其轉至右側。在會議準備工作中，不可避免地涉及許多文字工作，例如會議通知、會議報告、會議記錄、工作總結等。呈貢培訓會議服務人員培訓

大型會議更是要與保密、交通、供電等有關部門溝通協(xié)調(diào)，確保萬無一失。盤龍區(qū)定制化會議服務人員培訓

酒店會議服務禮儀流程：1.會前準備工作：會前準備是工作中的重要環(huán)節(jié)，目的在于使會議服務人員做好充分的思想準備和完善的物質(zhì)準備。(1)了解會議基本情況。服務員接到召開會議的通知單后，首先要拳握以下情況：出席會議的人數(shù)；會議類型、名稱、主辦單位、會議日程安排、會議的賓主身份、會議標準、會議的特殊要求及與會者的風俗習慣。(2)調(diào)配人員、分工負責。會前，主管人員或經(jīng)理要向參加會議服務的所有人員介紹會議基本愔況，說明服務中的要求和注意軎項，進行明確分工。使所有服務員都清楚地知道工作的整睞安排和自己所負責的工作，按照分工，各自進行準備工作。盤龍區(qū)定制化會議服務人員培訓

云南山谷楓餐飲管理有限公司是一家一般項目：餐飲管理；酒店管理；禮儀服務；企業(yè)管理咨詢；市場營銷策劃；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；組織文化藝術交流活動；會議及展覽服務；體育競賽組織；組織體育表演活動；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；日用百貨銷售；禮品花卉銷售；食品銷售（只銷售預包裝食品）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）。的公司，是一家集研發(fā)、設計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。云南山谷楓餐飲深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供高質(zhì)量的拓展，會議，餐飲。云南山谷楓餐飲不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術為先導，以產(chǎn)品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務。云南山谷楓餐飲始終關注運動、休閑行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價值，是我們前行的力量。