開會過程中的服務標準：1.堅守崗位、維護會場安靜環(huán)境，無關人員不得入內。2.隨時為會場出入人員開門。3.音響、燈光等要有專人值班，不得擅離崗位，保證會議順利進行。4.又是找人時，服務員要通過會議工作人員聯(lián)系，不能直接找或高聲呼叫。5.與會務有關的電話，應與會議工作人員聯(lián)系接聽，不得隨意處理，防止誤事。6.適時續(xù)水。7.會間可視情況送小毛巾。8.適應補送熱水瓶的開水。9.會間如休息應先清理廢棄物。10.隨時觀察會議室溫度及音響效果，并及時調整。大型會議的會務工作任務重、要求高、難度大，比較繁雜。北市區(qū)酒店會議服務策劃

開好會議的成效：1、增進計劃性；2、增進創(chuàng)造力；3、結合大家的智慧；4、提高同事間的共同意識；5、增進良好的人際關系；6、增進責任感；7、增進協(xié)調性；8、增進自我啟發(fā)；9、提高員工士氣；10、提高參與感；11、 學習工作基本知識；12、了解工作的甘苦；13、加強團體工作的能力；14、 培養(yǎng)管理能力。會議服務禮儀：一、 服務人員（一） 儀容儀表1、 著裝統(tǒng)一整潔，佩帶服務標志，不穿拖鞋、響釘鞋。2、 服務人員長發(fā)不遮眼，后發(fā)不披肩。要求化淡裝，不濃妝艷抹，不佩帶首飾。3、 坐站規(guī)范端莊，不翹腿。北市區(qū)專業(yè)會議服務細節(jié)客人點餐時要主動介紹酒店的特色食物和飲品。

昆明山谷楓會議服務的準備工作：會前：1、熟知以下內容:（1）會議名稱（2）會議性質（3）與會人數(shù)（4）會議期限（5）會議休息時間表（6）會議活動范圍（7）準備內容（8）注意事項；2、會前準備：（1）根據(jù)會議的要求擺好會議的臺型工程人員檢查照明、音響、視頻、空調等設備，根據(jù)會議要求增添新的設備冬夏季要調整好室溫，注意通風。冬季要保暖（2）會場指示牌在酒店的大堂明顯位置擺放會議的指示牌在會場門口附近顯眼位置擺放會議指示牌。（3）有主席臺的話布置鮮花或其他裝飾物各個位置根據(jù)要求可以擺放人名卡。（4）主席臺上方或根據(jù)客人要求在合適的位置由工程部協(xié)助掛好橫幅。（5）登記臺：會場門口或大堂擺放簽到臺并有指示牌簽到薄方便參會客人簽到。（6）休息安排熟悉本次會議的休息時間表可以提前與銷售或客人溝通安排合適的休息區(qū)域，并準備茶歇。（7）有茶歇的時候提前根據(jù)會議人數(shù)搭設好茶歇臺準備好充足的餐具，飲品，食品根據(jù)主辦方的要求按時提供。（8）服務員配備人員安排到位告知其負責的區(qū)域和服務內容讓其準備好所需的東西適時提供服務（9）會場清潔會場布置結束后清理好會場衛(wèi)生等待會議開始。

會議服務之倒茶禮儀：1、我們在給客人倒茶的時候注意不要太滿，太滿你也不好端是吧。當然也不能太少了，一般就是7或8左右。還有茶葉也不要加的太多，會使茶水過濃，口感不好，茶水也不能太清淡。如果，有客人主動告訴你自己喝茶習慣，那就把握好那個度，讓口感適合。2、我們的會議服務人員一般是應在客人的右后方倒茶，當你走上前時要先告知客人，比如為您奉荼之類的話，以防他突然向后轉碰到杯子，這樣會比較尷尬。為女士倒的話，右手拿杯左手托住杯底。如果為男士倒茶的話，要注意雙手拱握杯子中部，有柄的杯子要把柄放置在右側。3、對于有蓋的杯子，注意用我們的右手中指和無名指將蓋子輕輕的夾住，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，站在客人右后側方，用左手容器填滿，同樣有柄的則將其轉至右側。把會開短是真功夫，是會務組織者和全體與會人員工作作風、業(yè)務能力的體現(xiàn)。

在會議進行當中，我們需要注意以下這幾方面：（1）會議主持人：主持會議要注意、介紹參會人員、控制會議進程、避免跑題或議而不決、控制會議時間；（2）會議座次的安排：一般情況下，會議座次的安排分成兩類：方桌會議和圓桌會議。一般情況下會議室中是長方形的桌子，包括橢圓形，就是所謂的方桌會議，方桌可以體現(xiàn)主次。在方桌會議中，特別要注意座次的安排。如果只有一位領導，那么他一般坐在這個長方形的短邊的這邊，或者是比較靠里的位置。就是說以會議室的門為基準點，在里側是主賓的位置。如果是由主客雙方來參加的會議，一般分兩側來就坐，主人坐在會議桌的右邊，而客人坐在會議桌的左邊。還有一種是為了盡量避免這種主次的安排，而以圓形桌為布局，就是圓桌會議。在圓桌會議中，則可以不用拘泥這么多的禮節(jié)，主要記住以門作為基準點，比較靠里面的位置是比較主要的座位，就可以了。會議服務是度假休閑山莊的重要組成部分。專業(yè)會議服務報價表

會議如設有主席臺，應有專人負責主席臺的服務。在主講人發(fā)言時，服務員要隨時為其添茶續(xù)水。北市區(qū)酒店會議服務策劃

物業(yè)會議服務工作流程及標準：一、了解會議要求：1、接受會議安排：（1）操作規(guī)則：接受會議安排，問清楚尚不完整或模糊不清的問題。（2）質量標準或要求：保管會議通知，確認有關問題。2、研究會議方案：（1）操作規(guī)則：把握客戶要求，理清接待思路。（2）質量標準或要求：熟知舉辦會議單位與會人數(shù)、會議主題、時間、會標、臺型要求、所需物品與設備及特殊要求。二、布置會場：1、準備設備與物品（1）操作規(guī)則：①根據(jù)會議通知單要求，準備好所需設備（燈光、音響、話筒、空調等）。②準備服務用品（臺布、燈光、桌裙、鉛筆、信紙、茶杯、會標、旗幟、音帶、指示牌、鮮花等）。（2）質量標準或要求：設備完好、有效，用品齊備、清潔、完美、莊重。北市區(qū)酒店會議服務策劃

云南山谷楓餐飲管理有限公司擁有一般項目：餐飲管理；酒店管理；禮儀服務；企業(yè)管理咨詢；市場營銷策劃；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；組織文化藝術交流活動；會議及展覽服務；體育競賽組織；組織體育表演活動；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；日用百貨銷售；禮品花卉銷售；食品銷售（只銷售預包裝食品）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）。等多項業(yè)務，主營業(yè)務涵蓋拓展，會議，餐飲。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。公司以誠信為本，業(yè)務領域涵蓋拓展，會議，餐飲，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為拓展，會議，餐飲行業(yè)出名企業(yè)。