昆明山谷楓會議服務(wù)的準(zhǔn)備工作:會前:1、熟知以下內(nèi)容:(1)會議名稱(2)會議性質(zhì)(3)與會人數(shù)(4)會議期限(5)會議休息時間表(6)會議活動范圍(7)準(zhǔn)備內(nèi)容(8)注意事項;2、會前準(zhǔn)備:(1)根據(jù)會議的要求擺好會議的臺型工程人員檢查照明、音響、視頻、空調(diào)等設(shè)備,根據(jù)會議要求增添新的設(shè)備冬夏季要調(diào)整好室溫,注意通風(fēng)。冬季要保暖(2)會場指示牌在酒店的大堂明顯位置擺放會議的指示牌在會場門口附近顯眼位置擺放會議指示牌。(3)有主席臺的話布置鮮花或其他裝飾物各個位置根據(jù)要求可以擺放人名卡。(4)主席臺上方或根據(jù)客人要求在合適的位置由工程部協(xié)助掛好橫幅。(5)登記臺:會場門口或大堂擺放簽到臺并有指示牌簽到薄方便參會客人簽到。(6)休息安排熟悉本次會議的休息時間表可以提前與銷售或客人溝通安排合適的休息區(qū)域,并準(zhǔn)備茶歇。(7)有茶歇的時候提前根據(jù)會議人數(shù)搭設(shè)好茶歇臺準(zhǔn)備好充足的餐具,飲品,食品根據(jù)主辦方的要求按時提供。(8)服務(wù)員配備人員安排到位告知其負(fù)責(zé)的區(qū)域和服務(wù)內(nèi)容讓其準(zhǔn)備好所需的東西適時提供服務(wù)(9)會場清潔會場布置結(jié)束后清理好會場衛(wèi)生等待會議開始。會議規(guī)模是由主持單位領(lǐng)導(dǎo)決定。會議服務(wù)人員培訓(xùn)
選擇會場,要根據(jù)參加會議的人數(shù)和會議的內(nèi)容來綜合考慮,達到一下標(biāo)準(zhǔn):一、大小要適中。會場太大,人數(shù)太少,空下的座位太多,松松散散,給與會者一種不景氣的感覺;會場太小,人數(shù)過多,擠在一起,像鄉(xiāng)下人趕集,不僅顯得小氣,而且也根本無法把會開好。所以,英國的首相丘吉爾曾說:“不用太大的房間,而只要一個大小正好的房間?!?emsp;二:地點要合理。歷史召集的會議,一兩個小時就散的,可以把會場定在與會人員較集中的地方。超過一整天的會議,應(yīng)盡量把地點定的離與會者住所較近一些,免得與會者來回奔波。三:附屬設(shè)施要齊全。會務(wù)人員一定要對會場的照明、通風(fēng)、衛(wèi)生、服務(wù)、電話、擴音、錄音等進行檢查,不能夠因為“上次會議是從這里開的,沒出什么問題,”就草率地認(rèn)為“這回也會同樣順利”。否則,可能會造成損失。四:要有停車場?,F(xiàn)代社會召開會議,“一雙草鞋一把傘”趕來開會的人已經(jīng)不多了。轎車、摩托車都要有停放處,會才能開得成。昆明會議服務(wù)流程會議服務(wù)是度假休閑山莊的重要組成部分。
會議服務(wù)禮儀:服務(wù)員接到召開會議的通知單后,要掌握以下情況:出席會議的人數(shù);會議類型、名稱;主辦單位;會議日程安排;會議的賓主身份;會議標(biāo)準(zhǔn);會議的特殊要求及與會者的風(fēng)俗習(xí)慣。調(diào)配人員、分工負(fù)責(zé)。會前,主管人員或經(jīng)理要向參加會議服務(wù)的所有人員介紹會議基本情況,說明服務(wù)中的要求和注意事項,進行明確分工。使所有服務(wù)員都清楚知道工作的整體安排和自己所負(fù)責(zé)的工作,按照分工,各自準(zhǔn)備工作。會議開始前幾十分鐘,服務(wù)員要各就其位準(zhǔn)備迎接會議賓客。如果與會者是住在本酒店的客人,只需在會議室入口處設(shè)迎賓員;如果與會者不在此住宿,還應(yīng)在本店大廳門口處設(shè)迎賓員歡迎賓客,并為客人引路。
傳統(tǒng)的會議過程中,會議召開前后,需要對會場進行布置、打掃,會議過程中添茶加水、設(shè)備控制等都需要會務(wù)人員不斷進行服務(wù),傳統(tǒng)的會議模式下,可能會出現(xiàn)服務(wù)不及時的情況,影響會議進程和開會體驗。整個會議過程不流暢,時常出現(xiàn)中斷,會讓參會者對會議組織的能力產(chǎn)生質(zhì)疑,不僅會影響會議效果,也會讓人對會議組織者產(chǎn)生潛在的不好印象。會中的茶水服務(wù)、設(shè)備管理,會后的打掃等,能夠確保會議連貫流暢的舉行,彰顯會議組織者的專業(yè)性。簡化迎送接待、嚴(yán)控會外活動。
會前檢查會議開始前,根據(jù)會議內(nèi)容列項檢查:如設(shè)備設(shè)施、會議物品,人員準(zhǔn)備情況等:準(zhǔn)備大廳指示牌、引導(dǎo)客人到指定會議區(qū)域由主辦方登記專人指引重要嘉賓到位;會中服務(wù):(1)主席臺上濕巾、倒茶水服務(wù)其他會議區(qū)域根據(jù)情況而定客人就位后斟倒茶水或礦泉水(2)會場秩序維持服務(wù),不要讓與會無關(guān)的人員進入會場保持會場周圍的安靜不要有噪音或異味影響會議進行。(3)加水清潔服務(wù),會議進行當(dāng)中適時的為客人添加飲品清理桌面垃圾。(4)委托代辦服務(wù),可以為了方便客人幫助客人做符合規(guī)章范圍內(nèi)的服務(wù),如幫助客人打印文件遞送物品等。(5)應(yīng)急情況處理:對會議服務(wù)員工進行培訓(xùn)如遇到緊急情況如火災(zāi)疏散禁坐電梯指引客人迅速從安全通道撤離;失竊做當(dāng)事人詢問筆錄、相關(guān)人詢問筆錄;停電、溢水安撫客人迅速找相關(guān)人員解決;如遇到病人疾病突發(fā)迅速撥打急救中心電話并可以找相關(guān)人員在現(xiàn)場展開急癥救護等。會議種類多種多樣,會議規(guī)模有大有小,對控制時間的要求各有不同,只有精益求精地搞好會務(wù)服務(wù)!呈貢專業(yè)的會議服務(wù)細節(jié)
要召開一次精彩的會議,您可以通過創(chuàng)建精心制作的議程來做到這一點。會議服務(wù)人員培訓(xùn)
服務(wù)的流程:一般而言,作為專業(yè)的會議服務(wù)公司,對于會議服務(wù)流程的把握應(yīng)該更專業(yè)更到位,會議服務(wù)流程大多經(jīng)過以下幾個環(huán)節(jié):1、策劃:作為專業(yè)的會展代理公司,我們提供會展企劃代理,告訴我們你的想法或者點子,我們?yōu)槟闾峁┛尚行苑桨浮⒄姓蛊髣?、會議回執(zhí)等等。2、咨詢:在此階段,我們將與委托方進行初步溝通,并就委托方的一些關(guān)心點提出自己的預(yù)案供選擇——譬如在預(yù)算范圍內(nèi)適宜的會議場所、推薦參加者下榻的酒店、選擇合適的餐飲場所及與預(yù)算相適應(yīng)的菜譜、會展交通流程、接待流程等。會議服務(wù)人員培訓(xùn)
云南山谷楓餐飲管理有限公司成立于2021-07-06,同時啟動了以山谷楓為主的拓展,會議,餐飲產(chǎn)業(yè)布局。是具有一定實力的運動、休閑企業(yè)之一,主要提供拓展,會議,餐飲等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù)。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴展,從拓展,會議,餐飲等到眾多其他領(lǐng)域,已經(jīng)逐步成長為一個獨特,且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。公司坐落于云南省昆明市西山區(qū)團結(jié)鄉(xiāng)龍?zhí)掇k事處樂居村豹子箐,業(yè)務(wù)覆蓋于全國多個省市和地區(qū)。持續(xù)多年業(yè)務(wù)創(chuàng)收,進一步為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟、社會協(xié)調(diào)發(fā)展做出了貢獻。