酒店會議服務禮儀是酒店會議服務人員在會議上服務客戶的一種方法,酒店會議服務禮儀一般是客戶在酒店開會員工的服務標準,目的是對會議服務人員行為有規(guī)范,給客戶一個良好的服務標準,讓客戶有一個好心情,給客戶留下一個好印象。一、酒店會議服務禮儀的特點:(一)規(guī)范性:1、布置規(guī)范:具體體現(xiàn)在座次擺放、鮮花擺放、便箋擺放、茶杯擺放等方面均應按禮儀規(guī)范布置,體現(xiàn)禮賓次序及會議檔次。2、程序規(guī)范:具體體現(xiàn)為會議服務的各項程序、流程都是事先確定、事先計劃的,重要的部分還要通過主辦方反復審核。接待服務中,對禮儀服務人員應進行分工。接站、簽到等各個環(huán)節(jié)都有規(guī)范安排,并根據(jù)經(jīng)驗以及主辦方的要求提供了相應的預案。這樣才能做到會議服務中忙而不亂。簡化迎送接待、嚴控會外活動。呈貢專業(yè)會議服務報價表
會議服務茶水禮儀細節(jié):1.會議開始之前要檢査各個荼杯的杯子花紋是否一樣;2.荼水的溫度不能過燙,以八十度較好;3.盡量保證每一杯荼的濃度一樣;4.先給坐在上座的重要賓客倒茶,然后按照順序給其他賓客;5.及時為客人添荼,不能讓其空杯;云南山谷楓餐飲管理有限公司是會議,會務、餐飲、住宿、公司團建拓展訓練,野外燒烤,大型兒童樂園等項目為一體的大型集團企業(yè)。旗下?lián)碛斜芋渎糜味燃亠L景區(qū)、二龍湖休閑度假山莊、花紅圣泉山莊、鑫和園休閑度假山莊。西山區(qū)專業(yè)的會議服務場地出租強調(diào)會議的時間性,一方面又要對會議的延時、會議的改期做各種相應的預案。
關于主會場,一般設置的主席臺,高度、寬度、進深應當合適,對面及兩側(cè)有足夠空間布置各類屏幕;其次要有空間適宜的臺下會場,大小應滿足參會人數(shù)需要,盡量方正,會場前排與主席臺之間要留有適當距離。關于分會場,還是選擇階梯式會場,可更好展示參會人員整體畫面,減少前排對后排的遮擋;不是階梯會場的,拍攝分會場的攝像頭位置不能過低,盡量照顧會場全景。分會場一般不再單設主席臺,參會人員均面向顯示主會場畫面的大屏幕就座。各分會場的形式和布局應盡量統(tǒng)一。
會前服務:(一)根據(jù)會議主辦單位的要求,明確會議服務要求,并提前落實會議場所及會場主席臺、發(fā)言席、話筒、簽到席、橫幅(會標)、背景音樂、鮮花擺放、領導休息室等,并提前檢測、檢查音響、話筒等設備及會議各項要求的落實情況。(二)及時做好會場衛(wèi)生,整理打掃桌面、抽屜、座椅、地面、門窗等,檢查服務箱用品、面巾紙、洗手液配備情況。(三)在會場入口醒目位置安放會議指示牌,室內(nèi)座位牌擺放整齊。(四)會議服務人員應提前1小時進入會場,檢查會場整體效果,確保各項準備工作到位,并備好茶水,打開音響。播放輕音樂,同時打開安全門、照明燈及通道門,做好引導工作。如需使用空調(diào),提前半小時開啟。賓客全部離開會場后,服務員要檢查會場有無客人遺忘的物品。
酒店入場迎接服務:1.在開會前幾十分鐘應將會議室打開,安排二名服務員站在門口迎接主要人員。2.主要人員到達問好,并為其接拿或掛好衣帽。3.引重要的人到預定的坐位上,動作要穩(wěn),保證安全。4.主要人員坐定后,送上小毛巾。5.由里外為主要人員沏茶。6.人場完畢后,管好門保持環(huán)境安靜。凡在主席臺上就坐的主要人員,都要為其接掛衣帽,隨其到坐位上,為其拉椅讓坐。人員坐定后,即送上小毛巾,隨即為其沏茶。主講人在開始講話時即為其沏茶。隨時為其沏茶。在一般情況下,一次續(xù)茶在會議開始后幾十分鐘左右進行,第二次起一般在30分鐘左右進行。主講人每換一位,應更換茶杯(禁止接用茶杯)。隨時注意觀察在席臺就坐的主要人員的動向,隨時為其服務和解決問題。會前檢查:會議開始前,根據(jù)會議內(nèi)容列項檢查:如設備設施、會議物品,人員準備情況等。云南第三方會議服務有哪些
以時間段來劃分接待方案,保證專人定時服務到位。呈貢專業(yè)會議服務報價表
會議服務禮儀:(一) 語言:1、 語調(diào)溫和親切,音量適中,普通話規(guī)范。2、 語言文明禮貌,適時運用“您好”、“您請用”、“請”、“謝謝”、“對不起”、“沒關系”等禮貌用語。3、 對服務對象主動打招呼,不漫不經(jīng)心,不粗言粗語,不大聲喧嘩。(二) 態(tài)度:1、 敬業(yè)、勤業(yè)、樂業(yè),精神飽滿,彬彬有禮。2、 微笑服務,態(tài)度誠懇、熱情、周到。3、工作差錯失誤及時糾正并當面賠禮道歉。4、 解釋問題有禮有節(jié)。5、 想服務對象之所想,急服務對象之所急,盡服務對象之所需。呈貢專業(yè)會議服務報價表
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