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適合紅茶栽培的地域需要滿足的條件:(1)熱帶或亞熱帶;(2)氣溫高的季節(jié)有足夠的降水;(3)弱酸性土壤;(4)土壤的排水性良好。在收獲季節(jié),在干燥的日子一日內(nèi)溫差較大能夠夠厚或具有芳香的較好的茶葉。紅茶按照其加工的方法與出品的茶形,一般又可分為三大類:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。小種紅茶:小種紅茶是較為古老的紅茶,同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。常喝紅棗茶有補(bǔ)精養(yǎng)血,健脾和胃之功效,常喝可以臉色紅潤(rùn),防止手腳冰冷。江蘇紅茶
銀花茶以金銀花或山銀花為原料,與茶葉,山楂,白糖(或蜂蜜),這有的與桑葉,菊花或薄荷(或竹葉)深加工而成的袋泡銀花茶。薰衣花茶是薰衣草與炒青茶深加工的,贏得女性朋友喜歡與青睞。荷花茶,顧名思義由荷花與綠茶深加工的再加工茶,富含人體需要的多微量元素。牡丹茶市場(chǎng)需求份量比較大,多為女性朋友青睞。桂花茶亦即桂花與茶的深加工精制茶。既有濃郁的綠茶清香,還有金黃色桂花的清雅。桃花茶采用新鮮小桃花蕾與茶的組合深加工特有的一類再加工精細(xì)茶。廣西枸杞茶排行榜綠茶,是中國(guó)的主要茶類之一。
購(gòu)買花茶時(shí),要注意包裝!含水量不大于9%(外銷不大于8%),碎茶含量不大于8%(外銷不大于6%),粉末含量不大于1.5%?;ú璧陌b方式可以分為散裝、袋裝和茶包式三種。1、散裝。散裝的花茶在般的超市、專賣店或一些大型商場(chǎng)都可以買到,不過種類并不多,只有一些較受歡迎的花茶,如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。買散裝的花茶時(shí),從茶的外形到氣味都要精挑細(xì)選,仔細(xì)判斷其品質(zhì)的優(yōu)劣。2、袋裝。袋裝的花茶在專賣店里較為常見,在種類上,有單品的包裝,也有以多種花茶混合調(diào)配好的復(fù)方產(chǎn)品。3、茶包式。茶包式的花茶更加符合方便、簡(jiǎn)單的原則,對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人而言,購(gòu)買和泡飲都十分方便,一般的超市、商場(chǎng)都有銷售。
花草茶儲(chǔ)存方法:花草茶因自身營(yíng)養(yǎng)豐富、芳香撲鼻,容易被蟲蛀或受潮,因此購(gòu)買后的花草茶必須合理貯藏。首先進(jìn)行密封包裝,防止香味散發(fā);其次要放置于陰涼干燥的地方,避免陽(yáng)光直射,防止光線、濕氣與溫度使花草茶變質(zhì)、變色。若花草茶數(shù)量不大,也應(yīng)裝在保鮮袋中冷藏,并盡快用完。花草茶的保質(zhì)期一般為2年,保鮮期為1年。高溫也會(huì)使茶材變質(zhì),所以平時(shí)要儲(chǔ)放在陰涼的地方,但是并沒有必要特別放在冰箱里,否則取用的時(shí)候常常因溫差而易凝結(jié)水氣造成潮濕。綠茶的特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國(guó)紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等,2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。紅茶的鼻祖在中國(guó),世界上較早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明,名為“正山小種”?;ú莶枋遣缓腥魏尾枞~成分的香草類飲品。安徽枸杞茶廠
花草茶中富含多種維生素,可以美容養(yǎng)顏、排毒塑身、提高抵抗力。江蘇紅茶
綠茶的家庭保存方法,一般有五種:1、瓦罐儲(chǔ)茶法??捎蒙页凉瘢唧w操作方法同石灰塊保存法。2、罐藏法。容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規(guī)則性,重要的是茶要干燥,袋口封好.此法簡(jiǎn)便,取同方便。3、塑料袋貯茶法。選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋,茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好,然后置于食品袋內(nèi),封口即成。4、熱水瓶貯茶法,可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,內(nèi)充干燥的綠茶,蓋好瓶塞,用蠟封口。5、冰箱保存法,綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋,然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室.此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好,但袋口一定封牢,封嚴(yán)實(shí),否則會(huì)回潮或者串味,反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。江蘇紅茶