選購(gòu)紅茶的注意事項(xiàng)是什么?1、挑選品牌:消費(fèi)者在市面上買到產(chǎn)地茶,大多數(shù)是廠商已經(jīng)調(diào)配過的口味,而非純種茶。2、有效期限。購(gòu)買紅茶時(shí)更需注意制造日期和有效期限,以免買到過期的紅茶。3、選擇包裝方式。我們看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。如果你要喝產(chǎn)地茶或特色茶,買罐裝紅茶較好。4、了解產(chǎn)區(qū):不管是錫蘭紅茶、肯尼亞紅茶,都是產(chǎn)地統(tǒng)稱,每個(gè)產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同,口味也不同。紅茶應(yīng)避潮濕高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純凈。放在茶葉罐里較好,移至陰暗、干爽的地方保存,開封后的茶葉需要盡快喝完,不然味道和香味會(huì)流失殆盡,不同茶葉不宜混合飲用,以免不能欣賞到該種茶的原味。茉莉花茶是市場(chǎng)上銷售量較大的一種花茶。浙江晚茶作用
選購(gòu)花茶的要點(diǎn)是什么?用于泡茶的花草,市面上可購(gòu)買到的大多是干燥產(chǎn)品。一般而言,經(jīng)過正式代理的花茶,每一款都會(huì)有明確的標(biāo)記。如果是第1次購(gòu)買花茶,到有品牌或口碑不錯(cuò)的商店選購(gòu)較好。如果是購(gòu)買散裝茶,或者到不聞悉的商店購(gòu)買,第1次不要買太多,回家后先沖泡飲用,看看是否是自己喜歡的。美麗的味道都是在比較和嘗試中逐漸產(chǎn)生的,這也是一種經(jīng)驗(yàn)的積累。購(gòu)買花茶時(shí),每次數(shù)量不宜過多,拆封后較好在3個(gè)月內(nèi)沖泡完畢。此外,一般的商店在你購(gòu)買時(shí)都會(huì)提供一些有用的信息和知識(shí),你也可以帶回一些說(shuō)明書之類的手冊(cè)參考,以后購(gòu)買就能駕輕就熟了。遼寧紅棗茶哪家好常喝菊花茶能夠使眼睛疲勞的癥狀消退,大家可以每天喝三到四杯的菊花茶,對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
根據(jù)對(duì)象及綠茶擁有和保存量的不同,綠茶的保存和儲(chǔ)藏方法主要分為專業(yè)及家庭兩類,專業(yè)保存主要是茶商對(duì)其茶品進(jìn)行保存,家庭主要是少量綠茶的保存,其中綠茶的專業(yè)保存方法有三種:一是石灰塊保存法。生石灰塊裝于白細(xì)布做的袋內(nèi)。綠茶裝入白棉紙袋內(nèi),外套牛皮紙袋,然后將小口陶壇洗凈晾干,下墊白紙,將綠茶茶葉袋置于小口陶壇內(nèi),中間嵌于一二只石灰袋。用數(shù)層草質(zhì)密封壇口,然后用磚頭或者厚木版壓實(shí),以減少空氣交換量。此后要經(jīng)常檢查保存情況,石灰潮解后要及時(shí)更換。二是碳貯法。操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過是用燃燒熄滅后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和綠茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減。三是綠茶冷藏法。將茶葉烘干水汽,含水量在3-5%之間,不超過6%。綠茶茶葉裝入鍍鋁復(fù)合袋,熱封口,用呼吸式抽氣機(jī)抽出袋中的空氣,同時(shí)沖入氮?dú)?,加封上封口貼,置于茶箱,然后送入低溫冷藏庫(kù)保藏。此法是科技水平條件下較好的茶葉保存法。保存量大、時(shí)間久。
市場(chǎng)上花草茶種類繁多,質(zhì)量、價(jià)格良莠不齊。因此,為了保證質(zhì)量,應(yīng)到正規(guī)商店購(gòu)買品牌花草茶,并做到多看、多聞、多品嘗。由于在花草的干燥制作過程中,要盡量保留住花草茶的原始色澤和完整形態(tài);所以透過目視花草茶外形與顏色,要求外形完整、飽滿,無(wú)破損和病蟲害;色澤正,無(wú)退色或人工染色現(xiàn)象。接著,再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香,或拈取少許花草茶搓揉以觀察其干松程度,凡是綿軟、色灰、味霉的,即可知是劣質(zhì)貨。沖泡來(lái)試喝花草茶較為可靠,更能進(jìn)一步鑒別品質(zhì)的好壞。大部分的花草茶都會(huì)含有豐富的維生素C,維生素C對(duì)于提高人體抵抗力有十分好的功效。
玫瑰花茶使用的玫瑰:落葉灌木,莖密生銳刺,羽狀復(fù)葉,小葉5-9片,橢圓形成倒卵圓形,上面有皺紋,夏季開花,花單生,紫生色至白色,有濃郁芳香。玫瑰花采下后,經(jīng)適當(dāng)攤放,折瓣,揀去花蒂、花蕊,以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實(shí)行單窨,下花量為100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰綠茶兩窨一提,總下花量為100公斤茶用50公斤花;九曲紅梅一窨一提,用花量為20公斤。茶坯制作:綠茶茶坯的制作。鮮葉用小型滾筒殺青機(jī)殺青,殺青溫度不可太高,一般控制在離殺青機(jī)筒壁4厘米處的空氣溫度為140℃左右。殺青后期注意降溫,避免焦葉。殺青至葉色深且葉片萎軟,香氣顯露時(shí)下機(jī)攤涼。揉捻方法同普通綠茶。綠茶具有除菌、防病,抑制病理細(xì)胞活動(dòng)的功能,能有效減輕抽煙對(duì)肺部的危害,降低肺病發(fā)生的幾率。浙江晚茶作用
在日常生活中多喝菊花茶,能夠起到非常好的明目功效,還能夠起到養(yǎng)神的作用。浙江晚茶作用
花茶是一種再加工茶,由植物的果實(shí)、花或葉子制成,它利用茶善于吸收異味的特點(diǎn),將新茶與鮮花悶在一起,讓茶葉吸收鮮花的香氣,而后篩除干花,如此制成的花茶茶湯顏色深沉,香味濃郁。花茶又有花草茶和花果茶之分,主要以綠茶、紅茶或?yàn)觚埐枳鳛椴枧?,是將鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉?;ú璧钠贩N豐富,常見的有茉莉花茶、菊花花茶、金銀花茶、玫瑰花茶、百合花茶、桂花花茶等,其中茉莉花茶產(chǎn)量大,也很常見。經(jīng)常喝一些茉莉花茶,可以凈白肌膚,起到美容養(yǎng)顏的效果,還可以疏通我們的腸胃,幫助排便和順氣。茶中的咖啡堿可以驅(qū)除睡意,消除疲勞和緩解緊張。經(jīng)常喝一些玫瑰茶,可以滋潤(rùn)腸道,緩解陽(yáng)結(jié),安定神經(jīng),對(duì)身體有很好的調(diào)理作用,還可以滋潤(rùn)、保護(hù)皮膚和補(bǔ)充血?dú)?。?jīng)常喝一些金銀花,可以清咽潤(rùn)喉,提神醒腦,清熱消毒,消毒止咳,消食去膩,幫助消化。浙江晚茶作用