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代用茶必備的生產(chǎn)設(shè)備是什么?1、葉類生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥、包裝設(shè)備。2、杭白菊生產(chǎn)必須具備殺青設(shè)備、干燥設(shè)備視生產(chǎn)工藝而定、包裝設(shè)備。3、貢菊及其他花類、果(實(shí))、根莖類、混合類生產(chǎn)的設(shè)備視具體生產(chǎn)工藝而定,必須具備包裝設(shè)備。4、分裝加工必須具備包裝設(shè)備。代用茶對(duì)原輔材料的有關(guān)要求:(一)鮮葉、鮮花、果(實(shí))、根莖等原料應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味,無(wú)其他植物葉、花和雜物。(二)產(chǎn)品應(yīng)具有正常的品質(zhì)特征,無(wú)異味、無(wú)異嗅、無(wú)霉變;不著色,無(wú)任何添加劑,無(wú)其他夾雜物;符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。(三)包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味,不影響產(chǎn)品品質(zhì),符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。代用茶代加工需要辦什么手續(xù)呢?廣西中藥配方代用茶有幾種
代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等,采用類似茶葉飲用方式(如泡、煮等)的產(chǎn)品俗稱,通常不含咖啡堿,相對(duì)天然。代用茶種類繁多,可分為葉類、花類、果(實(shí))類、根莖類和混合類。葉類代用茶主要有苦丁茶、桑葉茶、荷葉茶等;菊花、槐花、金銀花等是常見的花類代用茶;大麥茶、枸杞、羅漢果等屬于根莖類代用茶;混合類代用茶則是指以植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等為原料,按一定比例拼配加工而成的產(chǎn)品,比如,紅棗枸杞茶、山楂荷葉茶、紅棗姜茶等。代用茶作為時(shí)下非常流行的養(yǎng)生保健類產(chǎn)品,市場(chǎng)有待開發(fā)。上海冬季代用茶價(jià)位代用茶的產(chǎn)品類型是什么?
代用茶代加工客戶定制、購(gòu)料、加工、生產(chǎn)、包裝等代用茶OEM貼牌流程的詳細(xì)介紹:1.合作洽談。代用茶代加工廠家與客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)詳談。主要內(nèi)容就是代用茶OEM貼牌產(chǎn)品加工價(jià)格以及包裝定制設(shè)計(jì)等細(xì)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)的探討和交流。2.簽署打樣合同,代用茶OEM貼牌廠家與客戶進(jìn)行洽談后,就各種問題進(jìn)行確定,確認(rèn)小樣原料購(gòu)置及打樣費(fèi)用。3.配方研發(fā)??蛻籼岢鰧?duì)代用茶的口感、著色的情況,外觀顏色等細(xì)節(jié)要求,技術(shù)部門根據(jù)客戶要求進(jìn)行代用茶OEM貼牌配方的研發(fā)。4.原料采購(gòu)。配方的各項(xiàng)代用茶OEM貼牌要求經(jīng)核查后,即可進(jìn)行原料采購(gòu),采購(gòu)的原料的菌群數(shù)量和各項(xiàng)成分的指標(biāo)必須符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。5.根據(jù)核定的配方進(jìn)行產(chǎn)品抽樣,并打樣給客戶進(jìn)行口感,沖調(diào)情況的細(xì)節(jié)進(jìn)行核實(shí),客戶品嘗后與廠家商討修改意見。沒有意見即可簽訂加工合同。
市場(chǎng)上的代用茶的種類很多,根據(jù)品種的不同可分為如下:葉類,指在當(dāng)季采摘植物的嫩葉,或曬干,或翻炒,或晾干等制成,通常有枸杞葉茶,桑葉茶,柿葉茶,荷葉,苦丁茶,甜葉菊,杜仲茶等;花類茶,通常采摘于四月到八月間的花期的將開未開,或稍露花骨朵,或成熟花朵的花瓣,以自然風(fēng)干,保留原來(lái)口味比較好,主要成品有杭白菊,徽州貢菊,金銀花,茉莉花,桂花,迎春花,百合花等;果實(shí)根莖類,這種茶是建立在第二類茶的基礎(chǔ)之上的,在花期過后的果實(shí)為主,如蓮心,枸杞子,胖大海,羅漢果等。代用茶加工的要求:1、原料應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味、不著色,無(wú)其他不良夾雜物等;2、各種花、果(實(shí))類配料應(yīng)是可食用的,添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的,符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定;3、包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)等;其符合食品包裝的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。代用茶的定義是什么呢?
隨著社會(huì)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)水平的提高,人們也越來(lái)越關(guān)注自己的健康,健康的需求和消費(fèi)的升級(jí)形成了代用茶市場(chǎng)的快速發(fā)展。中國(guó)的茶文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),但茶葉行業(yè)也存在很多問題,比如管理混亂、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等等,這給茶葉市場(chǎng)的發(fā)展帶來(lái)了很大的機(jī)遇。茶葉企業(yè)逐漸發(fā)展為重品牌,另外,茶葉市場(chǎng)也出現(xiàn)了新穎的代用茶、花茶、配方茶等茶產(chǎn)品,并受到人們的喜愛?,F(xiàn)代社會(huì)生活壓力比較大,生活節(jié)奏較快,人們喝茶不單是為了解渴,還需要滿足對(duì)養(yǎng)生、健康的要求。因此在未來(lái)十年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展中,代用茶的市場(chǎng)空間非常大。合理的食用潤(rùn)香靈配方代用茶,能增強(qiáng)人體抵抗力,提高抗病毒的能力,降低患病的風(fēng)險(xiǎn)。廣東配方代用茶排名
配方代用茶雖然有養(yǎng)生保健的功效,但是只是作為保健品,不可以替代藥物。廣西中藥配方代用茶有幾種
代用茶代加工如何防止配方泄密?1、產(chǎn)品版權(quán)買斷:選擇工廠成熟的速溶茶、袋泡茶配方進(jìn)行貼牌定制,廠家支持客戶進(jìn)行配方買斷。被買斷的配方,OEM代工企業(yè)便會(huì)不提供其他貼牌客戶使用。2、品牌商標(biāo):自己有品牌的客戶,工廠在做好配方保密工作的同時(shí),支持客戶進(jìn)行自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品牌,通過法律渠道做好保密工作。3、配方保密協(xié)議:這是工廠與客戶之間相互約束的協(xié)議,同樣具有法律效應(yīng)。多數(shù)是客戶為了約束工廠進(jìn)行簽訂的。代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號(hào)為1402。(茶葉:1401)消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)要注意外包裝上標(biāo)識(shí)。廣西中藥配方代用茶有幾種