市場(chǎng)上的代用茶的種類(lèi)很多，根據(jù)品種的不同可分為如下：葉類(lèi)，指在當(dāng)季采摘植物的嫩葉，或曬干，或翻炒，或晾干等制成，通常有枸杞葉茶，桑葉茶，柿葉茶，荷葉，苦丁茶，甜葉菊，杜仲茶等；花類(lèi)茶，通常采摘于四月到八月間的花期的將開(kāi)未開(kāi)，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然風(fēng)干，保留原來(lái)口味比較好，主要成品有杭白菊，徽州貢菊，金銀花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；果實(shí)根莖類(lèi)，這種茶是建立在第二類(lèi)茶的基礎(chǔ)之上的，在花期過(guò)后的果實(shí)為主，如蓮心，枸杞子，胖大海，羅漢果等。配方代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等，采用類(lèi)似茶葉的飲用方式的一類(lèi)產(chǎn)品的俗稱(chēng)。廣西冬季代用茶排名

市場(chǎng)上的代用茶的種類(lèi)很多，根據(jù)品種的不同可分為如下：第1、葉類(lèi)，指在當(dāng)季采摘植物的嫩葉，或曬干，或翻炒，或晾千等制成，通常有枸杞葉茶，桑葉茶，柿葉茶，荷葉，苦丁茶，甜葉菊，杜仲茶等；第二、花類(lèi)茶，通常采摘于四月到八月間的花期的將開(kāi)未開(kāi)，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然風(fēng)干，保留原來(lái)口味較好，主要成品有杭白菊，徽州貢菊，金銀花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；第三、果實(shí)根莖類(lèi)，這種茶是建立在第二類(lèi)茶的基礎(chǔ)之上的，在花期過(guò)后的果實(shí)為主，如蓮心，枸杞子，胖大海，羅漢果等；第四、混合類(lèi)茶，這種指混合了上面兩類(lèi)以上茶葉的成品，如枸杞桂圓紅棗茶，丁香佛手茶等。廣東中藥配方代用茶廠代用茶的制茶工序相對(duì)比較簡(jiǎn)單。

代用茶和荼葉關(guān)鍵的差別便是，荼葉的每一個(gè)種類(lèi)一般全是單獨(dú)存有的，健康養(yǎng)生作用比較有限，而代用茶可由多種多樣綠色植物原材料構(gòu)成，成份的選擇和配搭上遙遠(yuǎn)超過(guò)單一的荼葉，可按健康養(yǎng)生要求開(kāi)展配搭。另外在適合群體層面，綠茶葉、綠茶、烏龍分別都是有不適合的群體，以綠茶葉尤其明顯，氣血虛脾胃虛寒、老人均不適合。代用茶可依據(jù)本人身體素質(zhì)、養(yǎng)生保健要求配搭原材料，且原材料大多數(shù)對(duì)身體沒(méi)有不良反應(yīng)，適用范圍遠(yuǎn)高于單一的荼葉，并且代用茶沖調(diào)帶上都很便捷。

中國(guó)是茶文化比較豐富的國(guó)度，從整套完備的制茶工藝流程到各種茶類(lèi)的地理，人文知識(shí)已經(jīng)形成了深入人心的體系。在品類(lèi)繁多的主流茶種以外，還有為數(shù)不少的其他品種的茶類(lèi)，如枸杞桂圓茶，決明子茶，菊花茶等，這些不在主流茶種之中的就是代用茶。有一種科學(xué)意義上的解釋是：代用茶即是選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等，采用類(lèi)似茶葉的飲用方式（通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用）的一類(lèi)產(chǎn)品的俗稱(chēng)。代用茶加工的要求:1、原料應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味、不著色，無(wú)其他不良夾雜物等；2、各種花、果（實(shí)）類(lèi)配料應(yīng)是可食用的，添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的，符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定；3、包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)等；其符合食品包裝的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。代用茶很大的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)在于包裝的單獨(dú)性，出門(mén)的時(shí)候拿上兩包放在隨身包里非常方便。

代用茶指的是什么？代用茶通常是指選擇食用植物植物的葉子、花、果（實(shí)）、根莖等，運(yùn)用相近茶葉的食用方法（經(jīng)過(guò)泡、煮等方法來(lái)食用）的這一類(lèi)產(chǎn)品的別名。代用茶分成葉類(lèi)、花類(lèi)、果類(lèi)和根莖類(lèi)；同于茶的食用方法，通常由國(guó)家衛(wèi)生部明文規(guī)定的食品的分類(lèi)中的“藥食同源類(lèi)”、“可用于保健品類(lèi)”兩大類(lèi)物品中的單種或多種多樣物品構(gòu)成，用那些植物的根、莖、葉或是果子制作而成的茶制品。以採(cǎi)摘非茶樹(shù)綠色植物的芽葉為原材料，按茶葉制作工藝生產(chǎn)加工而成的代用茶。由于代用茶在中國(guó)來(lái)說(shuō)屬于新興的產(chǎn)業(yè)，傳承了中醫(yī)傳統(tǒng)本草綱目養(yǎng)生文化精粹。廣東中藥配方代用茶廠

代用茶在制茶原料上有較大的區(qū)別和不同。廣西冬季代用茶排名

傳統(tǒng)上西方人喝茶都是喝袋泡茶，配方茶基本上也是以袋泡茶的形式出現(xiàn)，象伯爵茶，檸檬茶等，茶袋里一般是質(zhì)量一般的茶末或茶渣。流行的配方茶，卻是以配方原葉茶的形式出現(xiàn)。原葉茶英文叫LooseTea，是區(qū)別于茶末茶渣的，沖泡后還原成原來(lái)茶葉形狀的整葉茶，所以叫原葉茶。從配方原葉茶里，你可以清楚地看到茶葉和其它成分，所以配方原葉茶對(duì)茶葉本身的質(zhì)量要求較高，對(duì)各種成分搭配出來(lái)的視覺(jué)味覺(jué)效果也非常講究。配方茶的飲用方法：使用85~95攝氏度開(kāi)水沖泡，可以看到茶葉翻滾，浸泡2.3分鐘即可飲用。冷卻置入冰箱，或加冰塊飲用，口感較好。廣西冬季代用茶排名