刺梨干是用刺梨鮮果曬干而成,屬薔薇科野生植物,是云貴高原及攀西高原特有的野生資源。刺梨干很好的保存了刺梨鮮果的營養(yǎng),因?yàn)樗直徽舾?,所以同等重量的刺梨干,比新鮮刺梨的營養(yǎng)價值高出數(shù)倍,是一種營養(yǎng)價值較高的保健食品。具有補(bǔ)維生素、延緩衰老、等功效。1、補(bǔ)維生素:刺梨干中含有豐富的維生素C,維生素C具有促進(jìn)抗體形成的作用,對于感冒等病毒疾病有較強(qiáng)的抵抗力,同時對于其他傳染性疾病也有預(yù)防作用。2、延緩衰老:刺梨干中含有一種叫做超氧化物歧化酶的物質(zhì),可以減少體內(nèi)自由基的破壞,起到延緩衰老的作用。3、:刺梨干中的超氧化物歧化酶能進(jìn)入血管,將沉積的自由基清理,保持血管的暢通,可以降脂、降壓,對心血管疾病有很好的預(yù)防作用,還能預(yù)防老年癡呆。刺梨果實(shí)在制作果汁時,如何搭配其他水果以提升口感?刺梨寒涼嗎
刺梨,這顆生長在貴州大地的 “黃金果”,承載著大自然的饋贈和當(dāng)?shù)厝嗣竦南M?。它那小巧玲瓏的身軀,卻蘊(yùn)含著巨大的營養(yǎng)價值。刺梨果實(shí)呈金黃色,表面布滿細(xì)刺,仿佛是在向世界宣告它的獨(dú)特與珍貴。走進(jìn)刺梨種植園,映入眼簾的是一片郁郁蔥蔥的景象。翠綠的枝葉間,掛滿了沉甸甸的刺梨果。微風(fēng)拂過,刺梨輕輕搖曳,散發(fā)出陣陣清香。果農(nóng)們穿梭其中,臉上洋溢著豐收的喜悅,他們精心呵護(hù)著每一顆刺梨,期待著將這份甜蜜的收獲帶給更多的人。刺梨樁容易生根嗎刺梨的價格受哪些因素影響?不同地區(qū)價格差異大嗎?
我介紹貴陽土特產(chǎn)--刺梨。刺梨是VC大王,可以和水果王-----榴蓮一比。刺梨有許多刺,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看起來像一只刺猬。刺梨分為野生刺梨和人工刺梨。人工刺梨看起來像一棵黃湛湛的大糖果。讓人垂涎三尺。而野生刺梨不向人工刺梨那樣美麗。但嬌小玲瓏,人工刺梨和野生刺梨有一個共同的特點(diǎn)一一酸脆可口,它不僅好看,而又酸又脆。你知道嗎,人工刺梨里面沒有刺,而野生刺梨里面有刺。!野生刺梨在生吃上有點(diǎn)麻煩。刺梨可以鮮食,刮去刺挖走種子,既可食,濃香,脆爽缺點(diǎn)不甜,含糖少,是糖尿病患者的比較好水果。刺梨可以浸酒喜酒者將刺、籽去除浸酒,可以干制,曬干和陰干。
病蟲害防治刺梨的主要病蟲害有**病、蚜蟲、刺蛾、避債蛾、黑刺粉虱及食心蟲等。**病:春秋季節(jié)易發(fā)***病初期要及時噴灑粉銹寧等藥物進(jìn)行防治。蚜蟲:主要危害新梢,宜用80%敵敵畏2000倍液噴灑防治。其他害蟲:如刺蛾、避債蛾、黑刺粉虱及食心蟲等,可采用相應(yīng)的農(nóng)藥進(jìn)行防治。五、采摘與加工刺梨的果實(shí)一般在8月至9月成熟,應(yīng)以果實(shí)深黃色,并有果香味散發(fā)時分批采摘為好。采摘后可直接食用或進(jìn)行加工處理,如榨汁、釀酒、制成果干等。刺梨與其他富含維C的水果相比,其獨(dú)特之處在哪里?
刺梨的食用方法多種多樣,以下是幾種常見的食用方式:直接鮮食:刺梨刮去芒刺和種子后,可以直接食用。其果肉脆甜,有濃芳香味,口感清脆,汁液豐富。為了保持新鮮,可以用塑料袋包裝后放冰箱內(nèi)保鮮,通??杀4?~2個月。糖漬刺梨:將新鮮刺梨外面的刺去掉,洗凈晾干,放入玻璃容器或瓷罐內(nèi)壓緊。均勻地撒上白糖,然后放在陰涼的地方,即制成糖漬刺梨。食用時用干凈的勺子從上往下挖,每次2~4匙,用溫水沖服。糖漬刺梨不僅美味,還具有一定的保健、美容、延壽作用。刺梨干果茶:刺梨可以曬干或陰干,做成刺梨干果,便于保存和攜帶。泡茶時,每次沖泡放68顆左右,注入7080度左右的溫水,泡20分鐘以上。待刺梨泡出淡淡的黃色,喝起來有淡淡的酸味時即可飲用。刺梨干果茶可重復(fù)泡制。刺梨原汁:現(xiàn)在市面上已有刺梨原汁出售,這種原汁是用新鮮刺梨榨汁而成。摘取新鮮的刺梨后,立刻在常溫下榨汁,再采用無菌真空萃取技術(shù)裝罐,保留了刺梨的天然營養(yǎng)。刺梨原汁可以直接飲用,也可以沖溫開水飲用,有助于緩解食積飽脹、胃脘不適等癥狀。刺梨酒:將刺梨浸泡在酒中,一段時間后飲用,別有一番風(fēng)味。刺梨糕點(diǎn)與果脯:刺梨還可以用來制作糕點(diǎn)、果脯等食品,增加食品的口感和營養(yǎng)價值。 刺梨果實(shí)在中醫(yī)食療中有哪些應(yīng)用?貴州刺梨泡酒有什么功效
刺梨果實(shí)的包裝方式對其保鮮效果有何影響?刺梨寒涼嗎
對于許多遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人來說,刺梨不僅是一種水果,更是一種深深根植于心的鄉(xiāng)愁。每當(dāng)秋風(fēng)送爽,遠(yuǎn)方的山巒間隱約傳來刺梨成熟的香氣,那份記憶便如同潮水般涌來,帶著童年的歡笑和家人的溫暖。小時候,跟著爺爺穿梭在山林間,小心翼翼地避開刺梨的尖刺,只為摘得那一顆顆金黃的果實(shí)。那時的快樂如此簡單純粹,刺梨的甜蜜仿佛能化解所有的疲憊。如今,雖身在異鄉(xiāng),但每當(dāng)品嘗到刺梨的滋味,那份對家鄉(xiāng)的思念便化作無盡的柔情,溫暖著每一個漂泊的心。刺梨寒涼嗎