《巖茶之韻》在茶的世界里,巖茶宛如一顆璀璨的明珠,散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力。巖茶,產(chǎn)于那奇峰峻秀的武夷山。這里的丹霞地貌賦予了巖茶得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。茶樹扎根于巖石縫隙之中,汲取著山川的靈氣與日月的精華。巖茶的制作工藝極為精湛,歷經(jīng)采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等多道工序。每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著制茶師的心血與智慧,他們以匠心獨(dú)運(yùn)的技藝,將大自然的饋贈(zèng)轉(zhuǎn)化為一杯杯香氣四溢的佳茗。品味巖茶,是一場(chǎng)感官的盛宴。端起一杯橙黃明亮的茶湯,那濃郁的香氣撲鼻而來,瞬間讓人沉醉其中。輕抿一口,醇厚的滋味在舌尖上蔓延開來,巖韻悠長,回甘持久。那獨(dú)特的“巖骨花香”,仿佛帶著武夷山的山水之美,讓人仿佛置身于那片神奇的土地。巖茶,不僅是一種飲品,更是一種文化的傳承。它承載著古老的茶文化,見證了歲月的變遷。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,泡上一杯巖茶,讓那裊裊茶香撫平內(nèi)心的浮躁,感受生活的寧靜與美好。 巖茶微苦微甜,茶香醇厚。梅占武夷巖茶價(jià)格
《巖茶:韻味獨(dú)特的茶中瑰寶》巖茶,那是大自然與人類智慧共同孕育出的奇妙珍寶。誕生于武夷山的巖茶,有著得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。丹崖峭壁間,茶樹與巖石共生,汲取著山川靈氣。云霧在山間繚繞,宛如輕紗,為茶樹遮擋烈日,送去溫潤的水汽。這里的土壤富含礦物質(zhì),賦予了巖茶豐富而獨(dú)特的內(nèi)涵。巖茶的制作工藝堪稱精湛絕倫。從采摘鮮嫩的芽葉開始,制茶師們便如同雕琢藝術(shù)品般,精心對(duì)待每一個(gè)環(huán)節(jié)。萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙……一道道工序,既考驗(yàn)著技藝,更凝聚著匠心。在這個(gè)過程中,巖茶逐漸褪去青澀,煥發(fā)出獨(dú)特的韻味。巖茶的特色,首先在于其香氣。那是一種復(fù)雜而迷人的香氣,有花果的芬芳,有巖石的醇厚,還有歲月的沉淀。輕嗅茶香,仿佛能感受到武夷山的四季更替,春花的爛漫、夏風(fēng)的熾熱、秋月的清朗、冬雪的純凈。而巖茶的口感更是令人驚艷。入口醇厚,茶湯在舌尖上舞動(dòng),帶來豐富的層次。先是微微的苦澀,隨后迅速轉(zhuǎn)化為甘甜,那回甘持久而悠長,讓人回味無窮。巖茶的“巖骨花香”,仿佛是大自然在舌尖上譜寫的一首美妙樂章。品飲巖茶,更是一種心靈的享受。在忙碌的生活中,泡上一杯巖茶,讓那濃郁的茶香彌漫在空氣中,浮躁的心也漸漸沉靜下來。細(xì)細(xì)品味。 武夷山代理武夷巖茶加盟費(fèi)巖茶濃香四溢,醇厚順滑。
在正巖中如天心、慧苑、竹窠、蘭谷、水濂洞等巖中選擇**茶樹單獨(dú)采制成的巖茶稱為“單樅”,品質(zhì)在奇種之上,單樅加工品質(zhì)特優(yōu)的稱為“名叢”,如“大紅袍”、“鐵羅漢”、“白雞冠”、“水金龜”稱四大名叢。武夷肉桂是八十年代選育推廣的品種,以香氣辛銳濃長似桂皮香而突出。3.武夷巖茶審評(píng)基本方法武夷巖茶的審評(píng)方法與紅綠茶有所不同,習(xí)慣用鐘形有蓋茶甌沖泡。其特點(diǎn)是:用茶多,用水少,泡時(shí)短,泡次多。審評(píng)時(shí)也分干評(píng)和濕評(píng),識(shí)別品種和評(píng)定等級(jí)優(yōu)次。3.1干評(píng)外形以條索、色澤為主,結(jié)合嗅干香。條索看松緊、輕重、狀、挺直、卷曲等。色澤以以砂綠或間密黃油潤為好,以枯褐、灰褐無光為差。干香則嗅其有無雜味、高火味等。3.2濕評(píng)濕評(píng)以香氣、滋味為主,結(jié)合湯色、葉底。沖泡前,先用開水將杯盞燙熱。稱取樣茶5克,放入容量110ml的審評(píng)杯,然后沖泡,沖泡時(shí),由于有泡沫泛起,沖滿后應(yīng)用杯蓋將泡沫刮去,杯蓋用開水洗凈再蓋上。名列前茅次沖泡2分鐘即可嗅香氣;第二泡沖泡3分鐘后嗅香氣;第三泡則5分鐘后嗅香氣。每次嗅香時(shí)間保持在1分鐘內(nèi)。每次嗅香后,再倒出茶湯,看湯色,嘗滋味。嗅香氣主要嗅杯蓋香氣。
武夷巖茶以大紅袍為有名,武夷山形象代言茶,而大紅袍發(fā)出實(shí)實(shí)在在的蘭草之香,故這里以“清若蘭”**武夷巖茶之茶香??嗪透?,心自明:無論苦中有甘,先苦后甘,品者自可從中領(lǐng)悟,或許心如明鏡,卻不足以為外人道。人生味,寓其中:習(xí)茶的過程,既是開啟心靈之旅,享受精神愉悅的過程,同時(shí)也是體會(huì)人生真諦的過程。人生百味,盡在其中。茶是儒,貴禮雅:**茶文化在長期的發(fā)展過程中,吸收了儒釋道三教精華,于儒,便是注重“禮”、“雅”的中庸和諧之美。茶是佛,長至善:由“茶禪一味”到“吃茶去”的***公案,便可知茶和佛教的極深淵源。而佛門慈悲,與茶的善性共通。茶是道,重?cái)z生:道家養(yǎng)生古名攝生,以包括茶養(yǎng)的方法來達(dá)到身心**之目的。惜茶心,存感恩:真正的好茶,匯集和濃縮了陽光、土壤、水分、植物的精華和人的辛勤勞作。因此真正懂得品茶者,會(huì)珍惜茶中所凝聚的緣分,也會(huì)發(fā)自內(nèi)心地感謝造物的恩澤。品好茶,福長遠(yuǎn):品好茶可以做兩種理解,一是品嘗好的茶,即作如此斷句:“品—好茶”,二是把茶品嘗好,即作這般斷句:“品好—茶”。只有這兩者的完美結(jié)合,才是圓滿的習(xí)茶過程,并將由此得到綿長久遠(yuǎn)的福分。 巖茶帶有獨(dú)特的山泉水分子,口感清爽。
澗水長流,茶園碧綠,芬香沁人,景色幽美。出峽平曠之處的巖壁上鑿滿包括“晚甘侯”(武夷茶的擬人化美謚)以及歷代名人題詠武夷巖茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的詠茶名詩以及唐代茶圣陸羽的后裔、清代崇安縣令陸廷燦的詩作。陸氏詩句云:“桑苧家傳歸有經(jīng),彈琴喜傍武夷君。輕濤松下烹溪水,含露溪邊煮嶺云。醒睡功資宵判牒,清神雅助晝**。春雷催茁仙巖筍,雀舌龍團(tuán)區(qū)次分。”峽谷的兩邊崖壁還刻有其他詠茶的摩崖石刻數(shù)方。九龍窠肉桂喝起來香氣極為舒服,清則高遠(yuǎn),持久,掛杯香高雅,滋味甘甜醇和,水路細(xì)膩甘滑,愉悅,一、二泡入口醇厚滋味甘清草香久濃郁,喉嚨甘爽肉桂特性明顯,水蜜桃味幽幽香前七泡香氣不減,很耐泡,香氣淡雅雋永,香氣較馥郁優(yōu)雅不張揚(yáng),八泡馥郁香仍顯。巖韻強(qiáng),到第八、九泡時(shí)滋味還甜絲絲的,水蜜桃底味突出持久。沖泡后細(xì)細(xì)聞之,便會(huì)感到熱氣茵蘊(yùn)中那股奇香,縷縷不絕。三、慧苑坑肉桂慧苑坑是武夷山巖茶產(chǎn)區(qū)中心地帶,它的**土質(zhì),良好的生態(tài)保護(hù)和天然的區(qū)域小氣候,造就了該區(qū)域的茶葉有著獨(dú)特的品質(zhì),是武夷山巖茶三坑兩澗之一。武夷山現(xiàn)在位于水簾洞和九龍窠之間的慧苑寺。 巖茶是一種生活品味的象征,體現(xiàn)出人們對(duì)美好生活的追求。南平代理武夷巖茶客服電話
武夷巖茶條形壯結(jié)、勻整,色澤綠褐鮮潤,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗。梅占武夷巖茶價(jià)格
《品味武夷巖茶》在茶的世界里,武夷巖茶猶如一顆璀璨的明珠,散發(fā)著獨(dú)特的魅力。武夷巖茶,產(chǎn)自那云霧繚繞、丹山碧水的武夷山。這里的奇峰怪石、清泉飛瀑,賦予了巖茶得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。茶樹扎根于巖石縫隙之間,汲取著大自然的精華,孕育出了巖茶那醇厚的韻味。初遇武夷巖茶,被它緊實(shí)的條索所吸引。那烏褐油潤的茶葉,卷曲著,仿佛在訴說著歲月的故事。當(dāng)熱水注入,茶葉在杯中翻滾、舒展,如同沉睡的精靈被喚醒。瞬間,茶香四溢,彌漫在空氣中,讓人陶醉其中。細(xì)品武夷巖茶,那獨(dú)特的“巖骨花香”令人難以忘懷。所謂“巖骨”,是指茶湯中蘊(yùn)含著的一種醇厚、濃郁的滋味,仿佛能讓人感受到武夷山的巖石之韻。而“花香”,則是巖茶散發(fā)出的各種芬芳,或似蘭花香幽遠(yuǎn),或如桂花香濃郁,每一種都讓人回味無窮。一杯武夷巖茶,是自然的饋贈(zèng),也是制茶師們匠心的結(jié)晶。從采摘到制作,每一個(gè)環(huán)節(jié)都飽含著他們的心血和智慧。經(jīng)過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等多道工序,巖茶才得以呈現(xiàn)出如此完美的品質(zhì)。在忙碌的生活中,泡上一杯武夷巖茶,讓那醇厚的茶湯在口中蔓延,感受著茶香帶來的寧靜與慰藉。武夷巖茶,不僅是一種飲品,更是一種生活的態(tài)度,一種對(duì)自然與美好的追求。 梅占武夷巖茶價(jià)格