大多數(shù)植物對(duì)土壤都有各自的選擇，比如在石灰?guī)r地區(qū)種植茶樹，怎么也長(zhǎng)不起來(lái)，而如果在石灰?guī)r地區(qū)的土壤中栽植柏樹，柏樹會(huì)長(zhǎng)得郁郁蔥蔥。茶樹為什么不適宜在堿性土壤生長(zhǎng)？這是因?yàn)椴铇涞木?，只有在酸性土壤中才能活?dòng)旺盛。當(dāng)然，多數(shù)作物在中性或近中性條件下生長(zhǎng)良好，偏酸偏堿的土壤都會(huì)影響土壤營(yíng)養(yǎng)元素的含量與有效性，而不同農(nóng)作物對(duì)各營(yíng)養(yǎng)元素的供應(yīng)有不同的要求，從而對(duì)土壤酸堿度有不同的選擇。正確判斷土壤的pH值，并有針對(duì)性地安排種植作物，就可以獲得理想的增產(chǎn)效果。比如，大多數(shù)蔬菜作物適宜于中性或弱酸性土壤。洋蔥、大蔥、黃瓜對(duì)土壤酸性敏感，要求土壤條件呈中性。柑橘和柿樹適宜于酸性土壤，它們?cè)谒嵝酝寥乐泄麑?shí)的含糖量高。桃、梨樹耐酸性較強(qiáng)，而棗樹耐酸也耐堿，板栗適宜于弱酸性土壤，葡萄耐酸性弱。水稻、油菜、紅薯、蘿卜、蕎麥、耐酸性強(qiáng)，不適宜在堿性土壤中生長(zhǎng)。大麥、大豆耐酸性弱，只適宜在中性或微堿性的土壤中生長(zhǎng)。玉米、菠菜、芹菜、辣椒適宜在弱酸弱堿的土壤環(huán)境中生長(zhǎng)。堿可以用于制造合成樹脂、塑料和橡膠等化學(xué)制品。高純度工業(yè)級(jí)氧化鈣廠家直銷

土壤過(guò)酸或過(guò)堿均會(huì)對(duì)作物造成0，因此對(duì)于合理施肥、改良土壤和科學(xué)安排作物種植起著重要的指導(dǎo)作用。既然土壤酸堿性對(duì)作物生長(zhǎng)如此重要，那么種植戶在沒(méi)有專業(yè)土壤檢測(cè)儀器條件下，如何識(shí)別并判斷呢？一般土壤的酸堿性（pH值）可從以下幾個(gè)方面綜合考量。一是看植物。觀察野生植物中有無(wú)喜酸指示植物。凡是耕作田地附近坡地和山林中，生長(zhǎng)有栲稠、苦櫧、毛栗、鬧養(yǎng)花、楊梅、茶樹、馬尾松、杉樹、杜鵑花、野古草、石松等耐酸性植物，說(shuō)明土壤酸性很強(qiáng)；凡是生長(zhǎng)有南天竹、蜈蚣草、柏木、棕櫚、枸杞、烏桕、卷柏、石葦?shù)戎参锏模硎就寥缼A性。工業(yè)用大蘇打代理廠家地址堿可以用于制造化妝品和個(gè)人護(hù)理用品。

    本研究利用熒光光譜來(lái)表征蛋白三級(jí)結(jié)構(gòu)的變化，如圖2所示，與對(duì)照蛋白相比，堿處理的SPI沒(méi)有發(fā)生明顯的紅移或藍(lán)移現(xiàn)象，但是其熒光強(qiáng)度明顯增加，這是由于堿誘導(dǎo)促使蛋白分子結(jié)構(gòu)展開，使內(nèi)部的發(fā)色基團(tuán)暴露。超聲處理的SPI熒光強(qiáng)度增加并發(fā)生明顯的紅移現(xiàn)象，這是由于超聲產(chǎn)生的空化作用或機(jī)械剪切應(yīng)力導(dǎo)致蛋白結(jié)構(gòu)變得松散，內(nèi)部的芳香族氨基酸暴露出來(lái)，造成熒光強(qiáng)度增加。與對(duì)照蛋白相比，超聲處理的SPI表面疏水性增加（P＜），可能是因?yàn)槌暡óa(chǎn)生的空化作用破壞了蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)，暴露出分子內(nèi)部的疏水性氨基酸殘基，這些疏水性基團(tuán)吸附在蛋白質(zhì)表面，導(dǎo)致蛋白質(zhì)的表面疏水性增加。堿處理的SPI表面疏水性也發(fā)生***的變化（P＜），這是因?yàn)閴A誘導(dǎo)使蛋白質(zhì)二硫鍵遭到破壞，亞基發(fā)生解離，造成包埋在分子內(nèi)部的疏水基團(tuán)暴露在分子表面，進(jìn)而導(dǎo)致表面疏水性增加。

蛋白質(zhì)熒光圖被認(rèn)為是研究多酚與蛋白質(zhì)相互作用和結(jié)合的實(shí)用工具。本實(shí)驗(yàn)采用熒光猝滅光譜法評(píng)價(jià)EGCG與SPI在pH 7.0下的相互作用，隨著EGCG濃度的增加，SPI、HSPI、USPI、UHSPI的熒光強(qiáng)度降低，并發(fā)生輕微紅移，這一結(jié)果表明EGCG的加入改變了蛋白的結(jié)構(gòu)，使疏水性基團(tuán)進(jìn)一步暴露。其中，超聲輔助堿處理的SPI與EGCG相互作用，其熒光損失率比較大。在室溫下貯存7d期間對(duì)照組、HSPI、USPI和UHSPI對(duì)EGCG降解的保護(hù)情況?？梢钥闯觯S著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，游離EGCG的吸光度迅速上升，這表示EGCG發(fā)生了氧化降解。SPI與EGCG復(fù)合后，其吸光度輕微降低，表明SPI對(duì)EGCG有較弱的保護(hù)能力，可能與蛋白的結(jié)構(gòu)及與EGCG的結(jié)合強(qiáng)度有關(guān)，EGCG與超聲處理、堿處理以及超聲輔助堿處理的SPI復(fù)合之后，其吸光度與對(duì)照組相比均進(jìn)一步降低；其中，超聲輔助堿處理展現(xiàn)出比較好的保護(hù)作用，這可能與UHSPI具有較高的巰基含量及與EGCG較強(qiáng)的結(jié)合能力有關(guān)。在造紙工業(yè)中，堿可用于制造紙張和紙漿。

大豆分離蛋白（SPI）主要是由7S（β-伴球蛋白）和11S（球蛋白）兩種球形蛋白組成，可以提供包括賴氨酸在內(nèi)的必需氨基酸，其具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。然而，未改性的SPI其功能特性如乳化特性、凝膠特性及其他加工特性等的應(yīng)用常常受限。SPI相對(duì)較低的乳化性可能是由7S和11S球蛋白三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性、緊密堆積的球形構(gòu)象以及低分子柔韌性引起的。因此，需要對(duì)SPI進(jìn)行修飾處理以獲得更優(yōu)的乳化特性，這對(duì)其作為功能性和營(yíng)養(yǎng)性成分在食品和藥品中的應(yīng)用有著重要的意義。在制造紡織品和皮革時(shí)，復(fù)合堿可以用作酸中和劑和柔軟劑。大蘇打批發(fā)廠家地址

在金屬加工工業(yè)中，堿可用于清洗和脫脂金屬表面。高純度工業(yè)級(jí)氧化鈣廠家直銷

穩(wěn)水、凈水、降溫的功效定期使用一些大蘇打，可以提高水中的總堿度，使水體更加穩(wěn)定。因?yàn)榫哂袎A弱酸鹽、水解呈堿性的化學(xué)性質(zhì)，使用后不會(huì)降低水中的PH值，反而會(huì)提升PH值。它的自身還有很強(qiáng)大吸附功能，還會(huì)起到凈水的功效。高溫的時(shí)候，可以用于養(yǎng)蝦蟹池塘的底部降溫，降低因底熱引起的蝦蟹游邊的問(wèn)題，避免池塘底熱引起缺氧的現(xiàn)象。
改善底質(zhì)，避免氨氮超標(biāo)在夏天的時(shí)候，有的蝦蟹會(huì)出現(xiàn)傷亡甚至翻塘，大多都是由于環(huán)境惡化，缺氧所致。在水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)，用大蘇打和過(guò)硫酸氫一起結(jié)合起來(lái)，可以進(jìn)行改底，再增加一些增氧片，水塘的底質(zhì)就不會(huì)因氣溫太高出現(xiàn)氨氮超標(biāo)，水中發(fā)臭的現(xiàn)象。
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