核磁共振(Nuclear Magnetic Resonance, NMR)是現(xiàn)代物理學(xué)的重要發(fā)現(xiàn)之一，是上世紀(jì)中葉發(fā)現(xiàn)的低電磁波(無線電波)與物質(zhì)相互作用的一種基本物理現(xiàn)象。1945年發(fā)現(xiàn)核磁共振(NMR)現(xiàn)象的美國科學(xué)家珀塞爾(Purcell)和布洛赫(Bloch)在1952年獲得諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)。近60年，核磁共振(NMR)技術(shù)得到迅速發(fā)展，核磁共振(NMR)技術(shù)已廣闊應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、化學(xué)、生物和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域。核磁共振證明了核自旋的存在，為量子力學(xué)的基本原理提供了直接驗(yàn)證，并初次實(shí)現(xiàn)了能級(jí)的反轉(zhuǎn)，這些為激光的發(fā)生和發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。使現(xiàn)代核磁共振(NMR)從一維走向二維和三維，使其更加完善并得到更加廣闊的應(yīng)用。核磁共振磁場(chǎng)的溫度穩(wěn)定性限制了磁體的使用環(huán)境。永磁體的磁場(chǎng)強(qiáng)度主要受限于磁體材料。江蘇核磁共振弛豫時(shí)間

核磁共振經(jīng)過半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展。已經(jīng)成為一種成 熟的實(shí)驗(yàn)技術(shù)。在許多領(lǐng)域已經(jīng)得到大范圍的推 廣。根據(jù)其磁體強(qiáng)度可以分為低場(chǎng)（低頻）核磁共振 （LF-NMR）和高場(chǎng)（高頻）核磁共振（HF-NMR）。LF-NMR 又稱低分辨率核磁共振。即磁場(chǎng)強(qiáng)度在0.5 T 以下的核磁共振。通常用于物質(zhì)物理性質(zhì)的測(cè)定。在食品科學(xué)領(lǐng)域主要用于食品中脂質(zhì)含量的檢測(cè)、食品中水分含量及其存在狀態(tài)等方面的研究。根據(jù)射頻場(chǎng)的連續(xù)性可以分為穩(wěn)態(tài) NMR 和脈沖 NMR。其中只有脈沖 NMR 適用于進(jìn)行快速檢測(cè)以及實(shí)時(shí)監(jiān)控。天津小動(dòng)物體成分核磁共振馳豫活鼠體脂分析儀是一款測(cè)量小鼠體脂的分析儀器，可測(cè)量活鼠體內(nèi)脂肪、瘦肉、以及自由流動(dòng)液體中水分的含量。

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核磁共振檢測(cè)技術(shù)特點(diǎn) 測(cè)量目標(biāo)原子核的特一性 由于不同的原子核在相同的磁場(chǎng)強(qiáng)度下。有不同的進(jìn)動(dòng)頻率。所以我們?cè)跍y(cè)量某一原子核的信號(hào)時(shí)。不會(huì)受到其他原子核的干擾。如在測(cè)量1H原子核時(shí)不會(huì)收到19F原子核的干擾。反之亦然。 通過T1、 T2的測(cè)量，實(shí)現(xiàn)不同樣品的組分分析。 弛豫時(shí)間T1、 T2由樣品性質(zhì)決定。包括樣品中原子核所處物理化學(xué)環(huán)境、細(xì)胞環(huán)境、樣品中原子核數(shù)目、樣品的相態(tài)等。因此，分析樣品中目標(biāo)原子核的T1、 T2值?？蓪?shí)現(xiàn)研究樣品的物理和化學(xué)性質(zhì)。 優(yōu)點(diǎn)： 直接測(cè)量，無需任何處理。 樣品無損傷分析，可進(jìn)行重復(fù)測(cè)量。 環(huán)保、無毒、無任何副作用。小型核磁共振精華在于一個(gè)“小”字，它賦予核磁共振技術(shù)眾多新特性和新生命力。

核磁共振（NMR）是指具有固定磁距的原子核，在恒定磁場(chǎng)與交變磁場(chǎng)的作用下，與交變磁場(chǎng)發(fā)生能量交換的現(xiàn)象。應(yīng)用較為廣的是以氫核為研究對(duì)象的核磁共振技術(shù)。其中，將恒定磁場(chǎng)強(qiáng)度低于 0.5T 核磁共振現(xiàn)象稱為低場(chǎng)核磁共振技術(shù)。它可以快速對(duì)樣品進(jìn)行定量分析、對(duì)樣品不具有破壞性，且簡單方便，靈敏度高。在食品加工中，可用于測(cè)定物料的溫度和水分含量及狀態(tài)；在乳與乳制品無損檢測(cè)中，可用于乳與乳制品水分測(cè)定以及內(nèi)部品質(zhì)的鑒定。核磁共振檢測(cè)技術(shù)特點(diǎn)：測(cè)量目標(biāo)原子核的獨(dú)一性。重慶體成分核磁共振產(chǎn)品介紹

核磁共振FID 信號(hào)的實(shí)部或幅值包括時(shí)域信號(hào)的實(shí)部和幅值以及頻域信號(hào)的實(shí)部或幅值。江蘇核磁共振弛豫時(shí)間

核磁共振弛豫分析設(shè)備通常使用永磁體產(chǎn)生磁場(chǎng)。其磁場(chǎng)強(qiáng)度較低。體積相對(duì)于核磁共振波譜儀和核磁共振成像設(shè)備要小得多。而且通常不含梯度模塊。所以價(jià)格相對(duì)很低（幾十萬人民幣）?；緵]有維護(hù)費(fèi)用。物質(zhì)的弛豫特性反映了物質(zhì)內(nèi)部原子核所處的化學(xué)環(huán)境以及分子之間的相互作用。所以弛豫特性能夠靈敏地反映出物體內(nèi)物質(zhì)所處環(huán)境的變化以及物體內(nèi)不同物質(zhì) 含量比例的變化。比如巖心中水的弛豫時(shí)間隨著孔隙的變小而變小、硫酸銅溶液的濃度越大其弛豫時(shí)間越短。因此。利用這一原理。弛豫分析技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)物體內(nèi)物質(zhì)的鑒別、物體內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分析以及物質(zhì)的定量分析。如牛奶摻假的檢測(cè)和定量分析、 木材和巖心的孔徑分布、種子中水分和油脂含量的測(cè)定以及油脂中固態(tài)脂肪含量的測(cè)定等等。江蘇核磁共振弛豫時(shí)間