營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究-鈣（Ca）攝入量對(duì)身體健康的影響 鈣是影響人體健康的重要元素。鈣的攝入量對(duì)于心血管疾病的影響目前存在爭(zhēng)議。有研究表明，通過(guò)提高鈣的攝入量，能夠有用降低體重和脂肪含量，從而降低心血管疾病的發(fā)病概率，而其他研究得到結(jié)論則相反。通過(guò)對(duì)喂養(yǎng)不同Ca含量飲食的小鼠的體成分分析，發(fā)現(xiàn)鈣含量的攝入，并不會(huì)影響小鼠體重和脂肪含量的明顯差異性，Ca的攝入量對(duì)于身體健康的影響，尤其是對(duì)于心血管疾病發(fā)病的影響機(jī)制仍需進(jìn)一步研究。通過(guò)對(duì)Fsp27基因定向敲除小鼠的體成分分析，能夠有效說(shuō)明，當(dāng)該基因缺失時(shí)，小鼠的脂肪含量明顯降低。一站式磁共振體脂儀器功能

核磁共振檢測(cè)技術(shù)特點(diǎn)： ? 測(cè)量目標(biāo)原子核的獨(dú)一性 由于不同的原子核在相同的磁場(chǎng)強(qiáng)度下有不同的進(jìn)動(dòng)頻率。所以我們?cè)跍y(cè)量某一原子核的信號(hào)時(shí)，不會(huì)受到其他原子核的干擾。如在測(cè)量1H原子核時(shí)不會(huì)受到19F原子核的干擾，反之亦然。 ? 通過(guò)T1和T2的測(cè)量,實(shí)現(xiàn)不同樣品的組分分析。 弛豫時(shí)間T1和T2由樣品性質(zhì)決定。包括樣品中原子核所處物理化學(xué)環(huán)境、細(xì)胞環(huán)境、樣品中原子核數(shù)目、樣品的相態(tài)等。因此，分析樣品中目標(biāo)原子核的T1和T2值，可實(shí)現(xiàn)研究樣品的物理和化學(xué)性質(zhì)，確定樣品的種類(lèi)及含量。 ? 優(yōu)點(diǎn) 直接測(cè)量樣品，無(wú)需任何處理；對(duì)樣品進(jìn)行無(wú)損傷分析，環(huán)保無(wú)不良作用，可重復(fù)進(jìn)行多次測(cè)量。臺(tái)式核磁共振體脂與代謝研究過(guò)測(cè)量腺嘌呤核苷酸移位酶基因靶向敲除的小鼠的體成分，探索出一種全新診治非酒精脂肪肝和肥胖的新方法。

腸道菌群和發(fā)酵衍生的支鏈羥基酸介導(dǎo)了肥胖小鼠飲用酸奶的健康益處。 基于代謝組學(xué)的方法，鑒定出酸奶來(lái)源的n-乙酰甘氨酸、鳥(niǎo)氨酸、n-乙酰絲氨酸、α-羥基異己酸酯（HICA）、2-羥基-3-甲基戊酸酯（HMVA）和α-羥基異戊酸酯（HEVA），在食用酸奶小鼠組（Y）肝臟中明顯（P≤0.05）高于單純高脂高糖飲食組（H）。其中，HICA、HMVA和HEVA都屬于支鏈羥基酸（BCHA）類(lèi)代謝物。高脂飲食會(huì)引起小鼠體內(nèi)血液、肝臟和肌肉中支鏈羥基酸（BCHA）含量降低。食用酸奶能抵抗高脂高糖飲食引起的支鏈羥基酸（BCHA）含量降低。將攝入酸奶的高脂高糖飲食小鼠肝臟支鏈羥基酸（BCHA）水平與空腹血糖和甘油三酯做相關(guān)分析，使用活鼠體制分析儀測(cè)量小鼠體成分，可幫助發(fā)現(xiàn)肝臟α-羥基異己酸酯（HICA）、2-羥基-3-甲基戊酸酯（HMVA）和α-羥基異戊酸酯（HEVA）水平與空腹血糖和肝臟甘油三脂含量均明顯負(fù)相關(guān)。--摘自奇點(diǎn)網(wǎng)。

GDF15和FGF21的死烯基酶依賴的mRNA衰退協(xié)調(diào)食物攝入和能量消耗。 在正常情況下，生長(zhǎng)分化因子15（GDF15）和成纖維生長(zhǎng)因子21（FGF21）可以合作讓我們減少對(duì)食物的欲望，燃燒身體的熱量。這一機(jī)制有一個(gè)監(jiān)管者來(lái)調(diào)控，以防個(gè)體抑制進(jìn)食過(guò)度。肝臟酶CNOT6L就起著關(guān)鍵作用，可以使蛋白翻譯過(guò)程所需的mRNA降解。在肝臟中，CNOT6L針對(duì)的就是GDF15和FGF21的mRNA起作用，讓這兩種蛋白無(wú)法編碼產(chǎn)生。正常情況下這一保護(hù)機(jī)制，對(duì)肥胖者來(lái)說(shuō)是一種負(fù)擔(dān)，只會(huì)讓減胖 更加困難。而研究者特定地設(shè)計(jì)出了CNOT6L抑制劑iD1，專(zhuān)門(mén)將代謝監(jiān)管者從身體中除去。先用高脂飲食培育了一批肥胖小鼠，然后通過(guò)靜脈注射將iD1遞送到了小鼠體內(nèi)。對(duì)小鼠進(jìn)行持續(xù)的體成分檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)連續(xù)診治12周之后，小鼠的進(jìn)食量下降了30%，脂肪能量消耗提升了15%，肝臟脂肪含量少了30%，小鼠的體重也降低了30%，肥胖小鼠的許多生理指標(biāo)也得到了改善，例如對(duì)胰島素的敏感度提升，血液中葡萄糖水平下降。--摘自學(xué)術(shù)經(jīng)緯。江蘇麥格瑞電子科技有限公司秉承“誠(chéng)信、嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)新、感恩”的企業(yè)價(jià)值觀。

環(huán)境對(duì)代謝的影響-銀納米粒子（AgNPs）對(duì)代謝的影響 在日常生活中，銀納米粒子（AgNPs）被普遍應(yīng)用于消毒，這大的增加了人體接觸和攝入銀納米粒子（AgNPs）的可能。通過(guò)測(cè)量被注射AgNPs的小鼠體成分，表明銀納米粒子（AgNPs）會(huì)抑制米色脂肪功能，從而引發(fā)肥胖。被注射AgNPs的小鼠，雖然其體重變化不明顯，但隨著時(shí)間推移，脂肪含量明顯增長(zhǎng)。 Cancer 癥引發(fā)的代謝紊亂研究 腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，需要攝取能量，而能量來(lái)源于葡萄糖。通過(guò)測(cè)量移植了肺腫瘤細(xì)胞的小鼠（LLC，Lewis lung carcinoma）的體成分，發(fā)現(xiàn)隨著腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，LLC小鼠的體重和脂肪含量明顯降低，進(jìn)一步研究表明，Cancer 癥主要通過(guò)降低脂肪組織中受胰島素刺激的葡萄糖攝入量，引發(fā)代謝紊亂。生物電阻抗分析法、雙能X線吸收測(cè)量法等等方法測(cè)量小鼠體脂會(huì)對(duì)小鼠測(cè)量造成不可逆?zhèn)?，且過(guò)程繁瑣。臺(tái)式核磁共振體脂與代謝研究

當(dāng)前，肥胖已成為一種全球性“流行病”，可引起代謝紊亂，增加機(jī)體罹患2型糖尿病、脂肪肝、的風(fēng)險(xiǎn)。一站式磁共振體脂儀器功能

遺傳學(xué)領(lǐng)域-母體在妊娠及哺乳期高脂飲食攝入對(duì)后代誘發(fā)肥胖的影響 分別對(duì)C57BL/6J母鼠在妊娠及哺乳期進(jìn)行高脂（mHFD, 40% kcal fat）和低脂（mLFD, 10% kcal fat）喂養(yǎng)，獲得其雄性子鼠后代。在斷奶后（3 week），對(duì)所有雄性子鼠進(jìn)行低脂喂養(yǎng)至第7周，此時(shí)，一半的雄性子鼠給與跑步輪（+RW）進(jìn)行鍛煉，另一半則正常生長(zhǎng)（-RW），至第15周。為誘發(fā)肥胖，從15周至25周，所有雄性子鼠（MHFD+RW、MHFD-RW、MLFD+RW、MLFD-RW）進(jìn)行高脂喂養(yǎng)，期間監(jiān)測(cè)其體脂含量。 研究結(jié)果表明，母體在妊娠及哺乳期高脂飲食攝入，將誘發(fā)后代的肥胖，同時(shí)降低后代通過(guò)運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)減脂的能力。一站式磁共振體脂儀器功能