核磁共振是利用電磁波照射處于磁場中的原子核來激發(fā)的。很多核同位素用于稱為自旋的角動(dòng)量。在經(jīng)典力學(xué)中，自旋像自行車輪那樣繞某一軸線旋轉(zhuǎn)。對(duì)于原子核則適用量子力學(xué)中的法則。例如，每個(gè)自旋都對(duì)應(yīng)于一個(gè)指針輪盤似的磁矩。取決于其幅度的不同，自旋可在不同的穩(wěn)定方向上隨磁場取向，他們相對(duì)于磁場方向成不同傾角，因此能量也不同。H核具有高能態(tài)和低低能態(tài)兩種能態(tài)。由于產(chǎn)生的磁化矢量M 由無數(shù)量子力學(xué)實(shí)體組成，其行為像一個(gè)經(jīng)典磁體繞其磁化軸旋轉(zhuǎn)。磁化矢量與磁場B 相互作用的方式很像陀螺。AccuFat-1050活鼠體脂核磁共振分析儀主要應(yīng)用于肥胖類、代謝類藥物開發(fā)，糖尿病及遺傳學(xué)研究。廣東一站式核磁共振分析

核磁共振經(jīng)過半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展。已經(jīng)成為一種成 熟的實(shí)驗(yàn)技術(shù)。在許多領(lǐng)域已經(jīng)得到大范圍的推 廣。根據(jù)其磁體強(qiáng)度可以分為低場（低頻）核磁共振 （LF-NMR）和高場（高頻）核磁共振（HF-NMR）。LF-NMR 又稱低分辨率核磁共振。即磁場強(qiáng)度在0.5 T 以下的核磁共振。通常用于物質(zhì)物理性質(zhì)的測定。在食品科學(xué)領(lǐng)域主要用于食品中脂質(zhì)含量的檢測、食品中水分含量及其存在狀態(tài)等方面的研究。根據(jù)射頻場的連續(xù)性可以分為穩(wěn)態(tài) NMR 和脈沖 NMR。其中只有脈沖 NMR 適用于進(jìn)行快速檢測以及實(shí)時(shí)監(jiān)控。上海臺(tái)式核磁共振無損檢測核磁共振磁場的溫度穩(wěn)定性限制了磁體的使用環(huán)境。永磁體的磁場強(qiáng)度主要受限于磁體材料。

靜磁場是核磁共振產(chǎn)生的必要條件之一。在低場核磁共振弛豫分析儀中主要使用永磁體產(chǎn)生靜磁場。核磁共振磁體的主要指標(biāo)有磁場強(qiáng)度、磁場均勻性、磁場的溫度穩(wěn)定性。增加磁場強(qiáng)度能夠提高檢測的靈敏度。磁場均勻性的增加能夠提高弛豫信號(hào)的質(zhì)量。磁場的溫度穩(wěn)定性則限制了磁體的使用環(huán)境。永磁體的磁場強(qiáng)度主要受限于磁體材料。得益于稀土材料的發(fā)現(xiàn)和使用。磁場溫度的穩(wěn)定性主要從材料和磁體的工作環(huán)境兩個(gè)方面改進(jìn)。使用釤鈷材料的磁體能夠更好的實(shí)現(xiàn)磁體溫度的穩(wěn)定；使用一個(gè)磁體恒溫系統(tǒng)能夠確保磁體的工作溫度在很小的范圍內(nèi)波動(dòng)。極大地提高了磁場的穩(wěn)定性。

低場核磁共振弛豫信號(hào)的檢測精度直接影響了檢測目標(biāo)定量分析的精度，目前實(shí)現(xiàn)弛豫信號(hào)精確檢測的主要手段包括基礎(chǔ)參數(shù)的精確設(shè)定以及關(guān)鍵硬件的充分優(yōu)化。 1）提出一種具備高可移植性和可擴(kuò)展性的軟件體系結(jié)構(gòu)，基于實(shí)驗(yàn)室低場核磁共振平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)弛豫信號(hào)的簡化建模和分析，并完成軟件平臺(tái)的開發(fā)。 2）提出接收器增益、共振頻率、脈沖寬度等關(guān)鍵基礎(chǔ)參數(shù)自動(dòng)精確尋找方法，提出磁體磁場均勻度、探頭死時(shí)間、整機(jī)信噪比等關(guān)鍵硬件性能指標(biāo)的高精度表征方法。 3）提出一種低場核磁共振多變量弛豫信號(hào)的精確采集與處理方法，在實(shí)驗(yàn)室自主搭建的完全可控平臺(tái)和商用部分可控平臺(tái)分別實(shí)現(xiàn)小鼠體脂和煎炸食用油極性組分含量的精確定量分析。低場核磁共振弛豫分析儀軟件用在儀器的微處理器上的下位機(jī)部分，實(shí)現(xiàn)硬件相關(guān)的重要功能。

低場核磁共振技術(shù)： 將樣品放入靜磁場中，樣品會(huì)形成宏觀磁矩，如果在靜磁場垂直方向施加一定頻率的射頻磁場，樣品中的宏觀磁矩將發(fā)生定向偏轉(zhuǎn)。射頻脈沖撤銷，宏觀磁矩將恢復(fù)到偏轉(zhuǎn)之前的狀態(tài)。宏觀磁矩在恢復(fù)的過程中，樣品中的磁性核如氫核在靜態(tài)磁場中會(huì)發(fā)生旋轉(zhuǎn)，從而釋放電信號(hào)，即磁共振信號(hào)。不同樣品或者同一樣品不同組分之間的氫原子核密度及所處分子環(huán)境不同，磁共振信號(hào)強(qiáng)度與恢復(fù)時(shí)間均不同，基于這一現(xiàn)象可以鑒別不同物質(zhì)的物理屬性。 低場核磁共振一般是指采用永磁體產(chǎn)生靜態(tài)主磁場，場強(qiáng)在1.5 T 以下，主要通過弛豫信號(hào)來鑒別物質(zhì)的種類。低場核磁共振技術(shù)對(duì)儀器環(huán)境要求不高，具有操作簡單快捷、檢測速度快、對(duì)人體無輻射、和對(duì)樣品無損等眾多優(yōu)勢。活鼠體脂分析儀特有的小鼠組分信號(hào)采集與處理系統(tǒng)單次測量時(shí)間小于90s，保證了小鼠在儀器中安全性。南京低場時(shí)域核磁共振檢測

核磁共振弛豫分析技術(shù)則根據(jù)物體內(nèi)部不同物質(zhì)的弛豫特性實(shí)現(xiàn)物質(zhì)組分的鑒別和定量分析。廣東一站式核磁共振分析

活鼠體脂分析儀獲得核磁共振信號(hào)的三要素: 1) 樣品中有帶自旋的原子核。如氫（1H）、氟（19F）、碳（13C）等； 2) 外加的靜態(tài)磁場； 3) 可以接收電磁信號(hào)的電子裝置。 活鼠體脂分析儀主要技術(shù)參數(shù)： 1) 磁體類型：稀土永磁體； 2) 磁場強(qiáng)度：0.235±0.005T (10±0.213MHz)； 3) 標(biāo)配探頭：G50-F10 (Φ50 mm)； 活鼠體脂分析儀主要應(yīng)用領(lǐng)域 1) 肥胖類、代謝類藥物開發(fā)； 2) 糖尿病研究、遺傳學(xué)研究； 3) 活鼠組織成分檢測； 4) 肉制品、海產(chǎn)品、植物種子組分分析； 5) 其他動(dòng)物體成分檢測；廣東一站式核磁共振分析

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