椰子要怎樣保存才不發(fā)霉？椰子常溫保存或冷藏都可以。長時間不食用就會發(fā)霉不可避免。發(fā)霉后則不可繼續(xù)食用。家里的椰子一般需要放置在干燥通風(fēng)處，以免陽光直射以及沾水。椰青盡量放在冰箱保鮮，盡量不要去皮，口感會盡量，但不宜冷凍。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開后，椰肉只能放在冰箱里保鮮數(shù)天，如果將椰肉用擦菜板擦成細絲，可以放在保鮮袋里，冷凍之，保存時間就可以達到8-10個月。吃椰子的好處：使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉(zhuǎn)變成脂肪囤積，所以用來健身的效果很好。成熟椰子所含的蛋白質(zhì)和脂肪很多，椰汁和椰肉都含有豐富營養(yǎng)素。廣東泰國進口椰子水供貨報價

椰子怎么挑？要想挑選出有營養(yǎng)的椰子那么你在挑選椰子的時候就可以手捧著椰子，晃一晃如果你聽到椰子里面的汁水比較清翠的話那么就表示這個椰子汁比較多如果你聽到的聲響是，手感比較重，而且搖晃起來比較沉的話那么就是椰子肉比較多的椰子了你還可以看椰子的尾部如果葉子的尾部是白色的那就是嫩椰子，如果是棕色的那就是老椰子，因此在挑選的時候，你可以根據(jù)自己的口感來挑選營養(yǎng)價值頗高的椰子。在超市里賣的都是剝好外皮的，判斷椰子的嫩和老較簡單如下：看：椰子都有一個比較堅硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比較灰暗。搖：用手搖一搖，如果水的聲音比較響，一般汁液多，聲音悶則是肉多。掂：椰子肉多的椰子大多手感較重，而汁液多的椰子手感較輕。北京泰國椰子品種如果要讓椰子新鮮口感好，建議選擇表面帶有椰殼的，因為椰殼可以保護椰肉，減少水份的蒸發(fā)。

椰子繁殖方式：育苗，苗圃地應(yīng)選近水源、排水好的沙質(zhì)土或壤土，深翻25-30厘米，畦寬可種3-4行，行間距離40-45厘米，種植溝深約20厘米，寬度稍大于果種的橫徑。施入腐熟有機肥與土壤混勻，并鋪沙防白蟻。按種間距30-40厘米將催芽處理過的果種斜排溝中，保持幼苗垂直，芽朝同一方向，覆土蓋過果種一半，注意要小心操作，不可用力振動果種，幼苗長出后，應(yīng)適當(dāng)加覆蓋物，并澆足水，苗圃地要加強管理，及時除草、松土，旱季時要經(jīng)常澆水，但苗圃地不能積水，雨季時要注意排水，春夏季以氮肥為主，可施一些稀糞水，秋季時應(yīng)施一些鉀肥，增強苗木的適應(yīng)能力，1年后，當(dāng)苗木生長到約1米時便可出圃栽植。

椰子能放多久？去皮嫩椰子（重1kg左右）第三種是去皮嫩椰子，此椰子外貌很白。加上保鮮劑，能保存8～10天左右，但經(jīng)過化學(xué)藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，但不建議顧客購買此種椰子。此種椰子都是旅游景點用來騙游客的多。去皮老椰子（重1kg左右）第四種是去皮老椰子，其不加保鮮劑，能保存20～80天，老的程度有很多種，就像人從40～100歲幾種分別差不多，但較常規(guī)的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20～30天左右保質(zhì)期的。去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種。椰青盡量放在冰箱保鮮，盡量不要去皮，口感會較好，但不宜冷凍。

椰子一般有兩種，一種個大、色綠、有椰棕的，這種椰子是較原始的，新鮮采摘，新鮮出售。另一種是剝掉椰棕裸露白殼的椰子，沒有了椰棕保鮮，時間一長，椰汁和椰肉質(zhì)量易受到影響。因此，如果條件允許，優(yōu)先選有椰棕的椰子。想喝新鮮椰汁，挑椰子時，把它放耳邊晃一晃，如果椰汁響聲很大，說明椰子已經(jīng)老了或者存放時間較長。此外，新鮮椰汁呈乳白色，口感甘甜，變質(zhì)椰汁往往有凝固物出現(xiàn)，口感發(fā)酸。椰子殼：椰殼質(zhì)地堅硬，主要用來做各種工藝品，在南方，有的人還用帶椰肉的椰殼燜米飯吃，味道也還不錯。椰肉：剝開椰殼就是椰子肉了，色白如玉，芳香滑脆，椰肉則具有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等多種人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可直接食用，也可以用來做菜、榨油、榨汁或制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子糖果和椰子罐頭等。新鮮椰汁呈乳白色，口感甘甜，變質(zhì)椰汁往往有凝固物出現(xiàn)，口感發(fā)酸。廣東泰國進口椰子水供貨報價

椰子具有較高的開發(fā)價值，在食品方面，椰子果中的椰肉和椰子水營養(yǎng)豐富。廣東泰國進口椰子水供貨報價

怎樣挑選椰子？觀察椰子表皮，在購買椰子的時候，我們應(yīng)該選擇表皮較為完整的椰子，因為這樣的椰子在采摘過程中沒有被磕傷、碰傷。所以就能夠較大程度的保持椰肉原本的口感，而且椰子的外皮也有一定的保鮮作用，可以防止椰子內(nèi)部水分流失，同時也能防止椰肉被氧化。顏色，此外我們還要觀察椰子外皮的顏色，椰子的外皮一般呈現(xiàn)兩種顏色，一種是青椰子，另一種是黃椰子。如果你購買椰子的目的是想喝果汁，那么就應(yīng)該選擇青椰子，因為其水分含量多，但如果購買椰子的目的是想吃椰肉，那么就應(yīng)該選購黃椰子。廣東泰國進口椰子水供貨報價

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