椰青也稱青椰子，比起黃椰子，它的結(jié)果周期更短，椰子水清甜且解熱生津。椰青以現(xiàn)摘果較為新鮮，果肉口感也較具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯。食用方法：因?yàn)橐嗟娜獠皇翘貏e老，所以可以用來榨椰汁或做菜，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼頭，很耐吃。而椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，本身的清甜為湯水增色不少，像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。能干的廚師還發(fā)揮了不俗的創(chuàng)意：將其代替上湯用來浸雞、魚滑等，雞肉、魚肉吸收了椰汁的清甜，香而不膩。而椰青焗飯就像菠蘿焗飯，用果殼做盞，清香可人，還是泰國布吉島的名食呢，有機(jī)會去游玩一定要吃吃好的才過癮。熟透的椰子，椰汁和椰肉均可食用，保質(zhì)期在15~20天。菲律賓椰子商家供應(yīng)

椰子（學(xué)名：CocosnuciferaL.）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環(huán)狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。椰子原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。椰子分為高種椰子和矮種椰子，其中高種椰子是世界上較大量種植的商品性椰子。高種椰子植株高15-30米，基部膨大，異株授粉，7-8年開始結(jié)果，含油率高，經(jīng)濟(jì)壽命長達(dá)70-80年。矮種椰子按果實(shí)和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。植株只高5-15米，自花授粉，3-4年開始結(jié)果，果小而多，椰肉薄、軟，含油率低。經(jīng)濟(jì)壽命30-40年。主要作水果、雜交親本和觀賞用。重慶泰國進(jìn)口椰子片椰皇是熟透后外表經(jīng)過加工處理的椰子，顏色為棕褐色，保質(zhì)期在15~30天。

怎樣挑選椰子？觀察椰子內(nèi)部，因?yàn)橐拥耐鈿ぽ^硬，所以有些商家就會把椰子去皮之后售賣，對于這樣的椰子，我們能夠直觀的觀察到椰子內(nèi)部。椰肉顏色，應(yīng)注意觀察椰肉的顏色，新鮮的椰子椰肉呈現(xiàn)乳白色，而且看起來水分十分充足，椰汁也是如此。應(yīng)選擇椰汁濃稠，聞起來特別清香的椰子，如果聞到椰子散發(fā)出酸臭味，那么就不能購買，因?yàn)檫@種椰子已經(jīng)變質(zhì)了，不但口感不佳，還有害身體健康。如果你購買椰子的目的是想喝果汁，那么就應(yīng)該選擇青椰子，因?yàn)槠渌趾慷?，但如果購買椰子的目的是想吃椰肉，那么就應(yīng)該選購黃椰子。

怎么挑選椰子比較甜？辨別老嫩，剛從樹上摘下來的椰子較新鮮，椰子的外皮是保護(hù)傘，能保護(hù)好椰子的味道。如果沒有這層外皮，椰子就容易流失水分，時(shí)間長了椰汁會變味。所以選擇椰子的時(shí)候，盡量選擇有完整青色外皮的椰子。你如果想喝椰汁，那就挑不老不嫩的椰子，因?yàn)槟垡拥闹悬c(diǎn)酸，老椰子的汁味道淡?？匆拥闹亓?，椰子肉多的椰子大多手感較重，而汁液多的椰子手感較輕。用手搖一搖，挑選時(shí)將椰子放在耳邊晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多。若喜吃椰子肉，則應(yīng)選手感較重，搖起來較沉的椰子。椰子嫩的更好吃，老了就有微微的一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)酸，汁水顏色為透明，白色的是椰肉。

椰子怎么挑選？椰子可以分為兩種：青椰子和黃椰子。如果需要榨汁，打果汁，可以推薦青椰子，而如果要吃肉，渣油，可以選擇黃椰子。搖一搖。選擇椰子時(shí)，記得要搖一搖，可以知道里面的水份也就是椰汁的多少，應(yīng)選手感較重，搖起來較沉的椰子盡量?？匆豢??？次膊?，看尾部那三星，白色的尾部就是屬于嫩椰子，而棕色的尾部就是老椰子，但是現(xiàn)在好多人都知道這個(gè)方法，都會涂上黑色的涂料糊弄百姓。如果要讓椰子新鮮口感好，建議選擇表面帶有椰殼的，因?yàn)橐瑲た梢员Ｗo(hù)椰肉，減少水份的蒸發(fā)。椰子盡量選大個(gè)的，搖起來可以聽到水聲是較好的。黑龍江怎么買椰子

椰子是智利熱帶森林的棕櫚樹的果實(shí)，以籽小，味道濃香，汁豐潤滑。菲律賓椰子商家供應(yīng)

椰子繁殖方式：育苗，苗圃地應(yīng)選近水源、排水好的沙質(zhì)土或壤土，深翻25-30厘米，畦寬可種3-4行，行間距離40-45厘米，種植溝深約20厘米，寬度稍大于果種的橫徑。施入腐熟有機(jī)肥與土壤混勻，并鋪沙防白蟻。按種間距30-40厘米將催芽處理過的果種斜排溝中，保持幼苗垂直，芽朝同一方向，覆土蓋過果種一半，注意要小心操作，不可用力振動果種，幼苗長出后，應(yīng)適當(dāng)加覆蓋物，并澆足水，苗圃地要加強(qiáng)管理，及時(shí)除草、松土，旱季時(shí)要經(jīng)常澆水，但苗圃地不能積水，雨季時(shí)要注意排水，春夏季以氮肥為主，可施一些稀糞水，秋季時(shí)應(yīng)施一些鉀肥，增強(qiáng)苗木的適應(yīng)能力，1年后，當(dāng)苗木生長到約1米時(shí)便可出圃栽植。菲律賓椰子商家供應(yīng)

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