椰青也稱(chēng)青椰子，比起黃椰子，它的結(jié)果周期更短，椰子水清甜且解熱生津。椰青以現(xiàn)摘果較為新鮮，果肉口感也較具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯。食用方法：因?yàn)橐嗟娜獠皇翘貏e老，所以可以用來(lái)榨椰汁或做菜，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼頭，很耐吃。而椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，本身的清甜為湯水增色不少，像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。能干的廚師還發(fā)揮了不俗的創(chuàng)意：將其代替上湯用來(lái)浸雞、魚(yú)滑等，雞肉、魚(yú)肉吸收了椰汁的清甜，香而不膩。而椰青焗飯就像菠蘿焗飯，用果殼做盞，清香可人，還是泰國(guó)布吉島的名食呢，有機(jī)會(huì)去游玩一定要吃吃好的才過(guò)癮。椰子是熱帶的水果的統(tǒng)稱(chēng)．而椰青就是椰子都還沒(méi)有成熟時(shí)采摘，表皮還是青色。長(zhǎng)沙椰子多少一個(gè)

椰子主要價(jià)值：經(jīng)濟(jì)，椰子綜合利用產(chǎn)品有360多種，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株各部分都有用途，椰子可生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，被充分利用于不同行業(yè)，是熱帶地區(qū)獨(dú)特的可再生、綠色、環(huán)保型資源。椰干主要加工成椰油（coconutoil）。椰干出油率65-75%，椰油通常無(wú)色或淡黃色，溶點(diǎn)20-25℃，不溶于水，溶于石油醚、苯、四氯化碳。椰油成分：羊油酸0.2-0.5%，羊脂酸5.4-9.5%，羊蠟酸4.5-9.7%，月桂酸44.1-51.0%，豆莞酸13.1-18.5%，棕櫚酸7.5-10.5%，硬脂酸1.0-3.2%，花生酸0.2-1.5%，油酸5.0-8.2%，亞油酸1.0-2.6%。飽和酸占91%，不飽和酸占9%。皂化值高達(dá)248-264，碘值較低，只7.0-11.0%，消化系數(shù)高達(dá)98%。主要是工業(yè)用油，為制皂的出色原料，發(fā)泡力強(qiáng)可制高級(jí)香皂、牙膏等。椰油經(jīng)過(guò)精煉可制食用椰子油、人造奶油。椰子油硬脂（cocostearim）是糖果工業(yè)的重要用脂。甘肅青色椰子椰青也稱(chēng)青椰子，比起黃椰子，它的結(jié)果周期更短，椰子水清甜且解熱生津。

怎么挑選椰子比較甜？椰子是椰樹(shù)的果實(shí)，是典型熱帶水果，我國(guó)的椰子主要產(chǎn)自海南。成熟椰子所含的蛋白質(zhì)和脂肪很多，椰汁和椰肉都含有豐富營(yíng)養(yǎng)素。椰汁清如水、甜如蜜，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用；椰子核可以用來(lái)制成工藝品。椰子有兩種：青椰和黃椰（金椰）。青椰適合喝水，青椰子的汁水比較清涼，更加甜。如果是為了喝水，那么建議選購(gòu)青椰子。黃椰適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或制作成椰蓉等。如果水肉都想通吃，那就買(mǎi)黃椰子（金椰）吧。

椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效：椰子具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯、消疳殺蟲(chóng)、滋補(bǔ)、清暑解渴等功效。椰子屬植物類(lèi)的有機(jī)果實(shí)，無(wú)污染，含豐富維生素B、維生素C、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)，以及蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，可促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)。若機(jī)體出現(xiàn)食欲不振、四肢乏力、身體虛弱等癥狀時(shí)，可食用椰子?？蓪⒁馇兴?，并加入適量的雞肉和糯米，蒸熟后飲食，其效果更好。雞肉、糯米及椰肉均屬于滋補(bǔ)類(lèi)的食物，三者合用其補(bǔ)益作用更強(qiáng)。此外，椰子還可治、利水消腫、改善口腔潰瘍等癥狀，臨床中椰子的具體食用建議遵醫(yī)囑。椰子分為高種椰子和矮種椰子，其中高種椰子是世界上較大量種植的商品性椰子。

椰子一般有兩種，一種個(gè)大、色綠、有椰棕的，這種椰子是較原始的，新鮮采摘，新鮮出售。另一種是剝掉椰棕裸露白殼的椰子，沒(méi)有了椰棕保鮮，時(shí)間一長(zhǎng)，椰汁和椰肉質(zhì)量易受到影響。因此，如果條件允許，優(yōu)先選有椰棕的椰子。想喝新鮮椰汁，挑椰子時(shí)，把它放耳邊晃一晃，如果椰汁響聲很大，說(shuō)明椰子已經(jīng)老了或者存放時(shí)間較長(zhǎng)。此外，新鮮椰汁呈乳白色，口感甘甜，變質(zhì)椰汁往往有凝固物出現(xiàn)，口感發(fā)酸。椰子殼：椰殼質(zhì)地堅(jiān)硬，主要用來(lái)做各種工藝品，在南方，有的人還用帶椰肉的椰殼燜米飯吃，味道也還不錯(cuò)。椰肉：剝開(kāi)椰殼就是椰子肉了，色白如玉，芳香滑脆，椰肉則具有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可直接食用，也可以用來(lái)做菜、榨油、榨汁或制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子糖果和椰子罐頭等。如果需要榨汁，打果汁，可以推薦青椰子，而如果要吃肉，渣油，可以選擇黃椰子。廣東新鮮椰青椰子采購(gòu)

椰子是椰樹(shù)的果實(shí)，是典型熱帶水果，我國(guó)的椰子主要產(chǎn)自海南。長(zhǎng)沙椰子多少一個(gè)

椰子的選購(gòu)小技巧：我們?nèi)ト齺喌鹊貐^(qū)旅游的時(shí)候，椰子是較重要的補(bǔ)水飲料，那么選購(gòu)椰子的時(shí)候要注意哪些呢?什么樣的椰子較好呢?首先，我們要學(xué)會(huì)觀察椰子的外皮，一般來(lái)說(shuō)，帶有完整青色外皮，頂端的三棱稍堅(jiān)實(shí)為佳。假如按下時(shí)有軟蔫感覺(jué)，則果實(shí)太熟，味道次之。其次，要觀察椰子的汁水，新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強(qiáng)烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。然后聽(tīng)聲音。如果我們是去旅游，單純的為了能喝到新鮮的椰子汁的話(huà)，在選擇椰子的時(shí)候，還要把椰子放在耳邊搖一搖，聽(tīng)聽(tīng)有沒(méi)有椰子水的響聲。如果聽(tīng)到椰子水的響聲，則說(shuō)明這只椰子已經(jīng)老了或者是存放時(shí)間長(zhǎng)了，選擇這樣的椰子來(lái)喝水，則品味不出天然椰子的清香了。較適合喝水的椰子是從樹(shù)上摘下來(lái)摔在地上外皮不破，搖起來(lái)聽(tīng)不見(jiàn)水響聲的，只是清脆的聲音。長(zhǎng)沙椰子多少一個(gè)

廣州野果進(jìn)出口貿(mào)易有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是農(nóng)業(yè)，擁有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。yeguo 致力于為客戶(hù)提供良好的進(jìn)口水果，東南亞水果，泰國(guó)椰青，泰國(guó)椰皇，一切以用戶(hù)需求為中心，深受廣大客戶(hù)的歡迎。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展。yeguo 立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶(hù)的變化需求。