椰子去殼的方法:用大刀(劈柴刀或大菜刀),順著纖維一刀一刀往外撬,然后再用手把纖維外衣往外剝。見著椰子上面有三個瑕疵,有兩個長相一樣的,有一個不一樣的,把不一樣的瑕疵表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了?;蛘吣憧梢钥吹揭臃譃槿糠?,其中有一個部分占有的面積大于其他兩個面積,那么在這個大的部分上的瑕疵的表刮一下,然后你可以看到雪白的椰肉,之后用吸管插就可以喝了。如果你不想浪費椰肉,一手持椰子,一手持刀用刀背往椰殼上面用力敲幾下即可裂開,然后用小刀起肉。椰子綜合利用產(chǎn)品有360多種,具有極高的經(jīng)濟價值,全株各部分都有用途。沈陽椰子果汁
椰子的種植管理:護苗、補苗栽后要加強管理,植后初期要適當遮蔭,并要灌水保濕,缺株要及時補植。耕作、培土和間種1年耕作兩次,即在11~12月結(jié)合施肥耕作1次,在8~9月再中耕1次。隨著植株長大,樹干莖部長出大量的氣根,進行培土,加固樹體。椰園可間作短期作物,如花生、豆類等。起到活覆蓋和提高園內(nèi)濕度的作用,利于幼樹生長。椰子樹需施全肥,以鉀肥較多,其次為氮、磷和氯肥,但必須注意平衡施肥。椰樹缺鉀時,莖干細、葉短小,樹冠中部葉片首先萎焉,上部葉片向下簇伸,低部葉片干枯,下垂懸掛于樹干;缺氮時,幼葉失綠,少光澤,老葉出現(xiàn)不同程度的老化,產(chǎn)量降低;缺磷時會引起根系發(fā)展不良和過腐;缺氯會影響椰果大小、氮的吸收以及植株對水分的利用。因此,施肥時要以有機肥為主,化肥為輔并施一些食鹽。每年可在4~5月及11~12月施肥,在距離樹基部1.5~2米處開施肥溝,效果盡量。若用撒施法,應大范圍除草松土后再施肥。深圳椰子脆塊哪里買夏天飲用椰子可以幫助人們清散暑氣、緩解口渴的癥狀。
椰青與椰子的區(qū)別,您真知道嗎?所謂椰青,就是表皮還是青色的嫩椰子,相比成熟的椰子,椰青更加鮮嫩,即開飲汁,在當?shù)厝搜劾锸禽^美味的飲品。所以說椰青和椰子的區(qū)別就在于成熟沒成熟,椰子都還沒有成熟時采摘下來的就是椰青。椰青怎么吃?椰青和椰子的區(qū)別也體現(xiàn)在味道上,椰青是嫩的椰子,比起老椰子,它的椰汁更解熱生津。椰青肉色白如玉、芳香滑脆,可以用來做糖水或做菜,像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等;椰青肉爽脆有嚼頭,很耐吃,而椰青汁除了鮮喝,也是煲湯的好原料,本身的清甜為湯水增色不少,此類名菜有椰青燉烏雞等。
怎樣挑選椰子?觀察椰子內(nèi)部,因為椰子的外殼較硬,所以有些商家就會把椰子去皮之后售賣,對于這樣的椰子,我們能夠直觀的觀察到椰子內(nèi)部。椰肉顏色,應注意觀察椰肉的顏色,新鮮的椰子椰肉呈現(xiàn)乳白色,而且看起來水分十分充足,椰汁也是如此。應選擇椰汁濃稠,聞起來特別清香的椰子,如果聞到椰子散發(fā)出酸臭味,那么就不能購買,因為這種椰子已經(jīng)變質(zhì)了,不但口感不佳,還有害身體健康。如果你購買椰子的目的是想喝果汁,那么就應該選擇青椰子,因為其水分含量多,但如果購買椰子的目的是想吃椰肉,那么就應該選購黃椰子。如果需要榨汁,打果汁,可以推薦青椰子,而如果要吃肉,渣油,可以選擇黃椰子。
椰子繁殖方式:選種:在生產(chǎn)上通過選擇母樹,采收優(yōu)良種子來提高椰子的產(chǎn)量及品質(zhì)。⑴選母樹:選擇單株產(chǎn)量高,樹冠球形或半球形,具有28-30片葉以上,6-8個果穗的椰子樹為采種母樹。⑵選果種:在椰子成熟季節(jié),選擇充分成熟、大小適中、近圓形的果實,即“密、重、熟”選種法?!懊堋奔粗仓贻^矮,葉片、果數(shù)多、分布均勻,“重”即果的比重大,皮薄肉厚,發(fā)芽率高易育成壯苗,“熟”即成熟的果實,搖動有清淅的“響水”聲音。種果采下后,貯存在通氣、蔭蔽和干燥的地方,1個月后再進行催芽。未去皮的椰子可以在冰箱保存30天之久,已經(jīng)打開的椰子盡量在兩小時內(nèi)飲用完,口感極易變化。沈陽椰子果汁
椰子盡量選大個的,搖起來可以聽到水聲是較好的。沈陽椰子果汁
吃椰子的好處:1、補充營養(yǎng):椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分,提高機體的抗病能力;2、消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達到消腫之效;3、殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲,用之于臨床,不但療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品;4、駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長營養(yǎng)、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常飲用,能補充細胞內(nèi)液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。沈陽椰子果汁
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