處理椰青時(shí),可以把椰青托在掌心,置于一個(gè)碗上方,打開以后里面的殘留的椰青汁會(huì)流到碗里。注意椰青表面上,穿過三個(gè)眼之間的天然縫隙,對(duì)準(zhǔn)這些椰青的“赤道”,用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊,邊敲擊邊用手轉(zhuǎn)動(dòng)椰青,讓刀可以繞圈敲打。不停地敲打,直到椰青完全分開。只要敲得準(zhǔn)確,幾圈以后,椰青就會(huì)分成相等的兩半。如果你沒有比較重的刀子,就用手拿著椰青,往比較堅(jiān)硬的地方砸——比如臺(tái)階或者什么有凸起的地方,砸的位置還是沿著椰青的天然“赤道”。就像石器發(fā)明以前的猿人們,這么持續(xù)地砸呀砸。終于,猿人咧嘴一笑,椰青破殼了。比較簡(jiǎn)單且常見的吃法就是把椰青肉放到果汁機(jī)中,加入適量清水把它制成椰青汁,取出以后直接喝。長(zhǎng)沙泰國椰青批發(fā)
青椰子也可以說是椰子,不過是未成熟的椰子。它是趁椰子還沒有成熟時(shí)采摘,表皮還是青色。也就是說,青椰子與老椰子的區(qū)別,就在于一個(gè)沒成熟,一個(gè)已經(jīng)成熟。比起成熟后的椰子,青椰子汁水更清甜一些,有解熱生津的作用。但是它的椰肉就不如成熟的椰子那般好吃了,通常是做菜或者是做糖水食用。椰青比椰子更好喝一些。椰青是嫩的椰子,比起老椰子,它的椰汁更解熱生津。椰青汁低熱量低糖,是不可多得的天然健康飲品。食用時(shí),已經(jīng)開口的椰青要盡快食用,未開口的置于通風(fēng)陰涼處即可。椰青是比較嫩的椰子,水更多口感也好。但是椰子沒有椰子擺放的時(shí)間長(zhǎng),我們第一步應(yīng)該看椰子的外表,看看有沒有不新鮮的地方。深圳即食椰青現(xiàn)價(jià)椰青汁味道清甜而且解熱生津。
椰青的花果期主要在秋季。椰青在年平均溫度26-27℃,年溫差小,年降雨量1300-2300毫米且分布均勻,年光照2000小時(shí)以上,海拔50米以下的沿海地區(qū)較為適宜。椰青為熱帶喜光作物,在高溫、多雨、陽光充足和海風(fēng)吹拂的條件下生長(zhǎng)發(fā)育良好。椰青適宜在低海拔地區(qū)生長(zhǎng),適宜椰青生長(zhǎng)的土壤是海洋沖積土和河岸沖積土,其次是砂壤土,再次是礫土,粘土較差。關(guān)于椰青的選中,通常在生產(chǎn)上通過選擇母樹,采收優(yōu)良種子來提高椰青的產(chǎn)量及品質(zhì)。選擇單株產(chǎn)量高,樹冠球形或半球形,具有28-30片葉以上,6-8個(gè)果穗的椰子樹為采種母樹。
剛剛采摘下來的嫩椰青,果汁多,肉薄,皮厚,這種椰青的保質(zhì)期是相當(dāng)短的,大部分情況都是立馬吃掉的,如果存放的時(shí)候太長(zhǎng)的話就會(huì)影響到口感,吃起來就沒有那么香了,所以這款新鮮椰青的保存時(shí)間大約在10天左右,超過這個(gè)時(shí)間的話盡量就不要吃了,因?yàn)槔锩娴墓赡軙?huì)變味,人吃了的話可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。然后就是老椰青,相比于嫩椰青它的果肉更加厚實(shí),但是果汁相對(duì)來說會(huì)少一點(diǎn),所以保質(zhì)期也會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn),大概在15天左右,保存時(shí)間主要從樹上掉下來的那一刻開始算起。還有要說的就是已經(jīng)開了口的椰青,指的就是我們一次性沒有吃完的椰青,這種椰青是不能隔夜的,所以盡量在當(dāng)天吃完,否則椰肉就會(huì)變軟影響口感。在夏季天氣比較炎熱,在這個(gè)時(shí)候椰青是非常受歡迎的。
椰青這種水果中含有天然的電解質(zhì),而且它的濃度與人體血液中的電解質(zhì)十分相似,所以人們?cè)谑秤靡嗪竽鼙M快吸收它含有的營養(yǎng)并能凈化血液,加快血液中有毒物質(zhì)代謝,對(duì)維持人類血液健康有極大好處。椰青還是適合孕婦食用的一種健康水果,孕婦在懷孕期間多喝一些椰青里面的果汁,能為腹中胎兒提供充足營養(yǎng),而且能為腹中胎兒營造清潔的呼吸環(huán)境,但能促進(jìn)腹中胎兒發(fā)育,還能讓胎兒出生以后更健康更聯(lián)明。椰青還是一種能護(hù)膚美容的美味水果,人們飲用它里面的果汁以后能吸收豐富維生素c和一些天然多糖,他們能增強(qiáng)人類皮膚細(xì)胞的抗氧化能力,并能防止色斑生成,經(jīng)常用它里面的果汁涂抹臉部肌膚,還能這樣細(xì)嫩肌膚防止皮膚老化粗糙,能讓人類膚質(zhì)變得越來越好。椰青的生長(zhǎng)周期是比黃椰子更加的短。深圳大椰青費(fèi)用
新鮮的椰青搖起來是不會(huì)有水聲的,但是能夠聽見清脆的聲音。長(zhǎng)沙泰國椰青批發(fā)
椰青汁清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口。炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰青圓圓的,外層是還算光滑的黃綠色果皮,有點(diǎn)像沒有花紋的西瓜皮,厚厚軟軟的。椰青果長(zhǎng)在高達(dá)一二十米的樹上,成熟后會(huì)自己落下來,所以這層厚皮就像個(gè)保護(hù)罩,保護(hù)著椰果不會(huì)摔到裂開。青皮之下,是椰青堅(jiān)硬的椰殼。長(zhǎng)沙泰國椰青批發(fā)
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