吃椰子的好處:1、補(bǔ)充營養(yǎng):椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分,提高機(jī)體的抗病能力;2、消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達(dá)到消腫之效;3、殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲,用之于臨床,不但療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品;4、駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長營養(yǎng)、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常飲用,能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液,擴(kuò)充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。椰子盡量選大個(gè)的,搖起來可以聽到水聲是較好的。哈爾濱哪里可以買到椰子
夏日里抱一個(gè)大椰子喝椰汁,無疑是一件特別爽的事了,如果家里有一些椰子,不能馬上食用的話,應(yīng)該怎么辦呢?說到這兒了,你知道椰子保存方法嗎?如果你還不是很了解的話,不妨跟我一起來了解一下吧!低溫有利于椰子水的保存與儲(chǔ)藏,如果能在保持低溫的情況下,進(jìn)行密封則無疑會(huì)進(jìn)一步增長椰子汁的保存時(shí)間,椰子水在口味上,由于椰子種類和產(chǎn)區(qū)的不同,也略有不同,我國地區(qū)生產(chǎn)的椰子口味偏淡,而在較南的菲律賓一帶椰汁的口味偏甜,馬來西亞的椰子味道比較濃烈,也略略帶有一絲苦味。哈爾濱哪里可以買到椰子椰青果肉一般有薄有厚,比起老椰子(毛椰子)更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯。
椰子病蟲防治:椰子瀉血病是椰子產(chǎn)區(qū)常見的病害。病癥:莖干出現(xiàn)裂縫,滲出暗褐色粘液,干后呈黑色,裂縫組織腐爛。防治方法有鑿除病部組織,涂上10%波爾多液或煤焦油。紅棕象幼蟲鉆柱樹干,可使椰子樹枯死。防治時(shí)在傷口處用柏油或泥漿涂封,嚴(yán)重時(shí)砍伐燒毀,以免傳播。椰園蚧成蟲和若蟲在葉背及果面上吸汗。防治時(shí)噴亞銨硫磷、馬拉松、二溴磷等農(nóng)藥,另外可保護(hù)天敵進(jìn)行防治。椰子犀,主要以二疣犀危害,葉展開后呈扇狀,或波狀缺刻,咬食生長點(diǎn),使植株枯死,防治為每年3月以前清理椰園內(nèi)外的有機(jī)物,堆肥、糞堆等繁殖場所,用牛糞或腐爛的椰樹干引誘成蟲產(chǎn)卵集中捕殺,還可利用天敵如土蜂、綠僵菌等防治犀幼蟲。
椰子管理:⑴護(hù)苗、補(bǔ)苗:栽后要加強(qiáng)管理,植后初期要適當(dāng)遮蔭,并要灌水保濕,缺株要及時(shí)補(bǔ)植。⑵耕作、培土和間種:1年耕作2次,即在11-12月結(jié)合施肥耕作1次,在8-9月再中耕1次,隨著植株長大,樹干莖部長出大量的氣生根,進(jìn)行培土,加固樹體。椰園可間作短期作物,如花生、豆類等,起到活覆蓋和提高園內(nèi)濕度的作用,利于幼樹生長。⑶施肥:椰子樹需施全肥,以鉀肥較多,其次為氮、磷和氯肥,但必須注意平衡施肥。椰樹缺鉀時(shí),莖干細(xì),葉短小,樹冠中部葉片首先萎蔫,上部葉片向下簇伸,低部葉片干枯、下垂懸掛于樹干;缺氮時(shí),幼葉失綠、少光澤,老葉出現(xiàn)不同程度的黃化,結(jié)果量減少,椰肉干產(chǎn)量降低;缺磷會(huì)引起根系發(fā)展不良和果腐;缺氯會(huì)影響椰果大小、椰肉干產(chǎn)量以及氮的吸收和植株對水分的利用。因此,施肥時(shí)要以有機(jī)肥為主,化肥為輔,并施一些食鹽。每年可在4-5月及11-12月施肥,在距離樹基部1.5-2米處開施肥溝,效果盡量。若用撒施法,應(yīng)大范圍除草松土后再施肥。椰青是嫩的椰子,比起老椰子,它的椰汁更解熱生津。
椰子好不好吃?椰汁及椰肉含水量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子還是熱帶地方之寶,脂肪和蛋白質(zhì)含量特多。隨手摘來樹上熟的椰子,已能提供一份好的營養(yǎng)餐。人們對椰子較大的誤會(huì),莫過于以為它清潤。其實(shí)椰肉性溫,能補(bǔ)陽火,且能強(qiáng)身健體,較適合身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用,尤其是椰子糯米燉雞,效力特佳,因?yàn)橐狻⑴疵缀碗u肉皆滋補(bǔ),以燉湯方式處理,補(bǔ)益功效更加明顯。椰子水是一種天然飲品,不添加糖,不像那些傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)功能性飲料含有人工增甜劑或者色素。椰殼價(jià)格
因?yàn)橐嗟娜獠皇翘貏e老,所以可以用來榨椰汁或做菜,像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青等。哈爾濱哪里可以買到椰子
怎樣挑選椰子?不管是購買什么樣的水果,在挑選的時(shí)候首先看到的都是外表,而在購買椰子的時(shí)候也不例外,并且我們在平時(shí)購買葉子的時(shí)候,一般看到的椰子也都是有兩種的,一種是青葉子,而另一種就是黑椰子了,在挑選到時(shí)候建議大家挑選那些青椰子,因?yàn)樗男迈r程度相對會(huì)更高一些,而且黑椰子也都是把青椰子剝皮加工做成的。而且我們在購買青葉子的時(shí)候碰到的也都是留有少部分白皮的青椰子,一般情況下要挑選那些質(zhì)地比較柔軟的,質(zhì)地比較柔軟的,水分含量也就會(huì)越大,所以也就會(huì)更新鮮,而且還有就是“白皮”的青椰子顏色越白就越新鮮,如果顏色有一些偏黃,甚至摸起來有一些發(fā)硬,都是放了有一段時(shí)間了。哈爾濱哪里可以買到椰子
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