利用椰青烹飪出來的椰青焗飯就像菠蘿焗飯，用果殼做盞，清香可人，還是泰國布吉島的名食，有機會去游玩一定要吃吃優(yōu)良的才過癮。不同產(chǎn)地的椰青口感和甜度也都相差很大。與普通椰青相比，泰國椰青體形適中，有著獨特的牛奶香味，糖分含量也更高。椰汁不含一絲雜質(zhì)，帶著醉人的天然椰香味，初入口中順滑清淡，隨后散發(fā)出愈發(fā)濃郁的甘甜，通過舌尖為品嘗者傳遞著非常滿足的幸福感。而椰肉則擁有著香軟嫩滑的口感，每口下去，都好像在品嘗鮮奶布丁，令人忍不住想和他人分享。椰青里面是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、果糖、鈣、磷、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是一種非常不錯的天然消暑解渴的飲品。比較簡單且常見的吃法就是把椰青肉放到果汁機中，加入適量清水把它制成椰青汁，取出以后直接喝。西藏怎樣挑椰青

處理椰青時，可以從椰青的眼睛上，用螺絲錐洞穿，然后把椰青汁倒出來。接著把椰青放在一個塑料袋里，置于地板上，重錘敲擊。雖然不是雷神之錘，但是也攻無不克?；蛘哂媒饘倏救獠娑创┮嗟难郏瑢⒁嘀钩?。將椰青放入烤箱中，以90℃烘烤大約15分鐘，或者放到速凍中15分鐘也可以。不管你用啥方法，椰青里面的皮肉都會因此松動——冰火之下，誰能抵擋。當椰青汁還在里面，椰青全然未被打開時，千萬不要放到烤箱里亂烤，會炸得落英繽紛。一手拿椰青，一手舉大錘。沿著椰青的“赤道”錘擊。然后，脆生生地打開了。現(xiàn)在很輕松地可以將椰肉拿出來了，因為上面的冰火步驟，肉體全然松動了。廣州多汁椰青哪里買椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，本身的清甜為湯水增色不少。

椰青其中富含的營養(yǎng)價值也是特別豐富的，尤其是其中富含的一些優(yōu)良蛋白和礦物質(zhì)元素，還有碳水化合物等，還可以起到一定的藥效作用，尤其是椰青還可以產(chǎn)油作為一種非常好的經(jīng)濟作物。在日常生活中適當?shù)某砸恍┮?，尤其是在夏季對我們的身體健康是非常有幫助的。椰青作為一種生長在熱帶地區(qū)的水果，年平均溫度盡量在26℃，而且降水量分布均勻，年光照強度時間長，它作為一種熱帶喜光作物，盡量可以在一些高溫多雨陽光充足的條件下生長發(fā)育。在吃椰青時，對于熱性體質(zhì)的人來說，可以吃一些椰青果肉，然而對一些涼性體質(zhì)的人來說，可以喝一些椰青果汁。而且椰青中富含的營養(yǎng)價值是非常豐富的，在平時生活中適當?shù)某砸恍?，對身體健康也特別有幫助。

選擇椰青時，可以掂掂重量同樣大小的椰子，越重越好。椰子的皮差不多厚，比較重說明水比較多，這樣的椰子價值更高。買椰子的時候一定要不厭其煩地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的買?；温犓曎I椰子的另外一個方法在于晃動它。如果椰子很新鮮，里面的椰汁很足，那么晃動起來很帶感。相反如果一只椰子擺放久了，就算它的重量不變，晃動的時候也不怎么能感覺到水的流動。椰子買回家后也不可大意，打開椰子后倒出一點觀察，正常的椰子汁是無色透明，略帶渾濁（果肉)的，如果倒出來的椰子汁不是這個顏色，說明這個椰子已經(jīng)不新鮮了。泰國椰青不含一絲雜質(zhì)，帶著醉人的天然椰香味。

椰青特點是水多，皮厚，肉軟，每個椰子三公斤左右一個。這種青皮嫩椰子保質(zhì)期特別短，從樹上采下來，只能保質(zhì)10～12天左右。青色老椰子水相對少一些，水可以晃動，但肉厚，保質(zhì)期會相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質(zhì)期大概15～20天左右，以從樹上采下來時間為準。椰青是很多人都喜歡吃的水果，我們在購買椰青的時候，為了延長它的保質(zhì)期并買到優(yōu)良的椰青，一定要選擇外殼完整沒有破損的椰青，一般來說重量越重的椰青質(zhì)量越好，放在耳邊晃一晃會有水聲。另外，已經(jīng)打開的椰青盡量在兩小時內(nèi)飲用完，口感極易變化。與普通椰青相比，泰國椰青體形適中，有著獨特的牛奶香味，糖分含量也更高。深圳大椰青商家供貨

椰青汁味道清甜而且解熱生津。西藏怎樣挑椰青

對于椰青的吃法（做法）有很多，比如其中的原只椰子奶凍，準備椰子和其他材料，把椰子水倒出備用，將吉利丁片用清水浸軟備用，將牛奶加入糖和椰漿，用小火加熱攪拌，等白糖溶化，注意不能沸騰，然后再將備用的吉利丁片倒入，攪拌溶化再同椰子水混合，然后晾至溫熱!，待晾至溫熱，將漿液倒入椰子中，放入冰箱冷藏6小時以上，待其凝結(jié)。另外還有清甜椰子雞湯，首先煲中煮開水，下雞塊和豬肉，紅棗，姜片等一起煲開，撇掉血沫繼續(xù)熬，這時候處理椰子，清椰子頭有一個小口是椰肉，可以用小刀弄開；倒入椰子水備用。用硬物把椰子殼敲碎，取出椰子肉，把取出的椰子肉削去黑黑的外皮，把椰子肉切成條備用，如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成條，把備好的椰子肉加入到雞湯里面，再次煲開后轉(zhuǎn)用煲湯模式煲給兩個小時，兩個小時后加入椰子水，再次煮開，再煲約10分鐘左右；然后加鹽調(diào)味即可。西藏怎樣挑椰青

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